芒果视频下载

常見種類

蜘蛛(zhu)蟹(xie)廣泛分布，海(hai)產在暖水(shui)區(qu)為經濟(ji)漁產，如北(bei)太平(ping)洋等(deng)地。

長(chang)喙大足蟹（Macropodia rostrata）的直徑(jing)約1公分（不(bu)到0.5英寸）。生(sheng)活在歐洲沿(yan)岸。

巨(ju)螯蟹(xie)，學名(ming)為Macrocheira kaempferi，是(shi)最(zui)大的(de)蜘(zhi)蛛(zhu)蟹(xie)，生(sheng)活在日(ri)本附(fu)近的(de)太平(ping)洋中，其(qi)兩螯伸展時兩端(duan)相距(ju)逾4公尺（13英尺），也是(shi)世界上(shang)最(zui)大的(de)節肢動物(wu)(wu)。頭常(chang)呈喙形，體表一般覆以毛、刺或(huo)瘤突，還(huan)生(sheng)長著海藻、海綿或(huo)其(qi)他生(sheng)物(wu)(wu)。蟹(xie)嘴(zui)流出像黏液的(de)分(fen)泌物(wu)(wu)把這(zhe)些物(wu)(wu)質黏在身(shen)上(shang)。

磯蟹(xie)，（Pugettia producta）生活(huo)在加拿大到墨(mo)西(xi)哥太平洋沿岸(an)的海藻中(zhong)，寬約1.25公分(fen)（0.5英寸），長(chang)2.5公分(fen)（1英寸），背面(mian)綠紅兩色(se)，下面(mian)綠色(se)。

印度(du)洋的菱(ling)蟹（Parthenope investigatoris）偽裝得像(xiang)周(zhou)圍的珊瑚(hu)。

地中海和歐洲西南沿岸的Maja squinado長(chang)達18公分（7英寸(cun)）。

Libinia屬、Hyas屬、Sternorhynchus屬、Pitho屬及(ji)Lambrus屬的蜘蛛蟹(xie)常見(jian)于北(bei)美(mei)大西洋沿岸。太平洋沿岸的蜘蟹(xie)屬于Loxorhynchus屬、Pugettia屬及(ji)Epialtus屬。

形態及特征

蜘蛛(zhu)蟹有(you)堅硬的(de)外殼，有(you)蟹類中最長(chang)的(de)前螯，因酷(ku)似蜘蛛(zhu)而(er)得名。身體較厚實而(er)圓，足細(xi)長(chang)，通常行動遲緩。大多數(shu)為食腐動物，尤其(qi)喜(xi)食動物尸體。

蜘(zhi)蛛(zhu)(zhu)(zhu)蟹有(you)刺(ci)狀的(de)背甲(jia)、尖(jian)銳的(de)幫腳、長(chang)步行足。這種刺(ci)狀蜘(zhi)蛛(zhu)(zhu)(zhu)蟹是(shi)歐洲最大(da)的(de)蟹類(lei)，在澳洲沿(yan)海有(you)近(jin)100個(ge)不(bu)同種類(lei)，盡管(guan)它們有(you)長(chang)長(chang)的(de)螯，八條腿細長(chang)，外形看上(shang)(shang)去像蜘(zhi)蛛(zhu)(zhu)(zhu)，但其呆(dai)滯，易(yi)被捕捉(zhuo)。蜘(zhi)蛛(zhu)(zhu)(zhu)蟹蟹殼上(shang)(shang)有(you)很多凸(tu)起(qi)的(de)圓球，其實(shi)是(shi)海葵，看上(shang)(shang)去像花，卻是(shi)一種靠攝取水中的(de)動物為生的(de)食肉動物。它依附寄(ji)居在蜘(zhi)蛛(zhu)(zhu)(zhu)蟹殼上(shang)(shang)，和蜘(zhi)蛛(zhu)(zhu)(zhu)蟹雙方“互利(li)”。

生活習性

因為蜘(zhi)(zhi)(zhi)蛛(zhu)蟹(xie)喜歡(huan)在(zai)海(hai)(hai)中四處游(you)蕩，這使得原本不能(neng)移動的海(hai)(hai)葵(kui)隨(sui)著蜘(zhi)(zhi)(zhi)蛛(zhu)蟹(xie)的走動，擴大了覓(mi)食的領域(yu)。而對蜘(zhi)(zhi)(zhi)蛛(zhu)蟹(xie)來說，一是(shi)可用海(hai)(hai)葵(kui)來偽裝。二是(shi)由于海(hai)(hai)葵(kui)能(neng)分泌(mi)毒液，可保(bao)護蜘(zhi)(zhi)(zhi)蛛(zhu)蟹(xie)免受天敵(di)襲擊，保(bao)障了蜘(zhi)(zhi)(zhi)蛛(zhu)蟹(xie)的安全。蜘(zhi)(zhi)(zhi)蛛(zhu)蟹(xie)用海(hai)(hai)葵(kui)保(bao)護自己，其爬行又給海(hai)(hai)葵(kui)捕食提供了方便，生物學上稱這種現(xian)象(xiang)為“共生”。

