芒果视频下载

基本介紹

利木贊牛(niu)毛色(se)(se)為(wei)紅(hong)色(se)(se)或(huo)黃色(se)(se)，口、鼻(bi)、眼田周圍、四肢內側(ce)及尾帚毛色(se)(se)較(jiao)淺(qian)，角為(wei)白色(se)(se)，蹄為(wei)紅(hong)褐色(se)(se)。頭較(jiao)短小，額寬，胸部寬深，體軀較(jiao)長，后軀肌肉豐滿，四肢粗短。平均成(cheng)年體重：公(gong)牛(niu)1200千(qian)克、母牛(niu)600千(qian)克；在法國較(jiao)好飼(si)養條件下(xia)，公(gong)牛(niu)活重可達1200—1500千(qian)克，母牛(niu)達600—800千(qian)克。

外(wai)貌特(te)(te)征：頭短、嘴較(jiao)小、額(e)寬(kuan)、有角(jiao)，母角(jiao)細向前彎曲。胸(xiong)寬(kuan)，肋圓，背腰較(jiao)短，尻平后軀特(te)(te)別(bie)發達，前肢肌肉(rou)發達，四(si)肢強壯(zhuang)，全(quan)身肌肉(rou)豐滿．骨骼較(jiao)夏洛(luo)來牛細。被毛硬，毛色由黃到(dao)紅，背部毛色較(jiao)深，腹部較(jiao)淺。

地域產地

利木(mu)贊牛原產(chan)于法國(guo)中部(bu)的利木(mu)贊高原，并因(yin)此得名。在法國(guo)，其主(zhu)要(yao)分布(bu)在中部(bu)和南部(bu)的廣大地區，數(shu)量(liang)僅次(ci)于夏洛萊牛，育成(cheng)后(hou)于20世紀70年代初，輸入歐美(mei)各(ge)國(guo)，2012年世界上許多國(guo)家都有該牛分布(bu)，屬于專門化的大型肉牛品(pin)種。

品質特點

利(li)木贊(zan)牛體(ti)(ti)(ti)格大(da)、生(sheng)(sheng)長(chang)快(kuai)、肌(ji)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)多、脂(zhi)肪(fang)少：腿部肌(ji)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)發(fa)達，體(ti)(ti)(ti)驅呈圓筒狀、脂(zhi)肪(fang)少。早期(qi)生(sheng)(sheng)長(chang)速度快(kuai)，并以產肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)性能高，胴體(ti)(ti)(ti)瘦肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)多而出名。在雜(za)交(jiao)利(li)用或改良地方(fang)品種時的(de)優秀父本。具有典型(xing)的(de)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)用性能：不同(tong)(tong)的(de)品種，在體(ti)(ti)(ti)格、體(ti)(ti)(ti)型(xing)方(fang)面(mian)是不同(tong)(tong)的(de)，這使肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)牛的(de)生(sheng)(sheng)長(chang)率(lv)、產肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)量和胴體(ti)(ti)(ti)組成方(fang)面(mian)表(biao)現出較大(da)差異。在育肥期(qi)利(li)木贊(zan)牛平均日增重1.5-2公斤(jin)(jin)，12月齡可達680-790公斤(jin)(jin)。而地方(fang)品種日增重僅(jin)有0.9-1.0公斤(jin)(jin)，可見(jian)差距之大(da)。

肉的營養價值高：蛋白質含量高達8%-9.5%，而(er)且人食用后的消化率高達90%以上。能提供大量的熱(re)能，是豬(zhu)肉的2倍(bei)以上。所(suo)以該牛肉長期以來倍(bei)受消費者(zhe)的青睞。

肉(rou)品等(deng)級高：利(li)木贊牛肉(rou)等(deng)級明顯高于(yu)普通牛肉(rou)。肉(rou)色鮮紅、紋理細致、富有彈性、大理石花紋適中(zhong)、脂肪(fang)色澤為白色或帶淡黃色、胴體(ti)體(ti)表脂肪(fang)覆蓋率100%。普通的牛很難達(da)到這(zhe)個(ge)標準。