祛瑞的做法：
將夏天的鮮奶酪(lao)裝(zhuang)進皮袋(dai)內，擱置陰涼(liang)處，長久悶存(cun)發酵(jiao)制成(cheng)奶渣(zha)，來年春季(ji)取出后，搗碎成(cheng)小(xiao)圓(yuan)塊，待用。在鍋(guo)(guo)內倒適量水(shui)、肉片(pian)、面粉、干辣椒、鹽巴，加入圓(yuan)塊的奶渣(zha)，烹(peng)煮(zhu)。另用一鍋(guo)(guo)，盛放適量的水(shui)煮(zhu)碎麥片(pian)，煮(zhu)八成(cheng)熟后，既將麥片(pian)糊倒入主(zhu)鍋(guo)(guo)內攪勻，用文火(huo)悶煮(zhu)熟即成(cheng)。
話(hua)說品(pin)牌(pai)
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