麥(mai)蓋(gai)提(ti)灰棗多(duo)呈(cheng)長圓(yuan)形(xing)(xing)或橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing),色澤(ze)深紅、有光澤(ze),皮薄(bo)肉(rou)厚(hou)核小,肉(rou)質細膩緊實,按壓(ya)回彈好,味甜(tian)爽(shuang)口。
“麥(mai)蓋提(ti)(ti)灰棗”農產(chan)品(pin)地理標志地域保(bao)護范(fan)圍為喀(ka)什地區麥(mai)蓋提(ti)(ti)縣(xian),轄巴扎結(jie)米鎮(zhen)、希依提(ti)(ti)敦鄉(xiang)、央塔(ta)克(ke)鄉(xiang)、吐曼塔(ta)勒鄉(xiang)、尕孜(zi)庫(ku)勒鄉(xiang)、克(ke)孜(zi)勒阿瓦提(ti)(ti)鄉(xiang)、庫(ku)木庫(ku)薩爾(er)(er)鄉(xiang)、昂格(ge)特勒克(ke)鄉(xiang)、庫(ku)爾(er)(er)瑪鄉(xiang),共計9個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)128個(ge)行政(zheng)村(cun)。
地理坐標為:東經77°28′30″~79°05′41″,北緯38°25′39″~39°22′42″。
麥蓋提(ti)灰(hui)棗(zao)多(duo)呈(cheng)長圓(yuan)形(xing)或(huo)橢(tuo)圓(yuan)形(xing),色(se)澤(ze)深紅、有光(guang)澤(ze),皮薄肉厚核小,肉質細(xi)膩緊(jin)實,按壓回(hui)彈(dan)好,味(wei)甜爽口。麥蓋提(ti)灰(hui)棗(zao)轉化糖(以(yi)葡萄糖計)含(han)量≥70.0g/100g,鐵含(han)量≥9.0mg/100g,氨基酸(suan)總和含(han)量≥2.4g/100g,L(+)-抗壞血(xue)酸(suan)≥42.0mg/100g。
以本地傳統種植品種為主(新鄭灰棗本地嫁接改良)。以長身、圓身為主(zhu)。
麥蓋提縣屬于葉爾羌河(he)和提孜那甫河(he)沖(chong)積扇(shan)形綠(lv)洲平原,典(dian)型的沙(sha)(sha)漠(mo)邊緣狹(xia)長綠(lv)洲地(di)(di)帶,總的地(di)(di)形是(shi)自西南向東北傾(qing)斜,荒地(di)(di),沙(sha)(sha)丘交(jiao)錯。土層深厚(hou),以沙(sha)(sha)壤土為(wei)主,土壤次生鹽漬(zi)化(hua)較重(zhong),呈弱堿(jian)性(xing),有機質少(shao)(shao),氮少(shao)(shao),磷少(shao)(shao),鉀(jia)多,透氣性(xing)好,地(di)(di)質均一,適合種植(zhi)棗樹。
麥蓋提縣(xian)年平均(jun)降水量(liang)(liang)(liang)為56mm,年降水量(liang)(liang)(liang)少,使(shi)得灰棗(zao)裂果(guo)率低、爛(lan)果(guo)率低。葉爾羌河流經(jing)縣(xian)境(jing)(jing)長180km,提孜那甫(fu)河流經(jing)縣(xian)境(jing)(jing)全(quan)(quan)長56km,全(quan)(quan)境(jing)(jing)引水干渠(qu)21條,總流量(liang)(liang)(liang)202m3/s,灌溉面積77.79萬畝,滿足灰棗(zao)日常(chang)生(sheng)長灌溉需要。
麥蓋提(ti)縣位于(yu)喀什地區東部,塔(ta)克拉(la)瑪干(gan)沙漠西南邊緣,三面環沙,日照充足(zu)、氣(qi)候(hou)干(gan)燥,屬于(yu)典(dian)型的干(gan)旱沙漠性氣(qi)候(hou),年(nian)均(jun)大風(feng)(feng)天3d,坐果期(qi)大風(feng)(feng)酷熱天氣(qi)少,提(ti)高坐果率(lv)。年(nian)均(jun)日照時(shi)數達(da)2857.4h,無(wu)霜期(qi)在210d左(zuo)右(you),霜降日在10月24日左(zuo)右(you),灰棗生長(chang)期(qi)較其他(ta)地區長(chang)15d左(zuo)右(you),品(pin)質高。晝夜(ye)溫(wen)差大,最(zui)大日溫(wen)差達(da)20℃以上,利于(yu)灰棗糖(tang)分積(ji)累。這些(xie)獨特的氣(qi)候(hou)為麥蓋提(ti)灰棗產業的發展奠(dian)定(ding)了良(liang)好的基礎。
繁殖:采(cai)用分株(zhu)和嫁接兩種方式繁殖。嫁接繁殖有劈接、切接、插皮接等方法(fa)。 定植時間:在3月下旬~4月中旬土壤解凍至萌芽前定植。
定植方法:挖深、寬均為60cm左右定植穴,施50kg農家肥(fei)與表土混合(he)后(hou)回填待(dai)植。行(xing)(xing)距3m~4m,株距1m左右。 中耕(geng):在(zai)生(sheng)長季節要及時中耕(geng)除草,保持土壤疏松,也可結合(he)追肥(fei)進行(xing)(xing),中耕(geng)深度5cm~10cm。
基肥:秋天采(cai)收后施基肥(fei)(fei),以農家肥(fei)(fei)、土雜肥(fei)(fei)為主,可混合少量(liang)磷肥(fei)(fei)。一般每株(zhu)施基肥(fei)(fei)50kg-100kg,再(zai)加上1kg-2kg的鈣、鎂、磷肥(fei)(fei)。
追肥:果實(shi)膨大期(qi)適(shi)當追肥,提(ti)高(gao)坐(zuo)果率及樹體抗(kang)病、抗(kang)蟲(chong)能力。生長期(qi)噴施2-3次葉面肥。
水分:棗樹是比較耐旱(han)的(de)果樹,主要在萌芽(ya)期(qi)、開花期(qi)和果實(shi)膨(peng)大(da)期(qi)精選(xuan)灌(guan)水。根據土質區別(bie)灌(guan)溉(gai)。 整形修剪:通(tong)過修剪調節樹體(ti)的(de)枝量,控制枝條生長的(de)部位,培育牢固的(de)骨架和良好(hao)的(de)樹體(ti)結構,保證(zheng)果實(shi)有良好(hao)的(de)光照條件。
病蟲害防治:以物理防治(zhi)為(wei)基礎,生(sheng)物防治(zhi)為(wei)核(he)心,按照病蟲(chong)害的(de)發(fa)生(sheng)規(gui)律(lv),科學使用化學防治(zhi)技術,有效(xiao)控制病蟲(chong)害危害。