青浦練(lian)塘(tang)地處淀泖低地,境內湖蕩(dang)群集,河流縱橫,水(shui)泊(bo)遍地,水(shui)質優良,土壤肥沃,自(zi)然條(tiao)件(jian)得天獨厚(hou)。練(lian)塘(tang)茭白(bai)具(ju)有(you)(you)“鮮、甜、嫩(nen)”的特點(dian),吃口(kou)糯(nuo),味道(dao)清(qing)(qing)甜,可以當水(shui)果來吃,且具(ju)有(you)(you)豐富的營養,纖(xian)維素含量較(jiao)高,有(you)(you)利清(qing)(qing)理腸胃之(zhi)功效,因而(er)練(lian)塘(tang)的茭白(bai)被列為滬郊一寶,具(ju)有(you)(you)“水(shui)中人參”的美(mei)譽,享有(you)(you)“華東(dong)茭白(bai)第一鎮”之(zhi)稱。
練(lian)塘(tang)茭白(bai)種植有(you)近千年(nian)的歷史,《青浦縣(xian)志》中也有(you)相關記載,清末民(min)初就有(you)“練(lian)塘(tang)茭白(bai)”的講法了,而(er)自上世(shi)紀(ji)50年(nian)代練(lian)塘(tang)地(di)區開(kai)始大規模種植茭白(bai)后(hou),“練(lian)塘(tang)茭白(bai)”的名聲越(yue)來越(yue)響(xiang)。
氣候適宜——練塘地區(qu)屬亞熱帶(dai)季風性氣候,氣候溫和,日照充(chong)足(zu),四季分明,無霜期247天(tian),雨日約120天(tian),年均降水(shui)量在1000毫(hao)米以上。
水(shui)(shui)質(zhi)優(you)越(yue)——練塘茭白保護范圍均處于黃浦江上(shang)游水(shui)(shui)源(yuan)保護地范圍內,干(gan)凈優(you)良(liang)的水(shui)(shui)質(zhi)確(que)保了(le)練塘茭白優(you)良(liang)的品質(zhi)。
土(tu)壤肥(fei)沃——練(lian)塘(tang)屬長江(jiang)三角洲沖積而成的湖(hu)沼平(ping)原,土(tu)質肥(fei)沃,特別是土(tu)壤中極為豐富(fu)的有機質和鐵鋅等微量元素,使練(lian)塘(tang)茭白(bai)除了其他茭白(bai)所(suo)具有的營(ying)養價值外(wai),還富(fu)含氨基酸、脂肪、糖份,因此味道(dao)鮮美,營(ying)養價值高,被褒為“水中人參”、蔬菜中的佳品。
目前年(nian)(nian)(nian)復種面積穩(wen)定在3萬(wan)(wan)畝,年(nian)(nian)(nian)生產(chan)茭(jiao)白8萬(wan)(wan)噸。產(chan)品銷往整個華(hua)東市場(chang),并(bing)正向東北等(deng)地延伸(shen)。三年(nian)(nian)(nian)來,經過安全衛生優質農(nong)產(chan)品認證的“練塘茭(jiao)白”還先(xian)后打(da)進了(le)“聯華(hua)”、“農(nong)工商”、“城市”等(deng)大型超市和賣場(chang)。
“練塘(tang)(tang)茭(jiao)白”有力(li)地豐富了(le)城鄉居(ju)民(min)(min)的“菜(cai)籃子”,更為當(dang)地農民(min)(min)增加了(le)可貴的收入,2005年(nian)練塘(tang)(tang)茭(jiao)白畝(mu)產(chan)值(zhi)平(ping)均達到了(le)7000多元,創(chuang)歷史新高。
至(zhi)2007年全鎮(zhen)共有17500畝茭(jiao)(jiao)白生(sheng)產地納入國家(jia)級茭(jiao)(jiao)白標準化生(sheng)產示范區(qu)。目前(qian),茭(jiao)(jiao)白產業(ye)已成為練(lian)塘(tang)鎮(zhen)農業(ye)生(sheng)產的(de)主(zhu)導產業(ye),種(zhong)植(zhi)茭(jiao)(jiao)白成為當(dang)地農民的(de)主(zhu)要(yao)經濟來源之一。近年來茭(jiao)(jiao)白生(sheng)產按照農業(ye)標準化示范區(qu)建設的(de)要(yao)求,產品品質又(you)上了(le)一個新的(de)臺階。
2008年10月24日,由國家(jia)質量監督檢驗檢疫總局科(ke)技司組織,在上海召開“練(lian)(lian)塘(tang)茭(jiao)白(bai)”地(di)理標志(zhi)產品保(bao)護專家(jia)審查會。與會專家(jia)一致通過評(ping)審,練(lian)(lian)塘(tang)茭(jiao)白(bai)地(di)理標志(zhi)產品保(bao)護范圍界定為:練(lian)(lian)塘(tang)鎮全鎮區(qu)域、朱(zhu)家(jia)角鎮10個村和金澤鎮5個村現轄(xia)行政區(qu)域。