金(jin)沙薏(yi)米產于福建省(sheng)莆田市仙游(you)縣(xian)龍華鎮金(jin)沙村,別名(ming)玉蘆、玉珠珠,脫殼后稱薏(yi)米,是仙游(you)縣(xian)著名(ming)的土特產,早在(zai)宋代就大面積栽(zai)培(pei),在(zai)明(ming)代貴為朝(chao)廷(ting)貢品。
由于金沙薏(yi)米(mi)是(shi)一種頗有營養(yang)價值的糧藥兼用(yong)的保健佳(jia)品(pin),近年來,龍華鎮政府重(zhong)視薏(yi)米(mi)系列產品(pin)開發,組(zu)織農(nong)(nong)技人員開展技術(shu)攻關,為農(nong)(nong)民栽培(pei)薏(yi)苡提(ti)(ti)供技術(shu)服務(wu),先后建立了2個千畝薏(yi)米(mi)高產栽培(pei)示范(fan)片,該(gai)鎮還抓住我國加(jia)入WTO新(xin)機遇,積極申(shen)報(bao)省級名牌農(nong)(nong)產品(pin),提(ti)(ti)高薏(yi)米(mi)知名度(du),拓(tuo)展市場空間。
金沙薏米地(di)(di)理標(biao)志保(bao)護范圍包括福(fu)建省仙游縣行政區域內(nei)龍華鎮(zhen)(zhen)、大濟鎮(zhen)(zhen)、鯉南鎮(zhen)(zhen)、賴店(dian)鎮(zhen)(zhen)、郊尾鎮(zhen)(zhen)、園莊鎮(zhen)(zhen)6個鄉鎮(zhen)(zhen)111個村(cun),地(di)(di)理坐(zuo)標(biao)為:東經118°28'00"-118°52'00",北緯25°11'00"-25°27'00"之間。總保(bao)護面積432.9平方公里(li),生(sheng)產(chan)規(gui)模1300公頃左右,年產(chan)量6000多噸。
(1)外(wai)在感官特征:金沙薏(yi)米粒形小(xiao)而(er)圓,白色略帶透明,腹溝(gou)窄,淺棕色,胚部顏色深,煮后松而(er)不散,糯性中等,甘(gan)而(er)不膩(ni),略有清香。
(2)內在品(pin)質(zhi)(zhi)特色:蛋白(bai)質(zhi)(zhi)≥15.0%,脂肪≥3.0%,千(qian)粒重(zhong)55—70g。
(3)產品(pin)質量安全規定(ding):金沙薏米(mi)產品(pin)質量應(ying)符合(he)無公害(hai)農(nong)產品(pin)相關標準。