熱河黃精(jing)是單子(zi)葉植物綱百合科黃精(jing)屬具根狀(zhuang)(zhuang)莖草本植物,該種和玉(yu)竹的(de)區別僅在于根狀(zhuang)(zhuang)莖較(jiao)(jiao)(jiao)粗壯,花序具較(jiao)(jiao)(jiao)長的(de)總花梗和較(jiao)(jiao)(jiao)多的(de)花。分布于遼(liao)寧、河北、山(shan)西、山(shan)東、內蒙古北京天津等地(di)。
熱河(he)黃精的根狀(zhuang)(zhuang)莖(jing)圓柱形(xing),直徑(jing)1-2厘米(mi)(mi)(mi)。莖(jing)高30-100厘米(mi)(mi)(mi)。葉互生,無(wu)柄(bing),革質卵形(xing)至卵狀(zhuang)(zhuang)橢圓形(xing),少(shao)有卵狀(zhuang)(zhuang)矩圓形(xing),長(chang)4-8(-10)厘米(mi)(mi)(mi),先端尖。花(hua)序具(ju)(-3)5-12(-17)花(hua),近傘房狀(zhuang)(zhuang),總花(hua)梗(geng)長(chang)3-5厘米(mi)(mi)(mi),花(hua)梗(geng)長(chang)0.5-1.5厘米(mi)(mi)(mi);苞(bao)片無(wu)或極微小,位于(yu)花(hua)梗(geng)中部以下(xia);花(hua)被(bei)白(bai)色或帶紅點(dian),全長(chang)15-20毫(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi),裂片長(chang)4-5毫(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi);花(hua)絲長(chang)約(yue)5毫(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi),具(ju)3狹(xia)翅(chi)呈皮屑狀(zhuang)(zhuang)粗糙,花(hua)藥(yao)長(chang)約(yue)4毫(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi);子房長(chang)3-4毫(hao)(hao).米(mi)(mi)(mi),花(hua)柱長(chang)10-13毫(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi)。漿果深藍色,直徑(jing)7-11毫(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi),具(ju)7-8顆種子。
黃精是一種藥食兩用滋補名貴(gui)中(zhong)藥材之一,黃精種類很多,目前市面(mian)上銷售(shou)的(de)主要有以下5種:
1、熱河黃精:熱河(he)(he)黃精又叫(jiao)多花黃精,因其植株形狀與玉(yu)竹相似(si),所(suo)以有(you)些(xie)地方又叫(jiao)多花玉(yu)竹。熱河(he)(he)黃精的塊狀根近圓柱(zhu)形,直徑1~2厘米或更大(da),結節膨大(da),與玉(yu)竹根有(you)很大(da)區別。
2、囊絲黃精:囊絲黃精因其花(hua)絲頂端膨大(da)(da)似囊而得名(ming)。單(dan)莖沒有分枝(zhi),葉(xie)對生且(qie)葉(xie)片較大(da)(da),近卵型。多生在林下石頭縫(feng)隙中,塊狀(zhuang)跟肉(rou)質(zhi)細膩(ni)稍軟(ruan)。
3、滇黃精:滇黃(huang)(huang)精又(you)叫大黃(huang)(huang)精,葉(xie)子通(tong)常3~5片輪生(sheng),葉(xie)片狹長呈(cheng)披針形,莖(jing)高一米以上。滇黃(huang)(huang)精的塊(kuai)狀根近圓錐形,有點像(xiang)雞頭,所以滇黃(huang)(huang)精又(you)叫雞頭黃(huang)(huang)精。