蜘蛛蟹一般(ban)生活在3600米深(shen)的海底，但有時它們(men)會(hui)爬到淺(qian)海的沙(sha)灘上；特別是繁殖(zhi)期間它們(men)將成(cheng)群(qun)結隊(dui)大規模地爬到沙(sha)灘上，這時漁(yu)民便會(hui)趁機捕撈。

蜘(zhi)蛛蟹靠捕食魚(yu)類為(wei)生，它身上(shang)的(de)(de)那對鉗子非常強勁有力，獵物被它盯上(shang)后，很難逃脫“魔掌”。蜘(zhi)蛛蟹一生中(zhong)要經歷約14次(ci)生長蛻殼(ke)(ke)(ke)，每(mei)一次(ci)的(de)(de)蛻殼(ke)(ke)(ke)都(dou)是對生命的(de)(de)一種挑戰，蛻殼(ke)(ke)(ke)后它的(de)(de)身體將變得(de)極度疲勞，不能站立，要靜(jing)靜(jing)地趴上(shang)幾天。而在(zai)蛻殼(ke)(ke)(ke)期以外的(de)(de)時間，蜘(zhi)蛛蟹生性兇猛，非常好斗，在(zai)螃蟹家族中(zhong)屬“大哥大”。5萬只蜘(zhi)蛛蟹可同(tong)時在(zai)澳(ao)大利亞墨爾本飛利浦港灣(wan)4米深的(de)(de)海(hai)底參加交配盛會。

價值及其他

食用價值

蜘蛛蟹每只重量普遍達(da)1~2公斤，全部是(shi)天(tian)然野生進口，蟹肉美(mei)味可口，蛋(dan)白質豐(feng)富，在(zai)福(fu)州主要(yao)銷(xiao)往高(gao)檔酒店。由于它對環境要(yao)求很高(gao)，在(zai)運輸和(he)暫養過程(cheng)中容易死(si)亡(wang)，普通市場一般不會銷(xiao)售，故市民如想購買，需提前向海鮮批發商預(yu)訂。

活蜘蛛(zhu)蟹(xie)在酒(jiu)樓的(de)售(shou)價(jia)大約(yue)每(mei)(mei)500克近500元，死(si)蟹(xie)每(mei)(mei)500克大約(yue)為200多元；而在福州西營里等市(shi)場上，活蜘蛛(zhu)蟹(xie)每(mei)(mei)500克的(de)價(jia)格根據行情大約(yue)在280～380元之間，死(si)蟹(xie)則在百元左右。

蜘蛛蟹的(de)煮法(fa)和(he)(he)其(qi)(qi)他螃(pang)蟹一(yi)樣，適宜清(qing)蒸，還有一(yi)種做法(fa)是將(jiang)蜘蛛蟹切(qie)成(cheng)(cheng)小塊(kuai)(kuai)，然后加入(ru)(ru)鹽、味精、雞精、黃(huang)酒腌漬一(yi)下再入(ru)(ru)油(you)(you)鍋。燒到(dao)六成(cheng)(cheng)熱時(shi)，先將(jiang)蟹殼放入(ru)(ru)油(you)(you)鍋，再將(jiang)腌漬好(hao)的(de)蟹塊(kuai)(kuai)拍上淀(dian)粉(fen)放入(ru)(ru)油(you)(you)鍋中(zhong)，炸成(cheng)(cheng)金黃(huang)色(se)后撈出(chu)。再把蔥和(he)(he)干辣椒放入(ru)(ru)鍋中(zhong)煸香，倒(dao)入(ru)(ru)已經炒制過的(de)鹽和(he)(he)炸好(hao)的(de)蟹塊(kuai)(kuai)，翻炒起(qi)鍋即(ji)可。另(ling)外需(xu)要注(zhu)意(yi)：蜘蛛蟹和(he)(he)其(qi)(qi)他蟹類一(yi)樣，食用后三小時(shi)之內不能食用瓜類，否(fou)則會引(yin)起(qi)中(zhong)毒腹瀉癥(zheng)狀(zhuang)。