該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供， 威縣(xian)(xian)葡(pu)(pu)萄栽培歷史悠久，形成以洺(ming)州鎮(zhen)、第什營(ying)(ying)鎮(zhen)、方(fang)營(ying)(ying)鎮(zhen)、七級鎮(zhen)為中心的葡(pu)(pu)萄種植聚(ju)集區(qu)，輻(fu)射帶(dai)動(dong)全縣(xian)(xian)200多個(ge)村，是冀(ji)南最大(da)的鮮食葡(pu)(pu)萄基地，主要(yao)品(pin)種為巨峰，引(yin)進陽光玫瑰、夏黑、寶(bao)光、蜜(mi)光等設施新品(pin)種，葡(pu)(pu)萄年產量10萬噸，總(zong)產值達(da)到10億元(yuan)，是威縣(xian)(xian)支柱富(fu)民(min)大(da)產業。
威(wei)縣葡(pu)萄(tao)(tao)種植始于20世紀五(wu)六十(shi)年(nian)代(dai)，到(dao)20世紀八十(shi)年(nian)代(dai)，建(jian)成(cheng)了洺州鎮(zhen)張霍寨等多個葡(pu)萄(tao)(tao)種植專業村。2012年(nian)，威(wei)縣現代(dai)農業總(zong)體規劃出爐，同時補貼種植露(lu)地葡(pu)萄(tao)(tao)，又支持該村帶頭轉型升(sheng)級(ji)，成(cheng)功(gong)打造(zao)設施威(wei)縣葡(pu)萄(tao)(tao)種植基(ji)地。2021年(nian)被農業農村部公(gong)示為“2021年(nian)第一批農產品(pin)地理標(biao)志登記產品(pin)”。
威縣(xian)葡萄主栽品種有(you)巨峰和(he)夏黑，另外還引進陽光(guang)玫(mei)瑰(gui)、寶光(guang)、蜜光(guang)等新品種。
威縣巨峰葡萄：果(guo)(guo)穗(sui)長圓(yuan)錐形(xing)，果(guo)(guo)穗(sui)緊湊，穗(sui)重(zhong)600g左右；果(guo)(guo)粒大，圓(yuan)球形(xing)，單粒重(zhong)12g左右；成熟(shu)時果(guo)(guo)皮紫黑色，果(guo)(guo)皮中厚(hou)，果(guo)(guo)粉(fen)多；果(guo)(guo)肉黃綠色，酸甜多汁，有(you)草莓香味；果(guo)(guo)實成熟(shu)期8月中旬。
威縣夏黑葡萄：果(guo)穗(sui)(sui)圓錐形，果(guo)穗(sui)(sui)緊湊(cou)，穗(sui)(sui)重(zhong)460g左右；果(guo)粒近圓形，落粒極輕，單粒重(zhong)9g左右；成熟時果(guo)皮(pi)黑紫(zi)色(se)，果(guo)皮(pi)稍(shao)厚，果(guo)粉較多(duo)；果(guo)肉綠白色(se)，無核，香(xiang)甜(tian)多(duo)汁，具有濃郁的草莓香(xiang)味；果(guo)實成熟期8月上旬。
威(wei)縣葡(pu)萄(tao)巨(ju)峰：可溶(rong)性固形(xing)物≥16.8%，總糖≥11.5g/100g,總酸≤4.4g/kg。
威縣葡萄夏黑：可溶性固(gu)形物≥17.2%，總(zong)(zong)糖≥14.5g/100g,總(zong)(zong)酸≤3.8g/kg。
威縣葡萄農產品地理(li)標志地域保護范圍為河北省邢(xing)臺市威縣現(xian)(xian)轄行(xing)政區域內的洺(ming)州鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、七級鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、候貫鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、梨園(yuan)屯(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、章臺鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、常莊(zhuang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、第什營(ying)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、方家營(ying)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、賀營(ying)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、趙村鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、賀釗(zhao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、棗園(yuan)鄉(xiang)、張營(ying)鄉(xiang)、常屯(tun)鄉(xiang)、固獻鄉(xiang)、高公莊(zhuang)鄉(xiang)16個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)522個行(xing)政村。