一(yi)市青蟹,學(xue)名為(wei)鋸(ju)緣青蟹,俗稱(cheng)蝤蛑,是浙江(jiang)省寧波市寧海(hai)縣一(yi)市鎮(zhen)的(de)特產,因(yin)為(wei)生(sheng)長環(huan)境優(you)越(yue),肉(rou)質細嫩,個大(da),色澤亮麗,吃起來口感(gan)(gan)嫩滑,給人一(yi)種非常特別的(de)食材美(mei)味感(gan)(gan)受。
青蟹是寧波人(ren)最愛吃的水(shui)產品之一(yi)(yi),寧海一(yi)(yi)市鎮毗(pi)鄰三門灣,盛產青蟹。
寧海(hai)一(yi)市鎮旗門內(nei)塘自(zi)然條件優越,尤其是(shi)擁有天(tian)然的(de)砂(sha)石(shi)底質,附近海(hai)域天(tian)然青(qing)蟹(xie)苗(miao)種富有,寧海(hai)青(qing)蟹(xie)運用野(ye)生、純天(tian)然的(de)魚飼料(liao)進行科學喂養,逐漸開(kai)始成為一(yi)個(ge)海(hai)水養殖水產品的(de)有機品牌(pai)。