該圖片由注冊用戶"詩酒趁年華"提供， 翁(weng)(weng)源(yuan)三華(hua)李，廣東省翁(weng)(weng)源(yuan)縣特(te)產，地(di)理標志產品保護(hu)范圍(wei)為廣東省翁(weng)(weng)源(yuan)縣龍(long)仙鎮、壩仔鎮、江尾鎮等3個(ge)鎮現轄行政區(qu)域(yu)。
三華李果(guo)紅皮紅肉(rou)，色質(zhi)艷麗(li)，個(ge)大(da)肉(rou)厚(hou)，肉(rou)質(zhi)爽脆，酸甜可口，氣味芳香，果(guo)實含(han)糖、蛋白(bai)質(zhi)、胡蘿卜素、核黃素等，每(mei)100毫(hao)升果汁中含維生素C17.5－28.7毫克，風(feng)味品質極(ji)佳，營(ying)養價值高，既是(shi)鮮食(shi)的上好果(guo)品，又是(shi)加工果(guo)脯(fu)的上好原(yuan)料。
1、氣候條件
翁(weng)(weng)源縣地處北回歸線以上，屬(shu)中(zhong)亞(ya)熱(re)帶(dai)(dai)季(ji)風氣(qi)候(hou)區，沿翁(weng)(weng)韶公路附近山脈以南地域為南亞(ya)熱(re)帶(dai)(dai)與中(zhong)亞(ya)熱(re)帶(dai)(dai)過渡地帶(dai)(dai)，氣(qi)候(hou)四(si)季(ji)分明，季(ji)節明顯，很適合三華李果(guo)樹生(sheng)長、發育、開花掛果(guo)的正常需求。進入七(qi)月下旬、八(ba)月份，本縣氣(qi)候(hou)相對(dui)高溫(wen)（七(qi)月平(ping)均氣(qi)溫(wen)28.1℃，八月(yue)份則為27.7℃），濕(shi)度較小（七月份平均雨量151.2毫米(mi)，八(ba)月份192毫米(mi)），天氣干爽，有利于李樹枝(zhi)條加快老熟(shu)，進入(ru)花芽分化；到十一月，本縣(xian)平均(jun)氣溫只(zhi)有17℃，三華李樹能完全(quan)落(luo)葉，進入(ru)休眠，進入(ru)冬季12月(yue)份（平均溫度12.3℃）、1月份(fen)（10.6℃）、2月(yue)份(fen)（12.3℃），本縣氣溫≤10℃以下溫(wen)度累積值(zhi)達到(dao)799℃，完(wan)全滿足(zu)三(san)華李(li)樹體休眠要求，有利于(yu)李(li)樹的(de)養分積累(lei)和促(cu)使花器官發育完(wan)全；二月(yue)(yue)下旬至(zhi)三(san)月(yue)(yue)中(zhong)旬，山區常遇(yu)低溫陰雨，是三(san)華李(li)開花座果的(de)不利天氣，需(xu)要注重保花保果技術；三(san)華李(li)果實發育膨大(da)期(qi)，主要在五月(yue)(yue)份，已進入當(dang)地的(de)初夏天氣，光照時數增加(jia)（月(yue)(yue)平均值達(da)129.8小時），夜(ye)間(jian)濕(shi)潤(run)（月(yue)平均氣(qi)溫(wen)值24.6℃），產(chan)區多在河邊兩岸，山(shan)谷窩地建園，夜間清晨果園多霧氣(qi)籠(long)罩，濕度大，極有利李果果肉細胞分(fen)裂生長。
2、土質構成
黑色(se)(se)石灰(hui)(hui)土(tu)，紫色(se)(se)土(tu)是三(san)華(hua)李(li)(li)主(zhu)產(chan)區（龍仙(xian)、江尾、壩(ba)仔鎮(zhen)(zhen)）李(li)(li)園(yuan)土(tu)壤的主(zhu)要類型(xing)(xing)(xing)特征。其中(zhong)龍仙(xian)鎮(zhen)(zhen)三(san)華(hua)村及(ji)鄰(lin)近幾個村的土(tu)壤是典型(xing)(xing)(xing)的黑色(se)(se)石灰(hui)(hui)土(tu)類型(xing)(xing)(xing)，這(zhe)一(yi)帶李(li)(li)園(yuan)土(tu)壤PH值為7.0左(zuo)右，挖開土層，深(shen)70厘(li)米(mi)～80厘米，都(dou)為壤(rang)土(tu)，團粒結構明(ming)顯。這一(yi)帶的壤(rang)土(tu)，是石(shi)灰巖(yan)風化發(fa)育的表層土(tu)壤(rang)，富含鈣(gai)離子，有(you)機物質豐富，土(tu)壤(rang)PH值微酸趨于中性，有利于李樹(shu)根系對營養元素的良好吸(xi)收(shou)；也是(shi)這一帶出產的三華李果(guo)實(shi)中的可溶性固形物，甜度(du)高(gao)的一個重要原(yuan)因(yin)。其依據是(shi)，根據果(guo)樹(shu)栽(zai)培學原(yuan)理，平常(chang)果(guo)園，增施鈣元素、磷(lin)元素養分，也能明顯提高(gao)果(guo)實(shi)甜度(du)及綜合品質。
3、水質條件
