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基本介紹

德慶(qing)(qing)縣多為(wei)砂壤(rang)土(tu)，土(tu)質疏松，土(tu)壤(rang)肥(fei)沃，土(tu)壤(rang)中含有(you)(you)(you)多種礦物質和微量元素，適應德慶(qing)(qing)何(he)首烏(wu)的生長(chang)。德慶(qing)(qing)何(he)首烏(wu)的塊根紡錘形(xing)或(huo)團塊狀(zhuang)。長(chang)5-15厘米(mi)，直徑4-10厘米(mi)。表面(mian)紅棕色(se)(se)或(huo)紅褐色(se)(se)，凹凸不(bu)平，有(you)(you)(you)不(bu)規則的縱溝和致密皺紋，并有(you)(you)(you)橫(heng)長(chang)皮孔及(ji)細(xi)根痕。切斷面(mian)淡黃棕色(se)(se)或(huo)淡紅棕色(se)(se)，粉性，皮部有(you)(you)(you)類(lei)圓(yuan)形(xing)的異型維管束作環狀(zhuang)排列，形(xing)成“云(yun)錦花(hua)紋”，中央木部較大，有(you)(you)(you)的呈木心。

2018年7月3日(ri)，中華(hua)人民共(gong)和(he)國農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村部正(zheng)式批準對“德(de)慶何首烏”實施農(nong)(nong)產品地(di)理標志登記保(bao)護。

地域產地

德(de)慶何首烏產于廣(guang)東(dong)省西(xi)部，西(xi)江(jiang)(jiang)中游北(bei)(bei)(bei)岸(an)，北(bei)(bei)(bei)回歸線經過縣(xian)境最北(bei)(bei)(bei)端。東(dong)接高(gao)要(yao)市(shi)，西(xi)面(mian)、西(xi)北(bei)(bei)(bei)面(mian)與(yu)封開(kai)縣(xian)毗鄰，北(bei)(bei)(bei)連懷集縣(xian)，南臨西(xi)江(jiang)(jiang)，與(yu)云(yun)浮市(shi)的郁南、云(yun)安兩縣(xian)隔江(jiang)(jiang)相望(wang)的德(de)慶縣(xian)。德(de)慶何首烏保護區包括德(de)慶縣(xian)轄(xia)區范圍內的德(de)城街道辦、新圩(wei)鎮(zhen)、官圩(wei)鎮(zhen)、馬圩(wei)鎮(zhen)、悅城鎮(zhen)、武壟鎮(zhen)、播植(zhi)鎮(zhen)、九市(shi)鎮(zhen)、莫村(cun)鎮(zhen)、高(gao)良(liang)鎮(zhen)、回龍鎮(zhen)、鳳村(cun)鎮(zhen)、永豐鎮(zhen)13個鄉鎮(zhen)。地理坐標(biao)為：東(dong)經111°31′～112°15′，北(bei)(bei)(bei)緯23°04′～23°30′之間(jian)，生(sheng)產規模1466公頃，年產量2.2萬(wan)噸(dun)。

地(di)(di)形地(di)(di)貌：德(de)慶(qing)(qing)(qing)縣(xian)(xian)屬丘陵(ling)低(di)山(shan)(shan)及河(he)(he)流沖(chong)積地(di)(di)貌，東(dong)(dong)、西(xi)、北(bei)三面環(huan)山(shan)(shan)，南臨西(xi)江，內地(di)(di)丘陵(ling)與河(he)(he)谷交錯。全縣(xian)(xian)明顯地(di)(di)可分為低(di)山(shan)(shan)區(qu)(qu)(qu)、東(dong)(dong)西(xi)兩(liang)大(da)(da)(da)丘陵(ling)寬(kuan)(kuan)谷區(qu)(qu)(qu)和西(xi)江沿岸河(he)(he)流沖(chong)積區(qu)(qu)(qu)。低(di)山(shan)(shan)區(qu)(qu)(qu)占(zhan)全縣(xian)(xian)面積38.85％，丘陵(ling)寬(kuan)(kuan)谷區(qu)(qu)(qu)占(zhan)50.63％，西(xi)江河(he)(he)流沖(chong)積區(qu)(qu)(qu)占(zhan)10.52％。土壤條(tiao)件：德(de)慶(qing)(qing)(qing)縣(xian)(xian)多為砂壤土，土質(zhi)(zhi)疏松，土壤肥沃，土壤中(zhong)含有(you)(you)多種礦(kuang)物(wu)質(zhi)(zhi)和微量元素，非(fei)常(chang)(chang)適應德(de)慶(qing)(qing)(qing)何首烏的(de)生長。水文情況(kuang)：德(de)慶(qing)(qing)(qing)縣(xian)(xian)位于西(xi)江北(bei)岸，境內有(you)(you)悅城河(he)(he)、馬圩河(he)(he)、陸(lu)水河(he)(he)、大(da)(da)(da)埇河(he)(he)流域，地(di)(di)，水資源豐(feng)富，有(you)(you)大(da)(da)(da)中(zhong)小(xiao)型水庫42座，總庫容量達1191.8萬立方米(mi)。氣(qi)候情況(kuang)：德(de)慶(qing)(qing)(qing)縣(xian)(xian)是一個典型的(de)山(shan)(shan)區(qu)(qu)(qu)縣(xian)(xian)，東(dong)(dong)西(xi)北(bei)三面環(huan)山(shan)(shan)，南傍西(xi)江河(he)(he)，森(sen)林覆(fu)蓋面積大(da)(da)(da)，山(shan)(shan)清水秀，形成了冬暖(nuan)夏涼、常(chang)(chang)年晝夜溫差較大(da)(da)(da)（相(xiang)比(bi)鄰縣(xian)(xian)）的(de)獨特小(xiao)氣(qi)候。北(bei)回歸線在(zai)該(gai)縣(xian)(xian)東(dong)(dong)北(bei)部穿過，屬低(di)緯度地(di)(di)區(qu)(qu)(qu)，日照充足，氣(qi)候溫和，熱量豐(feng)富，雨(yu)量充沛，霜期很(hen)短，非(fei)常(chang)(chang)適宜何首烏生產。

