三(san)峽(xia)(xia)(xia)(xia)苕酥(su)以三(san)峽(xia)(xia)(xia)(xia)地區土家民間(jian)傳(chuan)統食品“苕絲糖(tang)”為基(ji)礎(chu)，用紅苕、鮮(xian)糯米、雞蛋為主要原(yuan)料，采(cai)用土家民間(jian)傳(chuan)統工藝精制而成。提起三(san)峽(xia)(xia)(xia)(xia)特產(chan)，當(dang)然不(bu)能缺少三(san)峽(xia)(xia)(xia)(xia)苕酥(su)。三(san)峽(xia)(xia)(xia)(xia)苕酥(su)保留了鮮(xian)紅苕熟(shu)化后的特有(you)香氣和風味(wei)，口感酥(su)脆，甜味(wei)適中(zhong)，爽口化渣，老少咸(xian)宜。
產品(pin)風味獨特，營(ying)養豐富，老少(shao)皆宜，包裝古樸精(jing)美，地域特色(se)顯著(zhu)，深受本地市(shi)民(min)和來三(san)峽旅游(you)(you)的中(zhong)外游(you)(you)客的青睞。
三峽苕酥的主要成分是紅苕、糯米和雞蛋，糯米是一種(zhong)溫(wen)和的滋補品，有補虛、補血、健(jian)脾暖胃、止汗等作用(yong)。
適用于脾(pi)胃(wei)虛寒所致的(de)反胃(wei)、食欲減少、泄瀉和氣虛引起(qi)的(de)汗虛、氣短(duan)無力(li)、妊娠腹墜脹等癥。
雞(ji)蛋中含有大量的(de)維生素和礦物(wu)質及有高生物(wu)價值(zhi)的(de)蛋白質。
對人而(er)言，雞(ji)蛋(dan)的蛋(dan)白質(zhi)品質(zhi)最佳，僅(jin)次于(yu)母乳(ru)。而(er)紅苕含多種(zhong)人體所需(xu)營養(yang)物質(zhi)。
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