鳳(feng)(feng)(feng)鱭(ji)魚(yu)是(shi)鳀科、鱭(ji)屬魚(yu)類(lei)。鳳(feng)(feng)(feng)鱭(ji)又名“鳳(feng)(feng)(feng)尾(wei)魚(yu)”、“子鱭(ji)魚(yu)”、“烤子魚(yu)”。鳳(feng)(feng)(feng)鱭(ji)魚(yu)是(shi)長(chang)江水系著名的小型(xing)經濟魚(yu)類(lei)。每年產于(yu)5-6月間,成魚(yu)體長(chang)為12-18厘米。雌(ci)魚(yu)個體大,并有籽粒飽滿的卵囊。
海門市(shi)南(nan)臨長江,盛產(chan)(chan)鳳尾魚,鳳鱭魚可鮮(xian)食,制罐頭尤(you)佳。以(yi)海門所(suo)產(chan)(chan)鳳尾魚制作的罐頭具有籽粒飽滿、色澤(ze)金黃、條形整齊、風味(wei)鮮(xian)香等特點而暢銷港澳及(ji)東南(nan)亞國家(jia),深受消費(fei)者歡迎。