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iSEE全球(qiu)美(mei)(mei)(mei)味(wei)獎(jiang)(jiang)(jiang)（簡稱iSEE美(mei)(mei)(mei)味(wei)獎(jiang)(jiang)(jiang)），由Foodaily每日食(shi)品(pin)于2022年正(zheng)式發起(qi)。因創(chuang)新(xin)而美(mei)(mei)(mei)味(wei)，踐行(xing)“讓好的(de)(de)產(chan)品(pin)被更(geng)多人看(kan)見”的(de)(de)獎(jiang)(jiang)(jiang)項使命(ming)，iSEE美(mei)(mei)(mei)味(wei)獎(jiang)(jiang)(jiang)攜手(shou)頂(ding)級烹飪大師、美(mei)(mei)(mei)食(shi)家(jia)，一起(qi)發現(xian)、表彰頂(ding)級美(mei)(mei)(mei)味(wei)，結合(he)中(zhong)(zhong)國(guo)傳統文化中(zhong)(zhong)的(de)(de)色、香(xiang)、味(wei)、意、形(xing)、養，傳承并詮釋新(xin)食(shi)品(pin)時代下(xia)的(de)(de)“新(xin)中(zhong)(zhong)國(guo)味(wei)”，從(cong)用戶體驗出發，打造具有世(shi)界影響力的(de)(de)東(dong)方(fang)特色食(shi)品(pin)美(mei)(mei)(mei)味(wei)獎(jiang)(jiang)(jiang)，助(zhu)力人民美(mei)(mei)(mei)好生(sheng)活，弘(hong)揚中(zhong)(zhong)國(guo)文化，讓世(shi)界感受中(zhong)(zhong)國(guo)味(wei)。

獎項歷程

—2018年，Foodaily每日食(shi)品發現，食(shi)品飲料(liao)行業涌現出(chu)許(xu)多基(ji)于細(xi)分消(xiao)費(fei)群體，并在產(chan)品、品牌(pai)、體驗、服務等方(fang)(fang)面敢于突破創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)的(de)(de)(de)品牌(pai)與產(chan)品，它們憑著對(dui)某(mou)一(yi)生活方(fang)(fang)式(shi)和消(xiao)費(fei)群體的(de)(de)(de)深(shen)刻理解，敏(min)銳地捕捉市場先(xian)機(ji)，將(jiang)價(jia)(jia)值落地，從而激(ji)活了更大(da)的(de)(de)(de)市場。故(gu)此(ci)，Foodaily發起首(shou)屆(jie)iSEE創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)獎，并率先(xian)推(tui)出(chu)產(chan)品創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)力(li)、消(xiao)費(fei)洞(dong)察(cha)力(li)、用戶體驗感、商業表現力(li)、科技領導力(li)以及(ji)消(xiao)費(fei)者價(jia)(jia)值6大(da)評(ping)審維度(du)，希望打造一(yi)套(tao)衡(heng)量食(shi)品創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)的(de)(de)(de)黃金標準，表彰食(shi)品飲料(liao)領域的(de)(de)(de)產(chan)品創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)，并借此(ci)為中國(guo)食(shi)品飲料(liao)行業的(de)(de)(de)創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)發展凝聚力(li)量、加速(su)賦能。

—2022年，iSEE創(chuang)新獎啟(qi)動海外(wai)創(chuang)新品牌推薦，推動已在(zai)納斯達(da)克(ke)上(shang)市(shi)的瑞(rui)典高蛋(dan)白冰淇淋(lin)品牌LOHILO、美國(guo)豌豆蛋(dan)白先(xian)鋒品牌ripple等海外(wai)優秀品牌進入中國(guo)市(shi)場后的本(ben)土加速及產業(ye)合作。

—同年，iSEE獎正式啟動iSEE全球美味(wei)獎，因創新而美味(wei)，讓世界感受中(zhong)國(guo)味(wei)。iSEE美味(wei)獎結合國(guo)際感官評定標準，攜手頂級烹飪大(da)師與美食(shi)(shi)家，通過(guo)他們對味(wei)道的(de)理解與數十(shi)年的(de)經驗，發(fa)現、表彰新食(shi)(shi)品時代的(de)中(zhong)國(guo)味(wei)。

