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基本介紹

新(xin)官(guan)紫(zi)桃(tao)是江蘇(su)南通如皋市的特色水(shui)果(guo)，新(xin)官(guan)紫(zi)桃(tao)屬(shu)硬肉(rou)鮮(xian)食桃(tao)，肉(rou)質香甜(tian)香脆，味美可口；微軟(ruan)狀(zhuang)態食用，果(guo)香濃郁、軟(ruan)糯(nuo)多汁、鮮(xian)甜(tian)爽口。

地域產地

新官紫桃產區地處亞(ya)熱(re)帶，受(shou)太陽(yang)輻射和季風(feng)環(huan)流的影響，氣候溫和，四季分明，雨量充沛(pei)，年均降水總量1126.2mm，滿(man)足“新官紫桃”生(sheng)長用水需求。

全年無(wu)霜(shuang)期約216天(tian)，4～9月(yue)份為“新官(guan)紫桃(tao)”生長期，此(ci)地年氣溫25℃～28℃，適宜的(de)溫度，促(cu)使“新官(guan)紫桃(tao)”植株健(jian)壯(zhuang)、根深(shen)葉茂，營養吸收能力強，坐果(guo)率高，果(guo)形(xing)均勻(yun)。

年太陽輻射總(zong)量為476090J/㎝2，年日(ri)照時(shi)數1962.7小時(shi)，充(chong)足的光照，促進了(le)“新官紫(zi)(zi)桃”光合作用(yong)，有利于葉片順利合成葉綠(lv)素，有效提高“新官紫(zi)(zi)桃”的產量和質(zhi)量，大小均勻，上(shang)色充(chong)足。其獨特的氣候條件造(zao)就(jiu)了(le)新官紫(zi)(zi)桃獨有的品質(zhi)，使得(de)新官紫(zi)(zi)桃生長迅速、果實飽滿、品質(zhi)獨特。

產(chan)區位(wei)于長江下游，通(tong)揚運(yun)河(he)(he)(he)、如(ru)海運(yun)河(he)(he)(he)、如(ru)泰運(yun)河(he)(he)(he)等(deng)主要河(he)(he)(he)流縱橫全境(jing)，天然水(shui)系(xi)和優(you)質的地下水(shui)資源豐富(fu)(fu)，水(shui)質潔凈，礦質元素豐富(fu)(fu)，為新官紫(zi)桃生產(chan)及特色品(pin)質的形成提供(gong)了(le)有利條件。

產區緊鄰(lin)長江，土(tu)壤以沙壤土(tu)為(wei)主，海(hai)拔7m～8m，土(tu)壤PH值(zhi)在6.5～8.5之間，能排(pai)能灌，土(tu)壤有機質(zhi)平均值(zhi)為(wei)22g/kg，土(tu)層深厚(hou)（≥100cm），交換性鈣4570mg/kg，土(tu)壤中(zhong)速(su)效鉀含量平均值(zhi)為(wei)80mg/kg，產地土(tu)壤疏松肥沃，透氣性良(liang)好，避免(mian)雨(yu)季積水，造成根系腐爛，有效降低漬害的(de)發生。

由(you)于優質的土壤(rang)條件，有(you)益(yi)營養元(yuan)(yuan)素易(yi)被紫(zi)桃根系吸收，促進果(guo)內(nei)淀粉、糖和有(you)益(yi)元(yuan)(yuan)素的合成，從而有(you)效增加可溶性固形物的含(han)量，使(shi)新官紫(zi)桃肉質糯香細(xi)膩、風味酸甜適中(zhong)。

采前落果減(jian)少，不易裂(lie)果，耐(nai)儲藏，耐(nai)運(yun)輸(shu)，貨架(jia)期長。

品質特點

新官(guan)紫桃果(guo)實(shi)近圓形，單果(guo)均重90g左右，果(guo)面光潔無毛、紫紅色；果(guo)皮厚，果(guo)肉紫紅色、離核(he)，酸甜(tian)適中，風味(wei)獨(du)特。