品質特點

（1）外在感官特征：德慶何首(shou)烏的塊根紡錘形或團塊狀。長5-15cm，直徑4-10cm。表(biao)面紅(hong)棕色(se)或紅(hong)褐色(se)，凹凸(tu)不(bu)平，有(you)(you)不(bu)規則的縱溝和致密皺紋，并有(you)(you)橫(heng)長皮孔及(ji)細根痕。切斷(duan)面淡黃棕色(se)或淡紅(hong)棕色(se)，粉性(xing)，皮部有(you)(you)類圓形的異型維管束作(zuo)環狀排列，形成“云錦花紋”，中央木部較大(da)，有(you)(you)的呈木心(xin)。

（2）內在品質指標(biao)：德慶(qing)何首烏干燥(zao)品水分≤10.0%，總灰分≤5.0%，有效(xiao)成分含(han)量(liang)(liang)限量(liang)(liang)指標(biao)以干燥(zao)品計(ji)算(suan)，四(si)羥基二苯乙烯苷含(han)量(liang)(liang)不(bu)得(de)少(shao)(shao)于2.0%，結合蒽(en)醌含(han)量(liang)(liang)以大(da)(da)黃(huang)素和大(da)(da)黃(huang)素甲醚(mi)的總量(liang)(liang)計(ji)不(bu)得(de)少(shao)(shao)于0.10%。

（3）安(an)全要(yao)求：德慶何(he)首(shou)(shou)烏(wu)產(chan)地(di)(di)環(huan)境要(yao)符合(he)無公害食品何(he)首(shou)(shou)烏(wu)產(chan)地(di)(di)環(huan)境條件的要(yao)求，產(chan)品質量符合(he)無公害農(nong)產(chan)品標準要(yao)求。

生產情況

2017年，德慶(qing)縣(xian)何首烏生產規模1466公頃，年產量2.2萬噸。

榮譽認證

2018年7月3日，中華人(ren)民共(gong)和國農(nong)業(ye)農(nong)村部正式批準對“德慶何首(shou)烏”實施農(nong)產品地理標志登記保護(hu)。

歷史起源

廣東德慶產何首烏種植歷史悠久(jiu)。

相(xiang)傳(chuan)隋(sui)唐年(nian)間，德慶連年(nian)天災(zai)，饑(ji)荒。一個姓何的(de)老頭(tou)被囚(qiu)禁在獄中斷糧(liang)多日，饑(ji)餓難忍，奄奄一息(xi)，便取(qu)圍墻上的(de)藤(teng)葉解(jie)渴，取(qu)藤(teng)蔓藤(teng)根(gen)充(chong)饑(ji)，后(hou)來(lai)又(you)挖到(dao)一些酷似(si)人(ren)形的(de)根(gen)莖來(lai)吃(chi)。

日復一日，何老頭不(bu)但生存了下來，且日益健(jian)康，滿(man)頭的(de)白發(fa)(fa)還奇跡般地(di)漸漸變黑，返(fan)老還童。獄卒驚喜萬分(fen)，人們爭相傳告。老頭因發(fa)(fa)現(xian)新藥(yao)被(bei)釋放出獄。這種(zhong)根(gen)莖能使頭發(fa)(fa)由(you)白變黑，故取名為(wei)“何首烏”。