地理(li)坐標為北緯36°52′10″～37°18′36″，東經115°13′38″～115°34′34″之間。保護面(mian)積共計(ji)101200公頃(qing)，現(xian)(xian)種植面(mian)積7000公頃(qing)，年產量15.75萬噸。
威縣地處華北平(ping)原(yuan)(yuan)南(nan)部，為冀南(nan)低平(ping)原(yuan)(yuan)區，海拔30至50米，威縣葡(pu)(pu)萄產(chan)區為古黃河(he)、古漳河(he)長期泛(fan)濫(lan)淤積而成的沖積平(ping)原(yuan)(yuan)，具(ju)有緩崗、沙丘、洼地等(deng)微地貌類型，土(tu)(tu)(tu)層深厚，土(tu)(tu)(tu)質是偏沙、疏(shu)松、排水(shui)良好的沙壤(rang)土(tu)(tu)(tu)，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)毛管作用強，有機質含量(liang)(liang)在0.93%以上，其中(zhong)速效鉀含量(liang)(liang)豐富，利(li)于葡(pu)(pu)萄根系生長，同時(shi)沙性土(tu)(tu)(tu)壤(rang)，疏(shu)松透氣(qi)，晝夜(ye)溫(wen)差(cha)大(da)，利(li)于葡(pu)(pu)萄含糖量(liang)(liang)提(ti)高(gao)及(ji)果實上色(se)，形成了威縣葡(pu)(pu)萄生長的獨特土(tu)(tu)(tu)壤(rang)地貌環境。
威縣葡萄產區屬(shu)暖溫帶(dai)大(da)陸性半干(gan)旱季風氣(qi)(qi)(qi)候區，光照充足，雨熱同季，四季分明。年平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫13.4℃，最熱月份為(wei)7月，月均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫27.0℃。年均(jun)(jun)日照時數2296.7h，全年≥10℃積溫4515.5℃。年均(jun)(jun)降水量為(wei)497.7mm，且集中(zhong)在夏季。年均(jun)(jun)無霜期213d。該氣(qi)(qi)(qi)候利于葡萄植株的快速(su)生長(chang)，葡萄果實的膨大(da)，成熟期糖分積累及著色，決定了威縣葡萄獨特(te)的品質(zhi)和風味。
威(wei)縣(xian)葡(pu)萄(tao)生產(chan)區域內(nei)，地(di)(di)上水資源(yuan)匱乏，但地(di)(di)下淺層(ceng)及深層(ceng)淡(dan)水豐富，水質(zhi)礦化(hua)度1～2克每升，pH值7～8之間。區域內(nei)無污染源(yuan)，主要河(he)(he)(he)渠有老沙(sha)河(he)(he)(he)、清涼江、西(xi)沙(sha)河(he)(he)(he)、衛西(xi)干渠、威(wei)臨渠、東風渠及十條支(zhi)渠，灌溉條件便利，利于威(wei)縣(xian)葡(pu)萄(tao)的豐產(chan)及品質(zhi)。
1、產地選擇
選擇地(di)勢平坦、通風良好(hao)、日照充(chong)足(zu)、土壤(rang)疏松(song)的沙壤(rang)土為主的地(di)塊(kuai)建(jian)園。產(chan)地(di)環(huan)境(jing)應符合(he)《葡萄產(chan)地(di)環(huan)境(jing)技術條件》（NY/T857）等的要求。
2、品種選擇和苗木要求
以(yi)(yi)巨峰、夏黑(hei)等品質(zhi)(zhi)優(you)、抗病豐產、適應(ying)本地的(de)優(you)質(zhi)(zhi)葡萄品種。苗(miao)木(mu)繁(fan)育按照(zhao)(zhao)《葡萄苗(miao)木(mu)繁(fan)育技術規程》（NY/T2379），苗(miao)木(mu)脫(tuo)毒(du)按照(zhao)(zhao)《葡萄苗(miao)木(mu)脫(tuo)毒(du)技術規范(fan)》（NY/T2378）的(de)要求執行(xing)。定植苗(miao)木(mu)必(bi)須(xu)采用5個以(yi)(yi)上(shang)(shang)飽(bao)滿芽、10條以(yi)(yi)上(shang)(shang)發育完好根系(xi)、基部粗度0.5厘米以(yi)(yi)上(shang)(shang)、嫁接(jie)口(kou)愈合良(liang)好的(de)優(you)質(zhi)(zhi)壯(zhuang)苗(miao)。
