水發魚(yu)肚300克(ke)，熟(shu)蟹黃(huang)20克(ke)，西蘭花200克(ke)，鹽1/2茶(cha)匙(chi)(chi)，味精1/4茶(cha)匙(chi)(chi)，水淀粉2茶(cha)匙(chi)(chi)，二湯200克(ke)，蔥油2茶(cha)匙(chi)(chi)。
將水發(fa)魚肚焯水，鍋內加(jia)入(ru)二湯，鹽、味精(jing)、魚肚，燒開(kai)后(hou)轉中火(huo)入(ru)味，勾芡，淋入(ru)蔥油，整齊排入(ru)盤中，撒上熟蟹黃，西(xi)蘭花圍邊即可。
歲月靜(jing)好
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