材料：不太(tai)肥的五花肉700克，芋(yu)頭500克，蔥(cong)一根、姜(jiang)一塊(kuai)、生抽10ML、老(lao)抽10ML、鹽蒜適量。
做法：
1、豬(zhu)肉切(qie)成片，芋頭切(qie)成滾刀(dao)塊(kuai)。蔥切(qie)碎，姜切(qie)絲。肥肉也(ye)切(qie)成片。
2、鍋燒熱，入(ru)肥肉炸出油，放入(ru)蔥和姜炸香，倒入(ru)豬肉炒變色。
3、加入老抽上色，倒入開水，中火燒，把雞腿(tui)菇(gu)切(qie)成塊，豬(zhu)肉燒爛后(hou)加入芋頭(tou)和(he)雞腿(tui)菇(gu)。
4、芋頭燒爛后(hou)加入(ru)鹽、雞精、胡椒粉拌勻出鍋后(hou)裝盤即可。
溫暖·生活家
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