3、生產過程管理
（1）整地施肥：采用(yong)深耕起壟(long)栽培方式(shi)，同時施用(yong)有機肥2500千克/畝，提(ti)高產品品質。
（2）定植：以春栽為主，每(mei)年2～3月(yue)定植。株行距1.8×2.5米，用苗量148株/畝。定植后澆定根水，覆膜即可(ke)。
（3）整形(xing)修剪冬剪確定留芽量，成齡樹每畝留芽2500個(ge)，每畝產量控(kong)制(zhi)在1500～2000千克。夏剪主要進行定梢，每畝留新梢量2000～2500條。
（4）花果管理：采用(yong)疏(shu)花、疏(shu)果、疏(shu)穗、疏(shu)粒等方式對葡萄果穗進(jin)行處理，以控制(zhi)產量、提(ti)高果實的品質(zhi)。盛果期(qi)的葡萄園，畝(mu)產應(ying)控制(zhi)在1500千克(ke)以內。
（5）土肥水管(guan)理
①科學(xue)灌(guan)(guan)水(shui)萌芽前30天(tian)滴灌(guan)(guan)一次透水(shui)，膨(peng)果期(qi)每5～7天(tian)滴灌(guan)(guan)一次，采果后高溫期(qi)3～5天(tian)滴灌(guan)(guan)一次，其他(ta)時期(qi)結合(he)追肥進行滴灌(guan)(guan)。采收(shou)前15天(tian)禁止施肥灌(guan)(guan)水(shui)。雨期(qi)注意排水(shui)。
②合(he)理追肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)秋施(shi)基(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，撒施(shi)深翻入土或(huo)溝施(shi)腐熟農家(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)或(huo)商品(pin)有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1000～1500千(qian)(qian)克/畝(mu)，過磷酸鈣或(huo)鈣鎂磷肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)50～100千(qian)(qian)克/畝(mu)。開花(hua)前10天左右施(shi)用催(cui)(cui)條肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)；葡(pu)萄(tao)漿果(guo)膨大期，施(shi)催(cui)(cui)果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)50千(qian)(qian)克/畝(mu)；葡(pu)萄(tao)漿果(guo)開始著色時(shi)，施(shi)催(cui)(cui)熟肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)10千(qian)(qian)克/畝(mu)，并結合(he)病蟲害防治做葉面噴(pen)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)施(shi)用。
（6）果實套(tao)(tao)袋(dai)(dai)采用(yong)葡萄(tao)專用(yong)果實袋(dai)(dai)，于花后25～40天(tian)果穗整形后套(tao)(tao)袋(dai)(dai)。套(tao)(tao)袋(dai)(dai)時(shi)需要避開雨后的高溫(wen)天(tian)氣。為了提(ti)高葡萄(tao)著色，采收前10～20天(tian)要摘袋(dai)(dai)。
（7）病(bing)蟲害防(fang)治
