圍(wei)墾(ken)(ken)青蟹學(xue)名鋸(ju)緣青蟹，是(shi)珠江口一帶咸(xian)淡水區(qu)的特色優質水產品(pin)，主產區(qu)是(shi)廣州市番禺區(qu)圍(wei)墾(ken)(ken)開發公司，此外在本區(qu)沿海的石樓、新(xin)墾(ken)(ken)、萬頃沙等鎮均有養(yang)殖(zhi)。
圍墾開發公司(si)地處番禺區(qu)最(zui)南(nan)端，位于珠江四大口門的出(chu)海交匯處，地理位置(zhi)獨特。地形平坦(tan)，水(shui)(shui)質好(hao)、污染少，咸(xian)淡(dan)適中，水(shui)(shui)產資源(yuan)豐富，發展水(shui)(shui)產養殖業具有得天獨厚的自然(ran)條件。
由于具有優越的(de)自然條件，出(chu)產的(de)青蟹(xie)品質優良，具有殼(ke)薄、肉多，味道(dao)鮮美(mei)的(de)特(te)點，在市場上已享(xiang)有較高的(de)知名度。
根據青蟹的肉質，可分為膏蟹、肉蟹、水蟹等類型，風味各(ge)異，均是餐桌上的佳品。
話說品牌
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