翁源(yuan)三華李,廣(guang)東省翁源(yuan)縣(xian)(xian)特產,地(di)理標志產品保護范圍為廣(guang)東省翁源(yuan)縣(xian)(xian)龍仙鎮(zhen)、壩仔鎮(zhen)、江尾鎮(zhen)等3個鎮(zhen)現轄行政區域(yu)。
三華李果紅(hong)皮紅(hong)肉(rou)(rou),色質(zhi)艷麗,個大肉(rou)(rou)厚,肉(rou)(rou)質(zhi)爽脆,酸甜可(ke)口,氣味芳香,果實含(han)糖(tang)、蛋白質(zhi)、胡蘿(luo)卜素、核黃素等,每100毫(hao)升果(guo)汁中含維生素(su)C17.5-28.7毫(hao)克,風味品質極(ji)佳,營(ying)養(yang)價值高,既是(shi)(shi)鮮食的(de)上好果(guo)品,又是(shi)(shi)加工果(guo)脯的(de)上好原(yuan)料。
1、氣候條件
翁(weng)源縣地(di)(di)處北回(hui)歸線(xian)以上,屬(shu)中(zhong)(zhong)亞熱(re)帶(dai)季風氣(qi)候區(qu),沿(yan)翁(weng)韶公路附(fu)近山脈以南地(di)(di)域(yu)為南亞熱(re)帶(dai)與中(zhong)(zhong)亞熱(re)帶(dai)過渡地(di)(di)帶(dai),氣(qi)候四季分明,季節明顯,很適合三華李果樹生長、發育(yu)、開花掛果的正常(chang)需求。進入七月下旬、八月份,本縣氣(qi)候相(xiang)對(dui)高溫(七月平均氣(qi)溫28.1℃,八月份則為27.7℃),濕度較小(七月份平(ping)均雨(yu)量(liang)151.2毫米,八月份192毫(hao)米),天氣干(gan)爽,有利于李樹枝條加快老熟,進入花芽(ya)分化;到十一(yi)月,本縣平均氣溫只(zhi)有17℃,三華李樹(shu)能完全落葉,進入(ru)休眠(mian),進入(ru)冬(dong)季12月份(fen)(平(ping)均溫度12.3℃)、1月份(fen)(10.6℃)、2月(yue)份(12.3℃),本縣氣溫≤10℃以下溫(wen)度累積值達(da)到799℃,完(wan)全滿足三華李樹體休眠要求,有利于李樹的(de)養分積累(lei)和促(cu)使花器官發育完(wan)全;二月(yue)(yue)下(xia)旬(xun)至三月(yue)(yue)中旬(xun),山區常遇低溫陰(yin)雨,是三華李開花座果(guo)(guo)的(de)不利天氣,需要注重(zhong)保(bao)花保(bao)果(guo)(guo)技術;三華李果(guo)(guo)實(shi)發育膨大期,主要在(zai)五(wu)月(yue)(yue)份(fen),已進入當地(di)的(de)初夏天氣,光照時數(shu)增加(jia)(月(yue)(yue)平均值達129.8小時),夜(ye)間濕(shi)潤(月(yue)平均氣(qi)溫值(zhi)24.6℃),產(chan)區多(duo)在河邊兩岸(an),山谷窩地建園,夜間清晨(chen)果(guo)(guo)園多(duo)霧氣籠(long)罩,濕度大(da),極有(you)利李果(guo)(guo)果(guo)(guo)肉細胞分裂生長。
2、土質構成
黑色(se)石(shi)(shi)灰土(tu),紫色(se)土(tu)是三華(hua)李(li)主產區(龍仙、江尾(wei)、壩仔鎮)李(li)園土(tu)壤(rang)的主要類型特征。其中龍仙鎮三華(hua)村(cun)及鄰近幾個(ge)村(cun)的土(tu)壤(rang)是典型的黑色(se)石(shi)(shi)灰土(tu)類型,這(zhe)一帶李(li)園土(tu)壤(rang)PH值為(wei)7.0左右,挖開土層,深70厘米(mi)~80厘米,都(dou)為壤(rang)土(tu),團(tuan)粒結構明顯。這一帶的壤(rang)土(tu),是石灰巖風(feng)化發育的表層土(tu)壤(rang),富含鈣離子,有機(ji)物質豐(feng)富,土(tu)壤(rang)PH值微酸(suan)趨于(yu)中(zhong)性,有利于(yu)李(li)樹根系對(dui)營養元素(su)的良(liang)好吸收;也(ye)是這(zhe)一帶出(chu)產(chan)的三華李(li)果(guo)實(shi)中(zhong)的可溶性固形物(wu),甜(tian)(tian)度高(gao)的一個重要原(yuan)因。其依據(ju)(ju)是,根據(ju)(ju)果(guo)樹栽培學原(yuan)理,平常果(guo)園,增施鈣元素(su)、磷元素(su)養分,也(ye)能(neng)明顯提高(gao)果(guo)實(shi)甜(tian)(tian)度及(ji)綜(zong)合品質。
3、水質條件
