熱切牛(niu)肉是(shi)一(yi)道美味(wei)的(de)(de)菜肴(yao),它的(de)(de)口味(wei)酥爛(lan)鮮香,總外表看(kan)呈灰白色(se),營養豐富,含有一(yi)定的(de)(de)蛋白質和人體(ti)所需的(de)(de)能量。這是(shi)一(yi)道強身健體(ti)所需的(de)(de)佳(jia)肴(yao)。
熱(re)切牛(niu)肉的做法:
1、牛(niu)腱洗(xi)凈(jing)切大(da)塊。
2、放入(ru)冷水燒開去(qu)點血沫撈出(chu),放入(ru)冷水中(zhong)沖洗(xi)。
3、鍋中把(ba)調(diao)料全部放入,倒入適量清水,燒熱,放入牛(niu)腱,大火煮15分鐘。
4、再轉至(zhi)小火(huo)慢(man)燉至(zhi)筷子(zi)輕松插入肉(rou)中即可。
5、關火,浸(jin)汁,待吃(chi)時拿出切片即(ji)可。