華亭(ting)大黃(huang)是(shi)蓼(liao)科植物掌葉(xie)大黃(huang),株高1.5-2.3米,莖直立(li)中空,葉(xie)片長寬近相等,達40-60厘米,呈掌狀半五裂,紫紅色(se)圓錐花絮,種(zhong)子(zi)呈棕黑色(se)寬卵形;
鮮根斷面(mian)橙黃(huang)色(se),髓部(bu)寬(kuan)廣(guang),有星點環(huan)列或散在,根木(mu)部(bu)發達,具放射狀紋理,形(xing)成(cheng)層環(huan)明顯(xian);藥用部(bu)位為干燥根及根莖,呈(cheng)類圓柱形(xing)、圓錐形(xing)、卵圓形(xing)或不(bu)規則塊狀,表面(mian)呈(cheng)黃(huang)棕色(se)至(zhi)紅(hong)棕色(se)。
橫斷(duan)面為棕黃色或棕褐色,顯(xian)(xian)顆粒(li)性,縱斷(duan)面牛肉茬明顯(xian)(xian)。質地堅實,氣清香,味苦而微澀(se),嚼之粘(zhan)牙(ya),有沙(sha)粒(li)感(gan)。
華(hua)亭大黃保護區域(yu)位于華(hua)亭市轄區內馬(ma)峽鎮(zhen)(zhen)、西華(hua)鎮(zhen)(zhen)、山寨(zhai)鄉、河西鎮(zhen)(zhen)、策(ce)底鎮(zhen)(zhen)、上關鎮(zhen)(zhen)、硯峽鄉、東(dong)華(hua)鎮(zhen)(zhen)、安(an)口鎮(zhen)(zhen)、神峪鄉10鄉鎮(zhen)(zhen)107個村。
地理坐標為東經106°21′~106°53′,北緯35°01′~35°24′之間。年(nian)種(zhong)植面(mian)積為1333.33公(gong)頃,年(nian)產量(liang)0.7萬噸。
華亭(ting)大黃生產區(qu)域(yu)位于甘肅省東部、關山黃土(tu)(tu)高原的(de)過(guo)渡地帶,在中緯度大陸腹(fu)部,屬溫(wen)(wen)帶半(ban)濕潤氣候(hou),四季分(fen)明,日夜(ye)溫(wen)(wen)差較大,年(nian)均氣溫(wen)(wen)7.9℃,無霜期為(wei)169天左(zuo)右(you),降雨量615毫米;保護區(qu)域(yu)土(tu)(tu)壤以山臺地和梯(ti)田地為(wei)主,土(tu)(tu)層(ceng)深厚,土(tu)(tu)質疏松,通透性好。
獨(du)特的(de)地理環境和氣候條件非常有利(li)于(yu)(yu)華亭大(da)黃(huang)(huang)(huang)的(de)生長(chang)(chang)發育(yu),種(zhong)植的(de)大(da)黃(huang)(huang)(huang)生長(chang)(chang)期長(chang)(chang),特別是營養生長(chang)(chang)期較長(chang)(chang),極利(li)于(yu)(yu)蘆薈大(da)黃(huang)(huang)(huang)素(su)(su)、大(da)黃(huang)(huang)(huang)酸、大(da)黃(huang)(huang)(huang)酸、大(da)黃(huang)(huang)(huang)素(su)(su)、大(da)黃(huang)(huang)(huang)酚和大(da)黃(huang)(huang)(huang)素(su)(su)甲醚(mi)多(duo)種(zhong)有效(xiao)成(cheng)(cheng)分的(de)積累,而且收獲當年不(bu)抽(chou)薹,采收制干的(de)大(da)黃(huang)(huang)(huang)體重(zhong),質堅實(shi);充足的(de)光照,保證了大(da)黃(huang)(huang)(huang)生長(chang)(chang)發育(yu)過程中不(bu)同生長(chang)(chang)期對光照條件的(de)要求,疏松肥沃的(de)土壤(rang)條件,利(li)于(yu)(yu)多(duo)種(zhong)土壤(rang)元素(su)(su)富集合成(cheng)(cheng)有效(xiao)成(cheng)(cheng)分,更利(li)于(yu)(yu)根部膨大(da),使華亭大(da)黃(huang)(huang)(huang)塊型大(da),表面黃(huang)(huang)(huang)棕(zong)色,紅(hong)度強,斷面呈牛(niu)肉茬。