①防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)原則(ze)病蟲害防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)貫徹預防(fang)(fang)(fang)(fang)為主(zhu)，綜合防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)為輔(fu)。以農業(ye)和物理防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)為基礎，提倡(chang)生(sheng)物防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)，科學使用化學防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)的無害化控制原則(ze)。
②農業防治(zhi)秋(qiu)冬季及時清理果(guo)園中病僵果(guo)、病蟲枝條、病葉、刮除(chu)老皮(pi)等病組(zu)織。采(cai)用(yong)果(guo)實(shi)套袋(dai)措施，采(cai)用(yong)滴灌、樹(shu)下鋪膜等技(ji)術，加強夏(xia)季管理，避免(mian)樹(shu)冠(guan)郁蔽，通(tong)風降(jiang)濕，合理施肥、澆(jiao)水，增強樹(shu)體的抗病蟲性。
③物理防(fang)治(zhi)使用(yong)防(fang)蟲網、殺蟲燈、糖醋液、樹干纏草繩(sheng)或粘蟲板(ban)等(deng)防(fang)治(zhi)。助(zhu)遷和保護瓢蟲、草蛉、捕食螨等(deng)害(hai)蟲的天敵(di)。
④化學(xue)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)病(bing)蟲害初期(qi)(qi)，采(cai)取天然除蟲菊、魚藤酮、苦參及其制劑(ji)等防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)葡(pu)萄(tao)透翅蛾、葉(xie)蟬等；萌(meng)芽始(shi)期(qi)(qi)采(cai)用3波美度(du)石(shi)硫(liu)合劑(ji)噴(pen)施枝條和地面以鏟除病(bing)菌；生長季(ji)節使用波爾多液作為(wei)(wei)保護(hu)劑(ji)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)病(bing)菌侵入(ru)，漿果(guo)膨大期(qi)(qi)前使用，濃度(du)為(wei)(wei)硫(liu)酸銅(tong)：石(shi)灰(hui)：水(shui)=1：0.3～0.5：200式，其后(hou)使用濃度(du)為(wei)(wei)硫(liu)酸銅(tong)：石(shi)灰(hui)：水(shui)=1：1：200式，防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)病(bing)蟲害。化學(xue)藥(yao)劑(ji)的使用按《農藥(yao)合理使用準則》（GB/T8321）規定執行。
4、威縣葡萄獨特的管理方式
①威(wei)縣葡萄肥料大量使(shi)(shi)用有機肥。基(ji)肥、追肥均使(shi)(shi)用有機肥，從(cong)而保證了威(wei)縣葡萄甘甜。基(ji)肥使(shi)(shi)用量1500千克(ke)/畝(mu)，追肥使(shi)(shi)用量60千克(ke)/畝(mu)。
②威(wei)縣葡萄(tao)特(te)定品種以巨峰(feng)為(wei)主，還有少量的夏黑等。
③威縣葡萄采用單(dan)臂(bei)籬架栽培方(fang)式。單(dan)臂(bei)籬架保證了果品通風(feng)透光(guang)良(liang)好。
④威(wei)縣葡(pu)(pu)萄(tao)以鮮食銷(xiao)售為主，配套使用預冷冷庫，保(bao)證了威(wei)縣葡(pu)(pu)萄(tao)甜、口感較好。
5、果實采收
果(guo)(guo)實達(da)到(dao)生理成熟度時采(cai)(cai)收(shou)。一般(ban)巨峰在8月(yue)中(zhong)旬采(cai)(cai)收(shou)，夏黑在8月(yue)上旬采(cai)(cai)收(shou)。采(cai)(cai)收(shou)時，左手(shou)持果(guo)(guo)穗，右(you)手(shou)握剪刀，在距果(guo)(guo)穗3厘(li)米(mi)～5厘(li)米(mi)處剪下，輕輕放入果(guo)(guo)籃(lan)中(zhong)。果(guo)(guo)實隨采(cai)(cai)、隨運、避免日曬(shai)雨淋(lin)。
6、采后處理
采后(hou)的(de)葡(pu)萄應立即剔除病、傷、青(qing)、小的(de)果(guo)粒(li)，分級包裝銷售；用于貯藏的(de)葡(pu)萄須(xu)在早晨露水充分曬(shai)干后(hou)采收，從采收到(dao)預冷以不超(chao)過12小時為宜。
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