金沙(sha)薏米產于福建(jian)省莆田(tian)市仙(xian)游縣龍華鎮金沙(sha)村,別名玉(yu)(yu)蘆、玉(yu)(yu)珠珠,脫殼(ke)后稱薏米,是仙(xian)游縣著名的土特產,早在宋代就大面積栽培,在明(ming)代貴為(wei)朝廷(ting)貢品。
由于金沙(sha)薏(yi)米是一(yi)種(zhong)頗有(you)營養(yang)價值的(de)糧藥兼用(yong)的(de)保健佳品,近年(nian)來(lai),龍華鎮(zhen)政府重(zhong)視薏(yi)米系列產(chan)品開發,組織農技人員開展(zhan)技術(shu)攻關,為(wei)農民栽(zai)培薏(yi)苡提供技術(shu)服(fu)務(wu),先(xian)后(hou)建立了2個千(qian)畝薏(yi)米高產(chan)栽(zai)培示范片,該鎮(zhen)還抓住我國加入WTO新(xin)機(ji)遇,積極(ji)申報省級名牌農產(chan)品,提高薏(yi)米知名度,拓展(zhan)市場空(kong)間。
金沙薏米地(di)理標(biao)志(zhi)保護范圍包括福建省仙(xian)游縣行政(zheng)區域內龍(long)華鎮(zhen)(zhen)、大濟(ji)鎮(zhen)(zhen)、鯉(li)南(nan)鎮(zhen)(zhen)、賴店(dian)鎮(zhen)(zhen)、郊尾鎮(zhen)(zhen)、園莊鎮(zhen)(zhen)6個鄉鎮(zhen)(zhen)111個村,地(di)理坐標(biao)為:東經118°28'00"-118°52'00",北(bei)緯25°11'00"-25°27'00"之間。總保護面積432.9平(ping)方公里,生產規模1300公頃左右,年產量(liang)6000多噸。
(1)外在感官特(te)征:金沙薏米粒形小而圓,白(bai)色略帶透明,腹溝窄,淺棕色,胚部顏色深(shen),煮后松而不散,糯(nuo)性中等(deng),甘而不膩(ni),略有(you)清香。
(2)內在品質(zhi)特色:蛋白質(zhi)≥15.0%,脂肪≥3.0%,千粒重55—70g。
(3)產品質量(liang)安(an)全規定:金沙(sha)薏米產品質量(liang)應符合無公害農產品相關標準。