溫度隨季(ji)節、晝夜變化顯(xian)著,對總蒽醌(kun)和游離蒽醌(kun)等(deng)多種有(you)效成分(fen)的(de)合成與積累十分(fen)有(you)利(li),促使含(han)量(liang)高;當地自然條件(jian),也對大黃(huang)(huang)種子的(de)發育十分(fen)有(you)利(li),保證了優良(liang)種質的(de)延續。得(de)天(tian)獨(du)厚(hou)的(de)自然條件(jian)和生長環境,造就(jiu)了華亭大黃(huang)(huang)獨(du)特的(de)優良(liang)品(pin)質。生產出的(de)華亭大黃(huang)(huang)表面(mian)呈黃(huang)(huang)棕(zong)色至(zhi)紅(hong)棕(zong)色。橫斷面(mian)為棕(zong)黃(huang)(huang)色或棕(zong)褐(he)色,顯(xian)顆粒性(xing),縱斷面(mian)牛肉茬(cha)明顯(xian)。質地堅實(shi),氣清香(xiang),味苦(ku)而(er)微澀,嚼之粘牙,有(you)沙(sha)粒感,是加工中藥飲片及制劑的(de)優質原料。
華亭大黃:干燥失重≤15%,總灰分(fen)≤10%,浸(jin)出(chu)物≥30%,總蒽(en)醌≥1.5%,游離蒽(en)醌≥0.2%。
蓼科植物掌葉大(da)黃(huang)。
華亭(ting)大黃(huang)傳(chuan)統種(zhong)植(zhi)方式(shi)為直(zhi)播和育(yu)苗(miao)移(yi)栽(zai)(zai)(zai),育(yu)苗(miao)移(yi)栽(zai)(zai)(zai)采(cai)用1年(nian)春季育(yu)苗(miao),第三年(nian)春季采(cai)挖苗(miao),同時進行移(yi)栽(zai)(zai)(zai),于當年(nian)深秋或初冬采(cai)收。直(zhi)播生產周(zhou)期長,一般要4-5年(nian)才能(neng)采(cai)收藥用。采(cai)用育(yu)苗(miao)移(yi)栽(zai)(zai)(zai)縮(suo)短了(le)大黃(huang)種(zhong)植(zhi)周(zhou)期,有效保證了(le)大黃(huang)質量。
育苗:
一般為春(chun)季3月下旬(xun)或4月上旬(xun)播(bo)(bo)種,作畦寬1.2m~1.5m,畦高6cm~10cm,畦長不(bu)限。分條播(bo)(bo)和撒播(bo)(bo)。條播(bo)(bo)按10cm行(xing)距開溝(gou),溝(gou)深3cm~5cm,將種子均勻播(bo)(bo)入(ru)溝(gou)內(nei),耙(pa)平。
每667m2用種(zhong)(zhong)量(liang)為(wei)15kg~20kg。撒(sa)播時,將種(zhong)(zhong)子均勻撒(sa)于(yu)畦(qi)面,覆(fu)土2cm~3cm,稍加鎮壓、拍實。每667m2用種(zhong)(zhong)量(liang)為(wei)15kg~20kg。播種(zhong)(zhong)后(hou)在畦(qi)面上(shang)覆(fu)蓋1層麥(mai)草(cao)(cao),厚2cm~3cm。結合拔草(cao)(cao),分(fen)2-3次全部揭去覆(fu)草(cao)(cao)。
移栽選用穴栽法:
一般于翌年春季(ji)3月中旬至4月初。按株(zhu)距50cm~60cm,行(xing)距50cm~60cm開(kai)穴(xue)。穴(xue)徑(jing)30cm,穴(xue)深(shen)20cm~30cm,具體可(ke)因(yin)苗子大小而(er)定。栽(zai)植時每穴(xue)栽(zai)1株(zhu),過小苗子可(ke)栽(zai)2株(zhu)。
先將苗(miao)子頭部至(zhi)三分(fen)之(zhi)一(yi)處壓(ya)彎(wan)栽入穴(xue)中,保持(chi)芽頭向上,并低(di)于地(di)面10cm左右,然后覆(fu)土(tu)(tu)(tu)壓(ya)實(shi),使之(zhi)覆(fu)土(tu)(tu)(tu)后低(di)于地(di)面3cm~4cm。春栽苗(miao)覆(fu)土(tu)(tu)(tu)5cm左右,秋栽苗(miao)覆(fu)土(tu)(tu)(tu)8cm左右,每667m2苗(miao)量1500株(zhu)~2000株(zhu)。
