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老山云霧茶是什么茶

老山云霧茶，產自(zi)南(nan)京近郊的老山地區(qu)獅子嶺(ling)，毗鄰老山國家森林公園，得(de)厚江南(nan)水鄉情懷，自(zi)唐(tang)代以(yi)來一直備(bei)受文人青睞，至明代更是與南(nan)京雨花茶齊名，其(qi)色澤(ze)潤雅，口(kou)感醇厚，是不可多得(de)的茶香佳品。

老山云霧茶的由來

老(lao)(lao)山(shan)作為南(nan)京近近郊難得(de)的(de)(de)山(shan)脈(mo)游覽(lan)勝地(di)，氣(qi)候宜人，其周邊農(nong)家(jia)一直有著(zhu)種(zhong)(zhong)茶的(de)(de)古(gu)老(lao)(lao)習俗，而老(lao)(lao)山(shan)云霧(wu)茶更是(shi)直接采(cai)摘自(zi)老(lao)(lao)山(shan)之巔，茶品(pin)優(you)質。近年來(lai)，按(an)照生態規(gui)范(fan)(fan)化(hua)要(yao)求，精(jing)心(xin)種(zhong)(zhong)植，焙炒規(gui)范(fan)(fan)，產出優(you)質的(de)(de)高檔茶品(pin)，并(bing)逐(zhu)步形成“獅嶺佛(fo)馨”以及“老(lao)(lao)山(shan)云蕊”兩大品(pin)牌(pai)。

老山云霧茶的品質特點

“獅嶺佛馨(xin)”扁平挺秀似“佛”指(zhi)；湯(tang)色“佛皇(huang)”明亮；香(xiang)高濃久；滋味鮮醇(chun)，回(hui)味甘(gan)香(xiang)；葉底嫩(nen)勻。

“老山云蕊”條形挺直顯鋒苗，白毫披露，色澤嫩綠；湯色黃綠明亮(liang)；香(xiang)高持(chi)久；滋味(wei)濃醇(chun)，回味(wei)甘香(xiang)；葉底嫩勻成朵。

老山云霧茶生長環境

1、氣(qi)候：老(lao)山地區氣(qi)候溫和，屬于亞(ya)熱帶季風氣(qi)候，年平均氣(qi)溫15.3℃，無霜期228天，年降水量1000毫米。

2、水(shui)文：老山地區(qu)的泉水(shui)大都為(wei)溫泉，日(ri)出水(shui)量在1000噸(dun)至2000噸(dun)之間，且富含(han)礦物質及放射性物質，具有一定的醫(yi)療(liao)價值。

3、土(tu)壤：土(tu)壤種類受成土(tu)母質影響(xiang)，有石灰(hui)土(tu)、黃棕壤、紫色土(tu)等。