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白城大銀魚怎么吃

1、購買回來(lai)的銀魚需要放在清水中浸泡(pao)片刻，讓(rang)它們吐出(chu)臟東西(xi)，然后(hou)撈(lao)起瀝干備用(yong)。

2、銀(yin)魚的頭(tou)和(he)(he)尾(wei)(wei)部容易夾(jia)雜著(zhu)泥沙和(he)(he)雜質，所以在食用前(qian)需要去除頭(tou)和(he)(he)尾(wei)(wei)。可以使用廚房剪(jian)刀，把頭(tou)和(he)(he)尾(wei)(wei)部剪(jian)掉即可。

3、銀魚(yu)可(ke)以用(yong)油炸(zha)的(de)方(fang)式烹調，先用(yong)干凈的(de)廚房紙巾把銀魚(yu)的(de)水分吸干，撒(sa)上適量的(de)鹽和淀粉，再入鍋炸(zha)至金黃色(se)即可(ke)。

4、銀(yin)魚可(ke)以與(yu)其他(ta)食材搭配煮(zhu)(zhu)成美(mei)味的(de)(de)湯。先將銀(yin)魚放入鍋中(zhong)焯水，去除浮沫后(hou)加入其他(ta)食材一起(qi)煮(zhu)(zhu)，直(zhi)至(zhi)所(suo)有食材的(de)(de)味道都充分滲(shen)透(tou)。

5、銀魚還可以通(tong)過(guo)蒸(zheng)(zheng)煮(zhu)的方(fang)式來烹(peng)調。將(jiang)其(qi)與其(qi)他食材(cai)搭配，放入蒸(zheng)(zheng)鍋中(zhong)蒸(zheng)(zheng)熟即可。

白城大銀魚功效

1、銀魚性平，歸胃、肺(fei)(fei)經，善補(bu)脾胃，具有(you)益肺(fei)(fei)、利水之功效，起到潤肺(fei)(fei)止咳(ke)的作用(yong)，臨床上可用(yong)于治療脾胃虛(xu)弱、肺(fei)(fei)虛(xu)咳(ke)嗽、虛(xu)勞諸疾等。

2、銀魚(yu)中礦物質含量(liang)偏(pian)高(gao)，特別(bie)是鈣(gai)、鋅等元素高(gao)于其(qi)他一般(ban)魚(yu)類，而這些營養物質有助于促進(jin)骨骼生長發(fa)育(yu)，尤(you)其(qi)是和兒童以及老年人(ren)。

3、銀魚(yu)中蛋白質(zhi)含量高(gao)達72%左右，而(er)氨基酸(suan)含量也較(jiao)高(gao)，營養比較(jiao)豐富，是不錯(cuo)的滋補性食物。