一市青蟹(xie),學名為(wei)鋸(ju)緣(yuan)青蟹(xie),俗稱蝤蛑,是浙江省寧波市寧海縣一市鎮的(de)特(te)產,因為(wei)生長環境優越,肉質細(xi)嫩(nen),個大,色澤亮(liang)麗,吃(chi)起來口感嫩(nen)滑,給(gei)人(ren)一種非常特(te)別的(de)食材美(mei)味感受。
青蟹是(shi)寧(ning)波人最愛吃(chi)的水產品(pin)之一(yi),寧(ning)海一(yi)市鎮毗鄰(lin)三(san)門灣,盛產青蟹。
寧海一市鎮旗門內塘(tang)自然條(tiao)件優越,尤其是擁有(you)天然的砂石底質,附(fu)近海域(yu)天然青蟹苗種富有(you),寧海青蟹運用野(ye)生、純天然的魚飼料進行科學喂養,逐漸(jian)開始成為一個海水(shui)(shui)養殖水(shui)(shui)產品的有(you)機(ji)品牌。