獎項設置

從“用戶體(ti)驗(yan)”出(chu)發，側重食物(wu)與(yu)味(wei)道、情感的(de)本質，采用“星(xing)級(ji)評(ping)分制度(du)”，設置了1星(xing)-5星(xing)的(de)評(ping)分等級(ji)，并通過“初審-復審-終審”3個階段來給(gei)出(chu)評(ping)定結果。

1星(xing) 授予得分在(zai)70-80分的(de)參獎作(zuo)品1星(xing)；

2星(xing) 授(shou)予得分在80-90分的參獎作品2星(xing)；

3星 授予得分在90-100分的(de)參獎作品3星；

4星 在3星獲獎作品中，由iSEE美味獎評委投票(piao)評選并特別授予4星（12席，乳品、飲(yin)料、食品、餐(can)飲(yin)+各(ge)3席）；

5星 在4星獲獎作品中，需獲得評審主席(xi)團半數以(yi)上投(tou)票(piao)，方能特(te)別(bie)授予5星（不超過4席(xi)，乳品、飲料、食品、餐飲+各1席(xi)）。

評委及評審

初審階段

由iSEE創新獎的(de)產品(pin)(pin)委員依據產品(pin)(pin)創新力進行打(da)分，低于70分淘汰，高于70分的(de)作品(pin)(pin)方可進入星級評定的(de)復審階段。

復審階段

由復(fu)審評委嚴格(ge)按照國際(ji)感官分(fen)析標準所(suo)制定(ding)的《iSEE美味獎復(fu)審評審細(xi)則(ze)》（不同品(pin)類將有所(suo)區別(bie)）進行(xing)打分(fen)，從(cong)產品(pin)外觀(guan)、色澤、質(zhi)地、風味、口感等(deng)指標行(xing)使打分(fen)權(quan)，最終(zhong)平均分(fen)為70-80分(fen)、80-90分(fen)、90-100分(fen)的參獎作(zuo)品(pin)分(fen)別(bie)授予1星(xing)、2星(xing)、3星(xing)。

終審階段

針對復審階段的3星(xing)產(chan)品，終(zhong)審評(ping)(ping)委將憑借數十(shi)年(nian)對美味的理解與經(jing)驗，從中(zhong)(zhong)國傳統文化中(zhong)(zhong)的色、香(xiang)、味、意、形(xing)、養6大維度出發，進(jin)行投票，按照(zhao)投票數量，評(ping)(ping)定出4星(xing)獲獎(jiang)產(chan)品。最終(zhong)，在4星(xing)獲獎(jiang)產(chan)品中(zhong)(zhong)，由3位(wei)iSEE美味獎(jiang)評(ping)(ping)審主席團進(jin)行最終(zhong)投票，超(chao)過(guo)2票的作品將被授予5星(xing)。

4星獲(huo)獎作(zuo)品容納(na)數量不超過(guo)12席(xi)，乳品、飲料、食(shi)品、餐飲+各3席(xi)；

5星獲(huo)獎作品容納數量(liang)不超過4席(xi)，乳品、飲料、食品、餐(can)飲+各1席(xi)。

*注：4星(xing)及5星(xing)獲獎作品合計12席。

參獎對象

針對(dui)對(dui)象(xiang)包括：飲料、乳制品、餐飲+、食(shi)品四大類的預包裝食(shi)品。

其中(zhong)烘焙、零食、糖(tang)果巧克力、功能性食品(pin)歸屬于食品(pin)類。

餐(can)飲+包括(kuo)：即(ji)飲或需要沖泡的湯、涂抹/佐(zuo)餐(can)/烹飪(ren)醬料、調味品、方便食品、谷物類餐(can)點（如麥(mai)片、芝麻糊）、預制菜等(deng)。