香(xiang)白(bai)杏的樹勢強,樹姿(zi)開張。果(guo)(guo)實成(cheng)熟期6月(yue)下旬,發(fa)育期60-70天。果(guo)(guo)實近圓形,似和尚帽,果(guo)(guo)頂一(yi)邊尖(jian)圓,正(zheng)中微凹,果(guo)(guo)底平,縫合(he)線淺而顯著。片肉不對稱(cheng)。平均單果(guo)(guo)重47.5克(ke)(ke),最大(da)單果(guo)(guo)可達(da)67.6克(ke)(ke)。果(guo)(guo)面底色黃(huang)白(bai),陽面有(you)鮮(xian)紅霞。果(guo)(guo)肉黃(huang)白(bai)色,肉質細,纖維少,汁液多(duo),味甜,香(xiang)氣(qi)特濃,品質上(shang)乘。
產于河北(bei)省(sheng)豐潤、遵化(hua)和天(tian)津市薊(ji)縣(xian)一帶。適合河北(bei)省(sheng)冀(ji)東及其與之(zhi)相似地區栽培(pei)。
香白杏的果(guo)實扁圓(yuan)形,果(guo)個大(da)而且(qie)比(bi)較(jiao)整齊,無(wu)畸(ji)形,無(wu)開(kai)裂。果(guo)面底(di)色(se)淺黃色(se),色(se)澤(ze)均(jun)勻。果(guo)肉黃色(se),肉厚(hou)1.62 cm,質(zhi)細,纖維少,汁(zhi)液多,果(guo)實充分成熟后果(guo)核(he)處充滿(man)汁(zhi)液,可溶性固形物(wu)含量為(wei)9.4-13.4%。香味濃(nong)郁,甜酸適口,品質(zhi)極上(shang)。離核(he)。
香白杏幼(you)樹(shu)生長快,各(ge)類果枝(zhi)(zhi)均可結果。成年(nian)樹(shu)以短果枝(zhi)(zhi)、花束(shu)狀果枝(zhi)(zhi)結果。豐產(chan)性(xing)強,8年(nian)生平均株產(chan)38.3kg,10年(nian)生平均株產(chan)53.7kg。萌芽(ya)力和(he)成枝(zhi)(zhi)力較弱,尤(you)其在(zai)山(shan)地或瘠薄土壤上的樹(shu),芽(ya)的萌發(fa)力很弱,在(zai)枝(zhi)(zhi)條基部的芽(ya)往(wang)往(wang)不能萌發(fa)而成為(wei)潛伏芽(ya)。潛伏芽(ya)壽(shou)命長達(da)20-30年(nian),在(zai)回(hui)縮大(da)枝(zhi)(zhi)后,即(ji)可萌發(fa)為(wei)更(geng)新枝(zhi)(zhi)。
香白杏6月中下(xia)旬果(guo)實成熟。不耐貯放,室(shi)溫下(xia)只能存放2-3天(tian),常規(gui)地窖(jiao)貯藏期10天(tian)以上。與銀白杏相比,具有果(guo)皮較白、果(guo)個更(geng)大(da)、種仁味甜的特點。
香(xiang)白(bai)杏采用(yong)嫁接繁(fan)殖(zhi)。在平地(di)較肥沃土壤(rang)栽植(zhi)密度5-6m×6-7m;山地(di)及瘠薄土壤(rang)栽植(zhi)密度3-4m×4-5m。由于自花(hua)結(jie)實率低(di),可用(yong)當地(di)火(huo)千子、金太陽做授粉樹(shu)。樹(shu)形(xing)為疏散(san)分(fen)層形(xing)、開心形(xing)或(huo)紡綞形(xing)。1-3年(nian)生“香(xiang)白(bai)杏”樹(shu)冬剪時宜(yi)輕剪,以(yi)擴大樹(shu)冠(guan),增(zeng)加(jia)枝(zhi)量。4-7年(nian)生樹(shu)主要應(ying)控(kong)制(zhi)樹(shu)冠(guan)增(zeng)長速度,防止樹(shu)冠(guan)郁閉,培養(yang)穩定(ding)的結(jie)果(guo)(guo)枝(zhi)組,維持骨干枝(zhi)長勢。樹(shu)高達到3.5m高時,要適(shi)時開心。應(ying)加(jia)強肥水管(guan)理,增(zeng)加(jia)樹(shu)體營養(yang),減少退化(hua)花(hua),提高座果(guo)(guo)率。