4、卷葉黃精:卷葉(xie)(xie)黃(huang)精(jing)(jing)的(de)外觀與(yu)滇黃(huang)精(jing)(jing)相似,不同的(de)地(di)方就(jiu)是(shi)葉(xie)(xie)片比滇黃(huang)精(jing)(jing)狹小,葉(xie)(xie)子頂端有線狀(zhuang)卷曲,所以叫卷葉(xie)(xie)黃(huang)精(jing)(jing)。卷葉(xie)(xie)黃(huang)精(jing)(jing)的(de)塊狀(zhuang)根與(yu)滇黃(huang)精(jing)(jing)相似(所以就(jiu)不放圖片),只是(shi)個頭偏小。
5、姜型黃精:顧名思義,姜(jiang)型(xing)(xing)黃精(jing)(jing)外觀與(yu)姜(jiang)相似(si),塊狀根(gen)也和生姜(jiang)差不多。姜(jiang)型(xing)(xing)黃精(jing)(jing)以種植時(shi)間段,產量高而(er)倍受種植戶歡迎(ying),現在市面上(shang)的黃精(jing)(jing)片,以姜(jiang)型(xing)(xing)黃精(jing)(jing)居(ju)多。
性味(wei)歸(gui)經:甘,平(ping)。歸(gui)肺,脾,腎(shen)經。
功能主(zhu)治:滋腎潤肺(fei),補脾益氣(qi)。
應用:
1、用于陰(yin)虛(xu)肺(fei)燥,干咳少痰,及肺(fei)腎陰(yin)虛(xu)的(de)勞嗽久(jiu)咳等(deng)。
2、用于脾胃(wei)虛弱。既補(bu)脾陰,又(you)益脾氣。
3、用于腎(shen)虛精虧(kui)得頭暈,腰膝酸(suan)軟(ruan),須(xu)發(fa)早白及消(xiao)渴(ke)等。
另注:其根狀(zhuang)莖常混(hun)入“玉竹”內應(ying)用。
黃精根莖含(han)煙酸(suan)、粘液質(zhi)、醌類。并含(han)黃精多糖甲、乙(yi)、丙(均由(you)葡萄糖、甘露糖、半乳糖醛酸(suan)結合而(er)成),黃精低聚糖甲、乙(yi)、丙(均由(you)葡萄糖和果糖結合而(er)成)。此外,另含(han)賴(lai)氨酸(suan)等11種氨基(ji)酸(suan)。
熱河黃精為中國特有物種(zhong),具有保護(hu)意義。
熱(re)河黃(huang)(huang)精能(neng)不(bu)能(neng)吃(chi)(chi)呢?黃(huang)(huang)精是(shi)食藥兩(liang)用產品,是(shi)可以吃(chi)(chi),那黃(huang)(huang)精怎么(me)吃(chi)(chi)?實際上黃(huang)(huang)精怎么(me)吃(chi)(chi)都(dou)可以,沒有特別的限制,下面為大家(jia)介紹幾(ji)種熱(re)河黃(huang)(huang)精的吃(chi)(chi)法:
1、黃精燉排骨
食用材料為黃精、里脊肉、最(zui)好加(jia)點熟(shu)地(di),只需要將黃精和熟(shu)地(di)清洗干(gan)凈,里脊肉去腥打(da)沫,用大火(huo)燒開后(hou)轉讓(rang)文火(huo)燉2個小(xiao)時即可。這種燉湯對身(shen)體是有很好的幫(bang)助(zhu),尤(you)其是腎功(gong)能(neng)有問(wen)題者可以經常食用。
2、黃精燉雞
殺一只(zhi)雞,清(qing)洗干(gan)凈后(hou),加(jia)入適當的(de)(de)黃(huang)精,加(jia)入日(ri)常(chang)(chang)燉(dun)雞的(de)(de)調料,燉(dun)好(hao)就可以(yi)吃了,非常(chang)(chang)簡單(dan),平時燉(dun)雞怎么(me)(me)干(gan)的(de)(de)就怎么(me)(me)干(gan),沒有(you)特(te)別(bie)要(yao)求。黃(huang)精燉(dun)雞對身體虛弱,眩(xuan)暈耳鳴效果倍兒棒,大家可以(yi)試試看。
3、黃精燉瘦肉
將黃精和瘦肉(rou)適量,用大火燒開后轉入文(wen)火燉(dun)2個(ge)小時左右(you)即可,日常燉(dun)肉(rou)加什(shen)么佐料就加,沒有特(te)別配方和要求。黃精燉(dun)瘦肉(rou)對于腎虛(xu)精虧,產后血虛(xu),病后恢(hui)復效果很不(bu)錯(cuo)。