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生長與分布

余(yu)干(gan)烏骨(gu)雞(ji)產(chan)地(di)余(yu)干(gan)縣地(di)處(chu)江西(xi)省東(dong)北部，鄱陽湖東(dong)南(nan)岸，信(xin)江下(xia)游，地(di)理坐(zuo)標為(wei)東(dong)經116013’48”～116054’24”，北緯28021′36”～2903’24”，本(ben)地(di)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)屬亞熱帶(dai)濕潤(run)性(xing)季(ji)風氣(qi)(qi)(qi)候(hou)，主要(yao)特點(dian)是(shi)春(chun)暖、夏(xia)炎(yan)、秋爽、冬寒(han)，氣(qi)(qi)(qi)候(hou)平(ping)(ping)和(he)，四季(ji)明顯，水量充沛，光照充足，無霜期長，有利于各種養殖和(he)農物的生長。年平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)為(wei)17.8℃，最(zui)冷月1月平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)5.2℃，極端最(zui)低(di)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)為(wei)－14.3℃，最(zui)熱月平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)29.7℃，極端最(zui)高(gao)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)為(wei)40℃。因此為(wei)發展雞(ji)種養殖提供了(le)良好的條件。2002年存欄(lan)80萬只。

形態及特征

全身(shen)羽毛烏(wu)黑，片狀(zhuang)。喙、冠(guan)(guan)、皮、肉、骨膜(mo)、趾均為烏(wu)黑色(se)。性情活潑(po)、敏捷，易暴發性飛躍(yue)。公雞(ji)體軀菱(ling)形，雄健(jian)俊俏，尾羽高翹，腿肌、胸肌發達。肉髯深(shen)而薄，頭(tou)頸高昂(ang)，眼(yan)有神，鳴(ming)叫有力。單冠(guan)(guan)，呈(cheng)暗紫(zi)紅色(se)，冠(guan)(guan)齒6-7個(ge)。母雞(ji)單冠(guan)(guan)，頭(tou)清(qing)秀(xiu)，眼(yan)有神，羽毛緊(jin)湊、豐滿。

養殖周期

生長速度與產肉性能

平均(jun)(jun)體重：初生33克(ke)；30日齡122克(ke)；60日齡355克(ke)；90日齡公雞(ji)(ji)(ji)441克(ke)，母雞(ji)(ji)(ji)393克(ke)；成(cheng)年(nian)公雞(ji)(ji)(ji)1584克(ke)，母雞(ji)(ji)(ji)1249克(ke)。成(cheng)年(nian)公雞(ji)(ji)(ji)平均(jun)(jun)半(ban)凈(jing)膛屠(tu)宰(zai)率(lv)85.13%，母雞(ji)(ji)(ji)80.06%；成(cheng)年(nian)公雞(ji)(ji)(ji)平均(jun)(jun)全(quan)凈(jing)膛屠(tu)宰(zai)率(lv)71.21%，母雞(ji)(ji)(ji)65.30%。

產蛋性能與繁殖性能

母(mu)雞平(ping)均(jun)(jun)(jun)開產日齡(ling)156天(tian)。500日齡(ling)平(ping)均(jun)(jun)(jun)產蛋156枚，平(ping)均(jun)(jun)(jun)蛋重48克。平(ping)均(jun)(jun)(jun)蛋殼厚度0.32毫(hao)米，平(ping)均(jun)(jun)(jun)蛋形指(zhi)數1.34。蛋殼淺(qian)褐色。公雞性成熟(shu)期60-90天(tian)。公母(mu)雞配種比(bi)例(li)1：12。平(ping)均(jun)(jun)(jun)種蛋受精(jing)率90%以(yi)上，平(ping)均(jun)(jun)(jun)受精(jing)蛋孵(fu)化率90%以(yi)上。母(mu)雞就巢性強，集中在5-6月份(fen)第一個產蛋高(gao)峰期后，平(ping)均(jun)(jun)(jun)持續(xu)期14天(tian)。公母(mu)雞利用(yong)年限1-2年。

價值及其他

余干烏(wu)(wu)骨雞因為是藥用型的(de)雞種(zhong)，因此其(qi)長遠(yuan)來看養殖(zhi)前(qian)景相對于一(yi)(yi)般的(de)肉(rou)雞比較(jiao)有(you)著(zhu)一(yi)(yi)定(ding)的(de)優(you)勢，但近兩年來受其(qi)它烏(wu)(wu)骨雞品種(zhong)崛(jue)起(qi)，余干烏(wu)(wu)骨雞占據(ju)市(shi)場的(de)比例有(you)所萎縮。余干烏(wu)(wu)骨雞有(you)著(zhu)天(tian)生的(de)蠻(man)勁(jing)，因此抗病能力強(qiang)，在對市(shi)場有(you)一(yi)(yi)定(ding)掌(zhang)握動向的(de)前(qian)提下，飼養回報率還是有(you)所占優(you)。