金沙薏(yi)米(mi)產于福建省莆田市仙游縣龍華(hua)鎮金沙村,別名玉(yu)蘆、玉(yu)珠(zhu)珠(zhu),脫殼后稱薏(yi)米(mi),是(shi)仙游縣著名的土特(te)產,早在宋代(dai)就大面積栽培,在明代(dai)貴為朝廷貢品。
由于金沙薏(yi)(yi)米(mi)是一(yi)種頗有(you)營養價值的(de)糧藥(yao)兼用的(de)保健佳品(pin)(pin),近年來(lai),龍(long)華鎮政(zheng)府重視薏(yi)(yi)米(mi)系列(lie)產(chan)品(pin)(pin)開發,組織(zhi)農技(ji)人員開展技(ji)術攻關,為農民栽培薏(yi)(yi)苡提(ti)供技(ji)術服務,先后建立(li)了2個千(qian)畝薏(yi)(yi)米(mi)高(gao)產(chan)栽培示范片,該鎮還抓(zhua)住(zhu)我國加(jia)入WTO新機遇,積極(ji)申報省級名牌農產(chan)品(pin)(pin),提(ti)高(gao)薏(yi)(yi)米(mi)知名度,拓展市場空(kong)間(jian)。
金沙薏米地理標志保護(hu)范圍(wei)包括福建省(sheng)仙游(you)縣(xian)行政區域內龍華鎮(zhen)(zhen)、大(da)濟鎮(zhen)(zhen)、鯉(li)南鎮(zhen)(zhen)、賴店(dian)鎮(zhen)(zhen)、郊尾鎮(zhen)(zhen)、園莊鎮(zhen)(zhen)6個鄉鎮(zhen)(zhen)111個村,地理坐標為:東(dong)經118°28'00"-118°52'00",北緯25°11'00"-25°27'00"之間。總保護(hu)面積432.9平(ping)方公里,生(sheng)產規模(mo)1300公頃左右,年產量6000多噸。
(1)外在感官特征:金沙薏米粒(li)形(xing)小而圓,白色(se)略帶透明(ming),腹溝窄,淺棕(zong)色(se),胚部(bu)顏色(se)深,煮后松而不散,糯性中等,甘而不膩(ni),略有(you)清(qing)香。
(2)內在(zai)品質(zhi)特色:蛋白質(zhi)≥15.0%,脂肪(fang)≥3.0%,千粒重(zhong)55—70g。
(3)產品質(zhi)量(liang)安全規定:金沙薏(yi)米產品質(zhi)量(liang)應符合無公害農產品相(xiang)關(guan)標準。