磐安茭白產自于浙江省(sheng)金(jin)華市磐安縣(xian),是一種較為常見的水生蔬菜(cai),也是當地的特(te)色蔬菜(cai)。
磐安茭白(bai)農產品地理標志保護范圍為:浙(zhe)江省金華(hua)市磐安縣尚湖鎮(zhen)、玉山(shan)鎮(zhen)、尖山(shan)鎮(zhen)等3個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)行政區域共70個(ge)行政村(cun)。
茭體(ti)梭形美觀,表(biao)皮潔白光亮,茭肉細(xi)嫩(nen)微甜。
磐(pan)安縣受天臺山(shan)(shan)、會(hui)稽山(shan)(shan)以及括蒼山(shan)(shan)、仙(xian)霞嶺余脈影(ying)響,地(di)(di)勢(shi)較(jiao)高,地(di)(di)形復雜,山(shan)(shan)巒(luan)重疊;中南部較(jiao)高,境內的青梅尖、大(da)盤山(shan)(shan)、高二山(shan)(shan)海(hai)拔(ba)均在1220米(mi)以上,最高峰為(wei)南部青梅尖,海(hai)拔(ba)1314米(mi);西部地(di)(di)勢(shi)較(jiao)低(di),最低(di)處是東北(bei)部夾(jia)溪谷地(di)(di),海(hai)拔(ba)150米(mi)。
山(shan)脈(mo)(mo)以海拔1245米的大(da)盤山(shan)主(zhu)峰和海拔1314米的清明尖為主(zhu)軸,向東北和西南延伸,分脈(mo)(mo)扇(shan)形展布。是(shi)典型的山(shan)區(qu)縣,具(ju)有“九(jiu)山(shan)半水(shui)半分田”之稱,以丘陵山(shan)區(qu)為主(zhu)。
茭(jiao)白位于(yu)鏡內(nei)東(dong)北部低山臺地(di)(di)區,包括尖山、玉山、尚湖等(deng)鄉鎮。其特點是(shi):海拔(ba)較(jiao)高,而(er)臺地(di)(di)內(nei)切(qie)割(ge)較(jiao)弱,起伏和緩;地(di)(di)表呈淺丘狀(zhuang),谷底開闊,而(er)臺地(di)(di)外圍切(qie)割(ge)強烈,邊緣山峰在700~800米(mi)之間,水田500~600米(mi)。
磐安縣森林(lin)植(zhi)被類型在分區(qu)上屬中(zhong)亞熱(re)帶常(chang)綠闊葉(xie)林(lin)北部亞地帶,浙閩山丘甜櫧木荷林(lin)區(qu)。一九九二(er)(er)年植(zhi)物資源普(pu)查,有(you)3個(ge)門、3個(ge)綱和2個(ge)亞綱,187科,788屬,1546種,其中(zhong)木本575種。國家一級保(bao)護植(zhi)物有(you)南方(fang)紅豆杉,國家二(er)(er)級保(bao)護植(zhi)物有(you)榧樹(shu)、長葉(xie)榧樹(shu)、櫸樹(shu)等(deng)17種。
本(ben)區域氣(qi)候(hou)的特點(dian)是(shi)具有(you)豐富的地方(fang)氣(qi)候(hou)和小(xiao)氣(qi)候(hou)資源。
屬亞熱帶季風氣候,具有明顯的大陸性氣候特點:四季分明,光照充足,雨熱同季,冬季嚴寒少雨雪,全年平均氣溫為14℃左右,年積溫4500℃,1月份(最低)平均氣溫2.0℃,7月份(最高)平均氣溫28.8℃,晝夜溫差大,大氣常年保持國家一級和I類標準,縣內平均氣溫比周邊縣市低2-3度,被譽為“浙中大盆景、天然氧吧城”。
雨量較多,多年平(ping)均(jun)降水(shui)量1409.8~1527.8毫(hao)米(mi),6月份(最(zui)多)平(ping)均(jun)為208.3~246.5毫(hao)米(mi),7-9月氣候熱(re),11月份(最(zui)少)平(ping)均(jun)為34.8~52.7毫(hao)米(mi),降雨期(qi)與茭白生長需水(shui)期(qi)基本(ben)同步(bu)。
在(zai)地形、氣(qi)候、母質、生(sheng)物和人為作用等成土(tu)因素綜合作用下,磐安土(tu)壤(rang)既(ji)有呈垂直地帶分(fen)布土(tu)壤(rang),地域性土(tu)壤(rang),又(you)有腐殖(zhi)層深厚的(de)沙壤(rang)土(tu)和黃壤(rang),一般(ban)深厚均勻(yun),適宜茭白種植。
該區域河(he)流(liu)均為山區性(xing)溪(xi)流(liu),密度較大,呈輻射狀分布(bu),源(yuan)短流(liu)急(ji),河(he)床比降大,水量充沛。
茭白產(chan)區(qu)是錢(qian)塘江(jiang)、曹娥(e)江(jiang)等水(shui)系的主(zhu)要(yao)發源(yuan)地(di),由(you)上百個(ge)大小(xiao)山泉的泉水(shui)匯(hui)集而成(cheng)的水(shui)源(yuan),無污染源(yuan),水(shui)質清洌、水(shui)味(wei)甘(gan)甜(tian),水(shui)流常年不(bu)斷(duan),可滿足茭白生產(chan)用水(shui)的需求(qiu)。