炭泉黑豆是(shi)吉(ji)林(lin)省長(chang)嶺縣出產的農產品，屬于(yu)“大(da)粒青(qing)”、“黑珍珠”等(deng)品種。
炭(tan)泉(quan)黑(hei)豆(dou)產(chan)地范圍為(wei)吉林省長嶺(ling)縣前進鄉、三縣堡鄉、東(dong)嶺(ling)鄉、腰(yao)坨子鄉、新安鎮(zhen)、前七號鎮(zhen)、大興鎮(zhen)、長嶺(ling)鎮(zhen)、八十八鄉
共 9 個鄉鎮現轄(xia)行政區(qu)域。
感官特色：色(se)澤烏(wu)黑(hei)亮澤、顆(ke)粒大(da)而飽(bao)滿、籽粒均(jun)勻、豆瓣(ban)呈青(qing)綠色(se)。
理化指標：水(shui)分≤13%，蛋白質(zhi)≥30.0%，脂肪≤17.4%，β胡蘿卜素≥80.4μg/100g，原花青素≥20.3mg/100g。
土壤類型為草炭土，深層土質為黑色，土壤有機質含量≥3%，土(tu)壤pH值7.0至8.0。
播(bo)種：每年5月中旬進行播(bo)種。
種植密度：每(mei)公頃20至26萬株左右，播種量在80kg/公頃。
施(shi)肥：每公頃施(shi)有機肥≥15000kg。
收獲(huo)：9月中下旬豆莢成熟時進行集中收獲(huo)。
機械(xie)收割脫殼(ke)→風選(xuan)(xuan)除雜→清理(li)（磁(ci)選(xuan)(xuan)）→去石→色選(xuan)(xuan)→定量→檢驗→包(bao)裝→入庫。
水分≤13%時(shi)，常溫密(mi)閉保(bao)存不超(chao)過(guo)12個月(yue)。
炭泉黑豆產地范圍內的(de)生產者(zhe)，可向吉林(lin)(lin)省長嶺縣原(yuan)(yuan)產地地理(li)標(biao)志(zhi)行政(zheng)部門提(ti)出使用“地理(li)標(biao)志(zhi)產品專用標(biao)志(zhi)”的(de)申(shen)請，經吉林(lin)(lin)省原(yuan)(yuan)產地地理(li)標(biao)志(zhi)行政(zheng)部門審(shen)核，報國家(jia)知識(shi)產權局核準(zhun)后予以(yi)公告(gao)。炭泉黑豆的(de)檢(jian)測(ce)機(ji)構由吉林(lin)(lin)省原(yuan)(yuan)產地地理(li)標(biao)志(zhi)行政(zheng)部門在符合資(zi)質要求的(de)檢(jian)測(ce)機(ji)構中選定。
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