武平(ping)芙(fu)蓉李(li)擁有超(chao)過700年的(de)栽(zai)培(pei)歷史(shi),因其果大核(he)小,酸甜適中,清脆爽口遠近聞名。武平(ping)芙(fu)蓉李(li)不僅可(ke)以鮮食,還可(ke)加工成加應子、果干、果汁、果醬、果酒等(deng)。開(kai)春時節,綻放枝頭(tou)的(de)芙(fu)蓉李(li)花(hua)(hua)宛(wan)若(ruo)瑞(rui)雪,美不勝(sheng)收,“武平(ping)東留春雪花(hua)(hua)海”更是入選了2019中國(guo)森林旅游美景推廣地(di)全國(guo)“最美花(hua)(hua)海”。
武(wu)(wu)平(ping)芙(fu)蓉李(li)主(zhu)要(yao)產地位于福建(jian)(jian)省(sheng)(sheng)龍巖(yan)市武(wu)(wu)平(ping)縣東(dong)留鎮、萬安(an)鎮、中(zhong)山鎮、民主(zhu)鄉、永平(ping)鎮等地。武(wu)(wu)平(ping)縣屬亞熱帶海洋性季(ji)風氣候(hou),生態(tai)條件優越,四(si)季(ji)分明,雨量充沛(pei),森林覆蓋率達79.7%,是福建(jian)(jian)省(sheng)(sheng)首(shou)個“中(zhong)國(guo)天然氧(yang)吧”,“來武(wu)(wu)平(ping)我氧(yang)你(ni)”響譽省(sheng)(sheng)內外。武(wu)(wu)平(ping)春季(ji)回溫(wen)快,物候(hou)期早;秋(qiu)季(ji)降(jiang)溫(wen)快,晝夜溫(wen)差大,利于芙(fu)蓉李(li)果實養分的積累;冬季(ji)低于7.2℃的累計時間長,有(you)利于芙(fu)蓉李(li)花芽分化(hua)。這些氣候(hou)條件為(wei)武(wu)(wu)平(ping)芙(fu)蓉李(li)的高品質提供(gong)了有(you)力的保(bao)障。
在武(wu)平(ping)獨特的生產環境下,武(wu)平(ping)芙蓉李具有果大,果形扁圓(yuan)、果皮紫紅鮮亮、布滿果粉、果肉(rou)深紅、肉(rou)厚(hou)核(he)小、汁多味(wei)甜、嫩脆爽(shuang)口等特征(zheng)。2021年獲(huo)農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村部(bu)農(nong)(nong)產品地理標志(zhi)登記保護。
武平(ping)芙(fu)蓉(rong)李可(ke)(ke)食率(lv)高(gao),達97.42%;可(ke)(ke)溶性固形物(wu)11.6%;可(ke)(ke)滴定酸1.15g/100ml,遠低于類比參(can)照值≤1.4g/100ml。經福建省(sheng)產品質量檢(jian)驗研究(jiu)院檢(jian)測,武平(ping)東(dong)留芙(fu)蓉(rong)李富(fu)含(han)糖類、鈣(gai)、磷、胡蘿卜素、抗壞血酸等(deng)營養(yang)物(wu)質,相對其他(ta)地區種植的芙(fu)蓉(rong)李,電(dian)解質(為運動者維(wei)護體(ti)內元(yuan)素平(ping)衡)、葉酸(預防胎兒(er)神(shen)經管畸形)等(deng)物(wu)質含(han)量更高(gao),口感更好,營養(yang)更豐富(fu)。