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煙臺十大人氣餐館

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煙(yan)臺蓬(peng)萊春酒家(jia)
煙臺蓬萊春酒家開業于1947年,是一家傳統的魯菜飯店,年代久遠,原汁原味,是比較有特色的飯店,是山東歷史悠久、味道純正的煙臺幫餐館,被山東商務廳認定為“山東老字號”,是煙臺著名的山東老字號酒家。蓬萊春酒家以講究色、香、昧、形、鮮、脆、軟而著稱,突出海鮮,擅長魯菜烹調技術,著名的菜品有全家福、油爆螺片、蔥燒海參、腰果蝦仁、溜魚片、溜肉片、扒魚腹、櫻桃肉等,面食也為廣大顧客稱道。
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煙臺(tai)旺角小(xiao)漁村
一家在煙臺應該算是比較有名氣的吃海鮮的飯店,店員都很好很客氣很nice,不管是取號的還是點餐的,做菜的方式呢比較原始,相比粵菜的做法,相對原始原汁原味些,以水煮為主,海鮮食材非常新鮮。推薦菜式:海腸撈飯、海鮮疙瘩湯、砂鍋豆腐盒、雞燜蛤、鲅魚餃子。
03
萬盛合酒樓
萬盛合酒樓創始于清光緒八年(1882年),以經營傳統魯菜而聞名,是煙臺著名的百年老字號餐廳。萬盛合酒樓主打魯菜和膠東海鮮,推出了九轉大腸、櫻桃肉、熘肝尖等傳統魯菜。他家的特色菜佛跳墻很不錯,湯汁濃郁,口感鮮美;九轉大腸味道也很正宗;在這里還可以品嘗正宗的溜魚片、三鮮燜子、海鮮大拌、蔥燒海參、醬爆豬肝等,還有煙臺美食如海鮮水餃、四喜面、福山大面等。
04
喜樂餐廳
喜樂餐廳主打魯菜,菜式都是比較正宗的魯菜,傳統的魯菜做得非常好,菜品挺豐富,口味也不錯,家常餅是他家的特色,又薄又脆;炸蠣黃外焦里嫩,海腸撈飯太鮮了,椒鹽蝦咸酥香脆,野生大蝦肉質鮮美。值得推薦的特色美食還有海腸撈飯、老福山炸里脊、姜汁扇貝、疙瘩湯、避風塘炒蝦等。
05
三(san)合園(yuan)餃子館(guan)
三合園餃子館源于1939年的丁記餃子館,以其選料精細、制餡考究、湯多汁鮮、餡大皮薄、口味獨特等特點而聞名煙臺,是煙臺知名的本地餃子館。三合園餃子館主打餃子,餃子種類極多,不僅有一般的魚蝦肉,還有鮑魚海參,值得推薦的餃子有鲅魚餃子、驢肉餃子、蝦仁餃子、鮮貝餃子等。除了令人垂涎的水餃,三合園的菜品也很有特色,有燒溜魚條、豬蹄等傳統魯菜。
06
榮(rong)祥海(hai)鮮
榮祥海鮮地處煙臺山下,靠近海邊,是煙臺吃海鮮的好地方,店里雖然環境一般,但是仍需經常排隊,本地人居多,很多游客也是慕名而來。榮祥有自己的漁船,因此他家的食材特別新鮮,種類也非常地多,口味以辣味海鮮為主,招牌美食有海膽蒸蛋、軟炸蝦仁、辣炒螃蟹、辣味護心肉等,值得推薦的菜品還有三鮮燜子、文蛤湯、鲅魚水餃、海腸撈飯、鲅魚餃子等。
07
回味香(xiang)
回味香創建于1999年,是煙臺一家主打魯菜之膠東菜的連鎖餐廳,屬于中檔魯菜館。回味香以膠東鮮活海鮮、小海魚、跑山雞、家常炒菜為主要經營特色,尤其是大鍋燜魚貼餅子、農家石磨小豆腐、散養跑山雞等菜品,原汁原味,營養豐富,香郁可口,充分體現了農家飯菜的原始特色。海鮮也是這里的特色,有柴火燜小海雜魚、野棒蘑燉跑山雞、自磨玉米面餅子、石磨小豆腐等當地漁家傳統風味菜。
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煙(yan)臺小紅鯨
當地人的海鮮排擋,類似北京的膠東海鮮!鮑魚論盆吃,可能是真便宜吧,吃到了赤甲紅,老板說很難得有!因為北方的海鮮生長周期久,屬于冷水海鮮,所以肉緊相比于南方的海鮮,這個螃蟹吃起來的確很不錯,70一只,感覺味道好極了。推薦菜式:紅燒小鮑魚、辣根鳥貝、蒸海蟹每只、醬炒小黃瓜。地址: 觀海路421號。
09
一(yi)畝(mu)海
一畝海飯店主打海鮮,以魯菜為主,菜品味道很正宗,這里的海鮮種類齊全,值得推薦的菜品有干煸肥牛、姜汁海螺、熘魚片、海鮮面湯、魚鱗凍和秘制熏雞等。其中,魚鱗凍吃起來爽滑可口,熏雞經過烤制之后,雞肉也不會很柴,反而特別鮮嫩;干煸肥牛肥而不膩,味道又辣又甜;海鮮面湯加了很多海鮮,鮮美可口。還有豆腐水煎包、山東熗鍋面、海腸餃子等特色小吃。
10
李氏疙瘩湯(tang)
李氏疙瘩湯于2011年創建,主打海鮮、燒烤、家常菜等,招牌菜是海鮮疙瘩湯,其色澤鮮亮、口感滑嫩、略帶筋道,在傳統蛤湯的基礎上放海帶、兌筒骨湯,滋味更加鮮美,配以時令小海鮮,入口更有層次感。作為聞名的海鮮大排檔,當然少不了海鮮,值得推薦的特色海鮮有蒜蓉海蠣子、麻辣扇貝肉、海膽水餃、海膽燉蛋、椒鹽爬蝦、白灼蝦、大花蛤等。
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