雞麻李、大蜜李主要種植區(qu)(qu)域分布在滃江河(he)中(zhong)(zhong)上游兩岸山(shan)坡(po)地、山(shan)谷盆(pen)地。這一帶群山(shan)起伏連綿，林木茂(mao)密，高山(shan)山(shan)泉(quan)、溪流(liu)水(shui)資(zi)源(yuan)(yuan)豐富，空(kong)氣潔凈。翁源(yuan)(yuan)縣滃江河(he)中(zhong)(zhong)上游區(qu)(qu)水(shui)的環境監測數(shu)據(ju)（年平均值）：PH值7.37，生物耗氧(yang)量（BOD2）0.98毫克/升(sheng)，溶解氧（DO）7.20毫克/升，而有害金屬物Cr（六(liu)價鉻）、Cd（鎘）、Pb（鉛）、CN（氰化物）等(deng)未檢出(chu)，滃江河水(shui)多年檢測都達到國(guo)家(jia)地(di)表水(shui)二級標(biao)準。在(zai)這些地(di)區(qu)建立的三華李(li)種植園(yuan)靠泉水(shui)、山溪水(shui)自流灌溉(gai)解決(jue)果園(yuan)用水(shui)。潔凈的水(shui)源(yuan)、清新(xin)的果園(yuan)環境(jing)保(bao)障了三華李(li)果實清甜可口，無污染的安全品(pin)質。
1、翁源三華李對(dui)肝病有較好的保養作用。唐代名醫(yi)孫思邈評價翁源三華李時(shi)曾說：“肝(gan)病宜食之(zhi)”。
2、翁源三華李中的維生素B12有促進(jin)血紅蛋(dan)白再生的作用，貧血者(zhe)適(shi)度食用翁源三(san)華(hua)李對(dui)健康大有益(yi)處。
3、翁源(yuan)三華李的悅面美(mei)容之功十分(fen)奇物，經(jing)常食用鮮(xian)翁源(yuan)三華李，能使顏面光潔如玉，實為現(xian)代美(mei)容美(mei)顏不可多得的天(tian)然精華。翁源(yuan)三華李酒就有“駐色酒”之稱(cheng)。
4、祖國中(zhong)醫(yi)理論認(ren)為(wei)，李(li)味甘酸、性涼，具有清肝滌熱(re)、生津(jin)液、利小便之功效。特別(bie)適合于治(zhi)療胃陰不(bu)足、口渴(ke)咽干、大腹水腫、小便不(bu)利等癥狀。
翁源縣(xian)三(san)華鎮（現歸屬龍仙(xian)鎮）是(shi)三(san)華李(li)的發源地，種(zhong)植(zhi)雞麻李(li)、大蜜李(li)是(shi)當地農民的傳統習慣。由于歷史原因，在上世紀六十年代(dai)后期，三(san)華李(li)生產遭受(shou)了人為的毀滅性破壞(huai)，全鎮種(zhong)植(zhi)面積所剩無幾。到(dao)八十年代(dai)初(chu)期，全鎮除三(san)華村的沖下小組約有30畝，上謝小組鴨麻湖(hu)園約5畝較(jiao)具規模外(wai)，其余的只有(you)房前(qian)屋后零星(xing)種植。十一屆三(san)中全(quan)會(hui)以后，翁源縣新種植三(san)華李(li)面積(ji)就達(da)2000多畝(mu)，到2000年底止，全縣的三(san)華李的種植面積有13800多畝。2013年(nian)，三華李種(zhong)植面積已經達20多萬畝，年(nian)產(chan)10萬噸，產值3.5億元(yuan)，是廣東(dong)省最大(da)的(de)三華李生產基(ji)地，號稱“中國三華李第(di)一鎮”。
1986年(nian)在廣東省水(shui)果品(pin)評會上榮獲(huo)“名優品(pin)種”之譽。
1987年，三華李被評為廣(guang)東(dong)省十大優稀水果之一。
2004年，翁(weng)源縣(xian)委(wei)、縣(xian)政(zheng)府定為“中(zhong)國三華李之鄉”。
2010年(nian)2月(yue)24日，原國家(jia)質檢總局(ju)批準對(dui)“三華(hua)李”實施(shi)地理(li)標志產品保(bao)護(hu)。
2010年(nian)4月1日，翁源三華李獲韶關首個(ge)水果出境認證走出國門(men)。
2017年11月15日，翁(weng)源三(san)華李被廣(guang)東省(sheng)名(ming)(ming)特優新農(nong)產品(pin)評選委員(yuan)會評為“廣(guang)東省(sheng)第二屆名(ming)(ming)特優新農(nong)產品(pin)”。
三華(hua)李(li)是翁源(yuan)的(de)名優特色(se)水(shui)果(guo)，它的(de)起源(yuan)，據《翁源(yuan)縣志(zhi)》記(ji)載，翁源(yuan)縣龍(long)仙(xian)鎮三華(hua)村在(zai)明朝(chao)嘉靖(jing)年間，就有三華(hua)李(li)種植。《辭海(hai)》（1979編本）676頁(ye)述：翁(weng)源(yuan)(yuan)縣(xian)(xian)，廣東省北部(bu)，南朝(chao)(chao)梁置縣(xian)(xian)，農產有(you)稻、甘薯等，特產“三華(hua)(hua)李(li)(li)”。《中(zhong)國(guo)土特名(ming)產辭海》也有(you)相關記載，翁(weng)源(yuan)(yuan)縣(xian)(xian)三華(hua)(hua)鎮(zhen)（現歸(gui)屬(shu)龍仙鎮(zhen)）是三華(hua)(hua)李(li)(li)的發源(yuan)(yuan)地。明朝(chao)(chao)崇禎年間，山(shan)西(xi)布政司(si)翁(weng)大立(li)久聞(wen)翁(weng)源(yuan)(yuan)人杰地靈(ling)，千(qian)里尋源(yuan)(yuan)而來，其時縣(xian)(xian)令(ling)朱景運獻上羅江(jiang)蜜李(li)(li)，入(ru)口異香貫(guan)體，翁(weng)大感驚奇，問是何物，答曰：“三華(hua)(hua)李(li)(li)”，從此，“三華(hua)(hua)李(li)(li)”名(ming)一直沿用(yong)。
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