新(xin)官紫桃是江蘇南(nan)通如皋市的特(te)色水果(guo),新(xin)官紫桃屬硬(ying)肉鮮(xian)食桃,肉質香甜香脆(cui),味美可口;微軟狀態(tai)食用,果(guo)香濃郁、軟糯多汁、鮮(xian)甜爽口。
新官(guan)紫(zi)桃產區地處亞熱帶,受太陽輻(fu)射(she)和(he)季(ji)風環流(liu)的影(ying)響,氣候溫和(he),四季(ji)分明,雨量(liang)充沛,年均(jun)降水總量(liang)1126.2mm,滿足“新官(guan)紫(zi)桃”生(sheng)長用(yong)水需求。
全年無(wu)霜期約216天(tian),4~9月份(fen)為(wei)“新官紫(zi)桃(tao)”生長期,此地年氣(qi)溫25℃~28℃,適(shi)宜的溫度,促使“新官紫(zi)桃(tao)”植(zhi)株健壯、根(gen)深(shen)葉茂,營(ying)養吸收(shou)能(neng)力(li)強,坐果率高,果形(xing)均勻。
年太陽輻射總(zong)量為476090J/㎝2,年日照(zhao)時數1962.7小時,充(chong)足的光照(zhao),促(cu)進了(le)“新官(guan)紫桃(tao)”光合(he)作用(yong),有利(li)于葉(xie)片順利(li)合(he)成葉(xie)綠素,有效提高“新官(guan)紫桃(tao)”的產量和質(zhi)量,大小均(jun)勻,上色充(chong)足。其獨(du)(du)特的氣(qi)候條件造就了(le)新官(guan)紫桃(tao)獨(du)(du)有的品質(zhi),使得新官(guan)紫桃(tao)生(sheng)長迅速、果(guo)實飽滿、品質(zhi)獨(du)(du)特。
產區位(wei)于(yu)長江(jiang)下(xia)游,通(tong)揚運河、如海運河、如泰運河等主(zhu)要河流縱(zong)橫全境,天然(ran)水(shui)(shui)系和(he)優質的(de)地下(xia)水(shui)(shui)資源豐(feng)富(fu),水(shui)(shui)質潔(jie)凈,礦質元(yuan)素(su)豐(feng)富(fu),為新官紫桃(tao)生產及特色品質的(de)形成提供了(le)有利條(tiao)件。
產(chan)區緊鄰長(chang)江,土壤(rang)以沙壤(rang)土為(wei)(wei)主,海拔7m~8m,土壤(rang)PH值(zhi)在6.5~8.5之間,能排能灌(guan),土壤(rang)有機質平(ping)均(jun)值(zhi)為(wei)(wei)22g/kg,土層(ceng)深厚(≥100cm),交換性鈣4570mg/kg,土壤(rang)中速效(xiao)鉀含量平(ping)均(jun)值(zhi)為(wei)(wei)80mg/kg,產(chan)地土壤(rang)疏松肥沃,透氣性良好,避免雨季(ji)積(ji)水,造(zao)成根(gen)系腐爛,有效(xiao)降(jiang)低漬害(hai)的發(fa)生。
由于優質(zhi)的(de)土(tu)壤條件(jian),有益(yi)營養(yang)元素(su)易被紫桃根系吸(xi)收,促進果內淀粉、糖(tang)和有益(yi)元素(su)的(de)合(he)成,從而有效增加可(ke)溶性固(gu)形(xing)物的(de)含量,使新(xin)官紫桃肉質(zhi)糯香細膩、風味酸(suan)甜適中。
采前落(luo)果減(jian)少(shao),不(bu)易(yi)裂果,耐儲藏,耐運輸,貨架(jia)期長。
新官(guan)紫桃果(guo)實近圓形,單果(guo)均重(zhong)90g左(zuo)右(you),果(guo)面光潔無毛(mao)、紫紅(hong)色;果(guo)皮厚(hou),果(guo)肉紫紅(hong)色、離核,酸甜適中,風味獨特。