咸鮮，味(wei)足，口感爽脆。
海腸具有溫補肝腎、壯陽固(gu)精的作用。
熱量(liang)：110.09大卡
胡蘿卜素：1445微(wei)克(ke)
鈉(na)：469.66毫克
鉀：426.61毫克
維生素A：238.55微克(ke)
葉酸：62.25微(wei)克
磷(lin)：60.92毫克
海腸1000克 韭菜100克。
鹽(yan)10克(ke)(ke) 植物油(you)30克(ke)(ke) 味精(jing)5克(ke)(ke) 醋5克(ke)(ke) 胡椒粉2克(ke)(ke) 淀粉(豌豆) 5克(ke)(ke) 大蔥(cong)10克(ke)(ke) 大蒜10克(ke)(ke)。
1、海腸切(qie)去(qu)(qu)兩頭，去(qu)(qu)掉泥沙，洗凈(jing)，切(qie)寸段。2、韭菜洗凈(jing)切(qie)段。
3、鍋(guo)中加水，燒至九成熱(re)，放入海腸氽透撈出。
4、另起鍋，加(jia)油燒熱，爆香蔥、姜(jiang)，烹醋，加(jia)韭菜(cai)、海(hai)腸和其他調味(wei)品炒勻，用(yong)濕淀粉勾芡，加(jia)香油拌勻，裝(zhuang)盤(pan)即可。
歲月靜好
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