雞麻李(li)、大蜜(mi)李(li)主要種植區(qu)域分布在(zai)滃(weng)(weng)江河中(zhong)上游兩岸山(shan)坡(po)地(di)、山(shan)谷盆地(di)。這一帶群山(shan)起(qi)伏連綿,林木(mu)茂(mao)密,高山(shan)山(shan)泉、溪流(liu)水(shui)資(zi)源豐富,空(kong)氣潔凈。翁源縣滃(weng)(weng)江河中(zhong)上游區(qu)水(shui)的(de)環境監(jian)測數據(年平(ping)均值):PH值7.37,生物耗氧(yang)量(BOD2)0.98毫克/升,溶解氧(yang)(DO)7.20毫克/升,而(er)有害金屬物(wu)Cr(六價鉻(ge))、Cd(鎘(ge))、Pb(鉛)、CN(氰化物)等未(wei)檢出(chu),滃江河水(shui)多(duo)年檢測都達到國家地表水(shui)二級標準。在這些地區建(jian)立的三華(hua)(hua)李(li)種植園(yuan)靠(kao)泉水(shui)、山溪水(shui)自流灌溉解決果園(yuan)用(yong)水(shui)。潔(jie)凈的水(shui)源、清新(xin)的果園(yuan)環境保(bao)障了三華(hua)(hua)李(li)果實(shi)清甜可口,無(wu)污(wu)染的安全品質。
1、翁源(yuan)三(san)(san)華(hua)李對肝病有較好的保養作用。唐代名醫孫思邈評(ping)價翁源(yuan)三(san)(san)華(hua)李時曾(ceng)說:“肝(gan)病宜(yi)食之”。
2、翁源三華李中的(de)維生素B12有促進血紅蛋白(bai)再生的作(zuo)用(yong),貧血者適(shi)度食用(yong)翁源三華(hua)李對健康大有益處。
3、翁源(yuan)(yuan)三華(hua)李的(de)悅(yue)面美(mei)容(rong)之(zhi)功(gong)十分奇物,經常食用鮮翁源(yuan)(yuan)三華(hua)李,能使顏(yan)面光潔如玉(yu),實為現代(dai)美(mei)容(rong)美(mei)顏(yan)不(bu)可多得的(de)天(tian)然精華(hua)。翁源(yuan)(yuan)三華(hua)李酒(jiu)就有“駐色酒”之稱。
4、祖國中醫理論(lun)認為,李(li)味甘酸(suan)、性涼(liang),具有清(qing)肝滌熱、生津液、利小(xiao)便之功效。特別適(shi)合于(yu)治療胃陰不足、口渴咽干、大腹(fu)水腫、小(xiao)便不利等癥狀。
翁源縣三華(hua)(hua)鎮(zhen)(現歸屬龍仙鎮(zhen))是三華(hua)(hua)李的(de)發源地,種植雞麻李、大蜜李是當地農(nong)民(min)的(de)傳統習慣(guan)。由于歷史(shi)原因,在上世紀六(liu)十(shi)年代(dai)后(hou)期(qi),三華(hua)(hua)李生產遭受了人為的(de)毀滅性破壞,全(quan)鎮(zhen)種植面積所剩無幾(ji)。到八十(shi)年代(dai)初期(qi),全(quan)鎮(zhen)除三華(hua)(hua)村的(de)沖下小(xiao)組(zu)約有30畝(mu),上謝(xie)小組鴨(ya)麻湖園(yuan)約5畝較具(ju)規模外,其余的只有房前屋后零星種植(zhi)。十一屆三(san)中全(quan)會以后,翁源縣新(xin)種植(zhi)三(san)華李(li)面積就(jiu)達2000多畝,到2000年底止,全縣的三華李的種(zhong)植面積(ji)有13800多畝。2013年,三(san)華李(li)種植面積已經達20多萬畝,年產10萬(wan)噸(dun),產值(zhi)3.5億元,是廣東(dong)省最大的(de)三華(hua)李(li)生(sheng)產基地,號稱“中(zhong)國三華(hua)李(li)第(di)一鎮(zhen)”。
1986年(nian)在廣東省水果(guo)品(pin)評會上榮(rong)獲“名優品(pin)種”之譽。
1987年(nian),三華李被評(ping)為廣(guang)東省十大優稀(xi)水(shui)果之一。
2004年,翁源(yuan)縣(xian)委、縣(xian)政(zheng)府定為“中國三華李之鄉”。
2010年2月(yue)24日,原(yuan)國家(jia)質檢總局(ju)批準對“三華李”實施地理標志產品(pin)保護。
2010年4月1日(ri),翁源三華李獲韶關首個水果出(chu)境認證走出(chu)國門(men)。
2017年11月(yue)15日(ri),翁源(yuan)三(san)華李被廣東省名特(te)優(you)新農產品評選委員會(hui)評為“廣東省第二屆(jie)名特(te)優(you)新農產品”。
三華(hua)李(li)是翁源(yuan)的名優特色水果,它(ta)的起源(yuan),據《翁源(yuan)縣志》記載,翁源(yuan)縣龍仙鎮(zhen)三華(hua)村在明朝嘉(jia)靖年間(jian),就有三華(hua)李(li)種植(zhi)。《辭海》(1979編(bian)本)676頁述:翁(weng)源縣,廣東省北部,南(nan)朝梁置(zhi)縣,農(nong)產(chan)有(you)稻(dao)、甘薯(shu)等,特產(chan)“三(san)華(hua)(hua)李”。《中國土特名產(chan)辭海》也(ye)有(you)相關記載,翁(weng)源縣三(san)華(hua)(hua)鎮(現歸屬龍仙鎮)是三(san)華(hua)(hua)李的發源地。明朝崇禎年間,山西布政(zheng)司(si)翁(weng)大立久聞翁(weng)源人(ren)杰(jie)地靈(ling),千(qian)里(li)尋源而(er)來,其(qi)時縣令朱(zhu)景運獻上羅江蜜李,入口異香貫(guan)體,翁(weng)大感(gan)驚奇,問是何(he)物,答曰:“三(san)華(hua)(hua)李”,從(cong)此,“三(san)華(hua)(hua)李”名一直沿用。