青(qing)浦練(lian)(lian)塘地處淀泖低地,境內湖(hu)蕩群集(ji),河流縱橫,水(shui)泊遍地,水(shui)質優良,土壤肥沃,自然條件得天(tian)獨厚(hou)。練(lian)(lian)塘茭(jiao)白具有“鮮、甜(tian)、嫩”的(de)(de)特點,吃(chi)口糯(nuo),味道清甜(tian),可以當水(shui)果來吃(chi),且具有豐富的(de)(de)營養,纖維素(su)含量較(jiao)高,有利清理腸胃(wei)之(zhi)功效,因(yin)而練(lian)(lian)塘的(de)(de)茭(jiao)白被列為(wei)滬郊一(yi)寶,具有“水(shui)中人(ren)參”的(de)(de)美譽(yu),享(xiang)有“華(hua)東茭(jiao)白第一(yi)鎮”之(zhi)稱。
練(lian)(lian)(lian)塘(tang)(tang)茭(jiao)白(bai)(bai)(bai)種植有近千年(nian)的歷史(shi),《青浦縣志》中也(ye)有相關記載(zai),清末民初就有“練(lian)(lian)(lian)塘(tang)(tang)茭(jiao)白(bai)(bai)(bai)”的講法了,而自上世紀50年(nian)代練(lian)(lian)(lian)塘(tang)(tang)地(di)區(qu)開始大規模種植茭(jiao)白(bai)(bai)(bai)后,“練(lian)(lian)(lian)塘(tang)(tang)茭(jiao)白(bai)(bai)(bai)”的名(ming)聲(sheng)越來(lai)越響。
氣(qi)候(hou)適(shi)宜——練塘地區屬亞(ya)熱帶季(ji)風性氣(qi)候(hou),氣(qi)候(hou)溫(wen)和,日照充足,四季(ji)分明,無霜期247天,雨日約120天,年均降水量在1000毫米以上。
水(shui)質優(you)越——練塘茭白保(bao)(bao)護范圍均處(chu)于黃浦江上游水(shui)源保(bao)(bao)護地范圍內,干(gan)凈優(you)良(liang)的水(shui)質確保(bao)(bao)了練塘茭白優(you)良(liang)的品質。
土(tu)壤(rang)肥沃——練塘屬長江(jiang)三角洲(zhou)沖積而成的湖(hu)沼平原(yuan),土(tu)質(zhi)肥沃,特(te)別是土(tu)壤(rang)中極為(wei)豐富(fu)(fu)的有機質(zhi)和鐵鋅等微量元素,使(shi)練塘茭(jiao)白除了(le)其他茭(jiao)白所具有的營養(yang)價值外(wai),還富(fu)(fu)含氨基酸、脂肪、糖份,因此味道鮮(xian)美,營養(yang)價值高(gao),被褒為(wei)“水中人參”、蔬菜中的佳品。
目前年(nian)復種面積(ji)穩定在3萬畝,年(nian)生(sheng)產茭(jiao)白(bai)8萬噸。產品(pin)銷(xiao)往整(zheng)個華東(dong)市(shi)場,并(bing)正(zheng)向東(dong)北等地(di)延伸。三年(nian)來,經過安全(quan)衛(wei)生(sheng)優質農(nong)產品(pin)認證的“練塘茭(jiao)白(bai)”還先(xian)后打進了“聯華”、“農(nong)工商”、“城市(shi)”等大型超市(shi)和賣場。
“練塘茭白(bai)”有力地(di)豐富了城鄉居民的“菜籃子”,更為當地(di)農民增加了可貴的收入,2005年(nian)練塘茭白(bai)畝產值(zhi)平(ping)均達到了7000多(duo)元,創歷史新高。
至(zhi)2007年(nian)全鎮共有17500畝茭(jiao)白(bai)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)地納(na)入國家級(ji)茭(jiao)白(bai)標準(zhun)化生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)示(shi)范區。目(mu)前,茭(jiao)白(bai)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)已成(cheng)為(wei)練塘鎮農業(ye)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)的主(zhu)導產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye),種植茭(jiao)白(bai)成(cheng)為(wei)當地農民的主(zhu)要(yao)經濟(ji)來(lai)源之一。近年(nian)來(lai)茭(jiao)白(bai)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)按照農業(ye)標準(zhun)化示(shi)范區建設(she)的要(yao)求(qiu),產(chan)(chan)(chan)(chan)品品質又(you)上了一個新(xin)的臺階。
2008年10月(yue)24日,由(you)國家質(zhi)量監督檢驗檢疫總(zong)局科技司組織,在上海召開“練塘茭白(bai)”地理標(biao)志(zhi)產品(pin)保(bao)(bao)護專家審(shen)(shen)查會。與(yu)會專家一致通(tong)過評審(shen)(shen),練塘茭白(bai)地理標(biao)志(zhi)產品(pin)保(bao)(bao)護范圍(wei)界定為:練塘鎮(zhen)全鎮(zhen)區(qu)域(yu)、朱家角鎮(zhen)10個村(cun)和金(jin)澤(ze)鎮(zhen)5個村(cun)現(xian)轄行政區(qu)域(yu)。