西域齋(zhai)(zhai)是(shi)廊(lang)坊的一個糕(gao)點(dian)老品牌,成立于(yu)1994年6月16日,從廊(lang)坊三(san)角(jiao)地(di)出發(fa),過(guo)了(le)老天橋往(wang)東南(nan)方向走,路西就是(shi)西域齋(zhai)(zhai)糕(gao)點(dian)廠(chang)。西域齋(zhai)(zhai)糕(gao)點(dian)廠(chang)南(nan)面(mian)有(you)一個面(mian)朝東的門臉兒(er),專賣西域齋(zhai)(zhai)糕(gao)點(dian)。
西域齋(zhai)糕點以“北味”為主,主要品種(zhong)是(shi)紅(hong)蛋(dan)糕、核(he)桃酥、開口笑、薩其馬(ma)等等,貨真價(jia)實,口感好,在廊坊擁有很好的(de)口碑。西域齋(zhai)有一種(zhong)點心(xin)叫“燎火(huo)”,像粗油(you)條,是(shi)江米面做(zuo)的(de),外表灑(sa)滿白糖,吃起(qi)來又(you)(you)酥又(you)(you)甜又(you)(you)香。
但(dan)真(zhen)正使(shi)西域(yu)齋成(cheng)為品牌的(de)(de)(de)糕點還是(shi)月(yue)餅(bing),尤其是(shi)它生產的(de)(de)(de)特色月(yue)餅(bing)“自來紅”和(he)“自來白”,每(mei)一(yi)塊兒(er)里(li)(li)都(dou)有冰(bing)糖和(he)桂(gui)花,咬一(yi)口就能咬到冰(bing)糖,那種(zhong)“格吧(ba)格吧(ba)”咀嚼冰(bing)糖的(de)(de)(de)聲音,再(zai)加上桂(gui)花的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)味兒(er),真(zhen)的(de)(de)(de)是(shi)甜在嘴里(li)(li),香(xiang)(xiang)到心(xin)里(li)(li)。