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基本介紹

棲霞蘋果，是蘋果的一(yi)種，產于棲霞市，外(wai)觀色澤鮮艷(yan)、高樁端正、果面光潔，內含(han)營(ying)養豐富、風味上佳。

地域產地

棲(qi)霞地處地球北緯(wei)37°蘋(pin)果黃金種植(zhi)帶，屬暖溫(wen)帶季風型半濕(shi)潤大(da)陸性氣候，全年雨(yu)(yu)量(liang)適中，光照(zhao)充足(zu)，雨(yu)(yu)熱同期(qi)，秋季晝夜溫(wen)差大(da)，生(sheng)態條件優(you)于美國(guo)華(hua)盛頓州，遠超過日本、韓國(guo)，發展蘋(pin)果自然條件得天獨厚。

境內(nei)群山起伏，丘陵連綿，山丘泊(bo)相間，有“六(liu)山一水(shui)三分(fen)田(tian)”之說。

棲霞蘋果多種(zhong)植于(yu)山坡(po)梯田上(shang)，光照條件好，小氣候優越。土壤質(zhi)地疏松透氣，礦(kuang)物質(zhi)含量豐(feng)富，氮磷鉀比例協調，并富含鈣、鎂、鐵、鋅等蘋果必需的礦(kuang)質(zhi)元素，生產(chan)出的果品(pin)營養價值極(ji)高。

獨特的(de)水土條(tiao)件(jian)、優(you)越的(de)氣候條(tiao)件(jian)和良(liang)好的(de)生(sheng)態環(huan)境孕育了(le)棲霞蘋果的(de)優(you)秀感觀和獨特品質(zhi)。

品質特點

棲霞蘋果(guo)品質特(te)征為“秀外慧中(zhong)、質脆皮薄、酸甜適口(kou)、彌久愈香”。

“秀外慧中(zhong)”體(ti)現于(yu)棲霞蘋果外觀色澤鮮(xian)艷、高樁端正(zheng)、果面(mian)光潔，內(nei)含營養豐(feng)富、風味(wei)上佳，有口(kou)皆碑。

“質脆皮薄”體現于皮薄汁多，鮮香脆爽，甘之如飴。肉質(zhi)細(xi)膩，硬(ying)度適中，果皮薄而(er)潔凈，帶果皮品嘗仍細(xi)脆潤爽(shuang)。

“酸(suan)甜適口(kou)”體現于“口(kou)感(gan)酸(suan)甜黃金比”。

適(shi)時采收確保了棲霞蘋(pin)果(guo)(guo)酸甜(tian)(tian)適(shi)口，酸甜(tian)(tian)黃金比(bi)例爽透味蕾(lei)。“彌久(jiu)愈香(xiang)(xiang)”體現于棲霞蘋(pin)果(guo)(guo)富(fu)含多(duo)種抗氧化物(wu)質(zhi)和(he)酯類、醇類幾(ji)十種芳香(xiang)(xiang)類物(wu)質(zhi)，構成了棲霞蘋(pin)果(guo)(guo)香(xiang)(xiang)氣(qi)濃郁和(he)耐儲藏、貨(huo)架期長達1個月的特點。