為了(le)防止(zhi)水澇,增(zeng)(zeng)(zeng)加根(gen)系的(de)(de)通透性,一(yi)般作(zuo)高(gao)6cm~10cm的(de)(de)畦(qi)(qi)(qi),畦(qi)(qi)(qi)寬1.2m~1.5m,畦(qi)(qi)(qi)間(jian)距30cm,畦(qi)(qi)(qi)間(jian)距主要增(zeng)(zeng)(zeng)加光照,增(zeng)(zeng)(zeng)強植(zhi)株的(de)(de)光合作(zuo)用,降低濕度,減少(shao)病(bing)害(hai),同時(shi)易于(yu)在畦(qi)(qi)(qi)兩邊人工拔草。
春季(ji)3月下旬(xun)或(huo)4月上(shang)旬(xun)氣(qi)溫(wen)寒冷,晝夜溫(wen)差大,為(wei)了保(bao)墑保(bao)溫(wen),在春季(ji)育苗(miao)時覆蓋麥(mai)草(cao),提(ti)高地面(mian)溫(wen)度,種子(zi)提(ti)前發芽(ya);覆草(cao)還能(neng)疏松土壤,保(bao)持(chi)土壤通風,透水性好,土壤結(jie)構穩(wen)定,利于土壤團(tuan)粒結(jie)構的形成(cheng),提(ti)高出苗(miao)率,而且種苗(miao)也(ye)均勻。
華亭大黃育苗(miao)和移栽幼苗(miao)期主要危害是田間(jian)雜草(cao)(cao),為保證品質(zhi),嚴禁(jin)用(yong)除草(cao)(cao)劑,全(quan)部為人工除草(cao)(cao)。
移栽第二(er)年(nian)結合除草,要(yao)給大(da)黃(huang)根(gen)(gen)部(bu)(bu)壅土、莖稈打薹(tai)(tai)。壅土有(you)效(xiao)防止根(gen)(gen)頭外(wai)露,有(you)利(li)于根(gen)(gen)部(bu)(bu)膨大(da)。第2年(nian)開始抽薹(tai)(tai)開花(hua)時(shi),除留種(zhong)地外(wai),其余植株(zhu)的花(hua)薹(tai)(tai)應全部(bu)(bu)摘掉。打薹(tai)(tai)應在晴天進(jin)行。大(da)黃(huang)抽薹(tai)(tai)后(hou),根(gen)(gen)部(bu)(bu)容易枯空(kong),不能藥用(yong)。打薹(tai)(tai)是保證大(da)黃(huang)質(zhi)量的重要(yao)方法。
華亭大(da)(da)黃(huang)(huang)采用育(yu)苗、移(yi)栽(zai)3年采收,移(yi)栽(zai)第(di)1年大(da)(da)黃(huang)(huang)根(gen)小,含量(liang)達不到(dao)藥用要(yao)求,到(dao)第(di)3年大(da)(da)黃(huang)(huang)開花結籽(zi),其(qi)根(gen)容易中空,不能藥用。在移(yi)栽(zai)第(di)二(er)年10-11月,大(da)(da)黃(huang)(huang)地上部分枯萎,將根(gen)挖(wa)出,剪除(chu)蘆頭、細根(gen),抖去泥土,分級切除(chu)側(ce)根(gen)(水根(gen)),去除(chu)頂端黑痂(打芽薹),切掉支(zhi)根(gen);主根(gen)莖(jing)削盡(jin)粗皮,縱切成(cheng)瓣,橫切成(cheng)段,注(zhu)意大(da)(da)小均勻,支(zhi)根(gen)作為(wei)水根(gen)切成(cheng)10cm長段。
烘干:
搭架棚(peng),棚(peng)高距地面(mian)1.5m,棚(peng)上(shang)要留排濕(shi)通氣孔。將(jiang)大黃斷面(mian)朝下擺放(fang),擺放(fang)厚度50cm,用柴火、碳火或煤塊(kuai)火在棚(peng)下烘烤,第(di)1次(ci)7d左右翻轉,第(di)2次(ci)10d,以后隔(ge)10d一翻,一般(ban)(ban)翻4次(ci)~5次(ci)。一般(ban)(ban)40d左右即干。
曬干:
要求加工晾(liang)曬場地干(gan)凈清(qing)潔。可搭架(jia),架(jia)寬(kuan)45cm~60cm,防雨(yu)、防水,將大黃切(qie)茬面朝上向陽單排(pai)斜立(li)擺放,晾(liang)干(gan)即可。