熱河黃(huang)精(jing)是單子(zi)葉(xie)植(zhi)物(wu)(wu)綱(gang)百合科黃(huang)精(jing)屬具根(gen)狀莖草本(ben)植(zhi)物(wu)(wu),該種和玉竹的區別(bie)僅(jin)在(zai)于根(gen)狀莖較粗(cu)壯,花(hua)序(xu)具較長(chang)的總花(hua)梗(geng)和較多的花(hua)。分布于遼寧、河北、山西、山東、內蒙(meng)古北京天津(jin)等地。
熱河黃精的根狀(zhuang)莖圓柱(zhu)形,直徑1-2厘(li)(li)(li)米(mi)。莖高30-100厘(li)(li)(li)米(mi)。葉互(hu)生,無柄,革(ge)質卵(luan)形至卵(luan)狀(zhuang)橢圓形,少有(you)卵(luan)狀(zhuang)矩圓形,長(chang)4-8(-10)厘(li)(li)(li)米(mi),先端尖。花(hua)(hua)(hua)(hua)序具(ju)(ju)(-3)5-12(-17)花(hua)(hua)(hua)(hua),近(jin)傘房狀(zhuang),總花(hua)(hua)(hua)(hua)梗長(chang)3-5厘(li)(li)(li)米(mi),花(hua)(hua)(hua)(hua)梗長(chang)0.5-1.5厘(li)(li)(li)米(mi);苞片無或極微小,位于花(hua)(hua)(hua)(hua)梗中部以下(xia);花(hua)(hua)(hua)(hua)被白色(se)或帶紅(hong)點,全長(chang)15-20毫米(mi),裂片長(chang)4-5毫米(mi);花(hua)(hua)(hua)(hua)絲長(chang)約5毫米(mi),具(ju)(ju)3狹(xia)翅呈皮屑(xie)狀(zhuang)粗糙,花(hua)(hua)(hua)(hua)藥長(chang)約4毫米(mi);子房長(chang)3-4毫.米(mi),花(hua)(hua)(hua)(hua)柱(zhu)長(chang)10-13毫米(mi)。漿果(guo)深藍色(se),直徑7-11毫米(mi),具(ju)(ju)7-8顆種子。
黃(huang)精是一種藥(yao)(yao)食兩用滋補名貴中(zhong)藥(yao)(yao)材之一,黃(huang)精種類很多,目前市(shi)面上銷(xiao)售的(de)主要有以下5種:
1、熱河黃精:熱(re)河(he)黃(huang)精(jing)又(you)(you)叫(jiao)多花(hua)黃(huang)精(jing),因其植株形狀與(yu)玉竹相似,所以有些地方又(you)(you)叫(jiao)多花(hua)玉竹。熱(re)河(he)黃(huang)精(jing)的塊狀根近圓(yuan)柱形,直徑(jing)1~2厘米或更大(da),結節膨大(da),與(yu)玉竹根有很大(da)區(qu)別。
2、囊絲黃精:囊(nang)絲黃精因其花絲頂(ding)端膨大(da)似(si)囊(nang)而(er)得名。單莖沒有分枝,葉對生且葉片較大(da),近卵(luan)型。多生在林下石頭縫隙中(zhong),塊(kuai)狀跟(gen)肉質細膩稍軟。
3、滇黃精:滇(dian)(dian)黃(huang)(huang)精又叫大黃(huang)(huang)精,葉子通常3~5片(pian)輪生,葉片(pian)狹長呈(cheng)披針形(xing),莖高(gao)一米(mi)以上。滇(dian)(dian)黃(huang)(huang)精的塊狀根近(jin)圓錐形(xing),有點像(xiang)雞頭(tou),所以滇(dian)(dian)黃(huang)(huang)精又叫雞頭(tou)黃(huang)(huang)精。
4、卷葉黃精:卷葉(xie)黃精(jing)的(de)外觀與滇(dian)黃精(jing)相(xiang)似,不同的(de)地方就是葉(xie)片比滇(dian)黃精(jing)狹(xia)小,葉(xie)子頂(ding)端有線(xian)狀卷曲,所以(yi)叫卷葉(xie)黃精(jing)。卷葉(xie)黃精(jing)的(de)塊狀根與滇(dian)黃精(jing)相(xiang)似(所以(yi)就不放(fang)圖(tu)片),只是個頭偏小。
5、姜型黃精:顧名思義,姜型(xing)黃(huang)(huang)精(jing)(jing)外觀與姜相似(si),塊狀根也和生(sheng)姜差不多(duo)。姜型(xing)黃(huang)(huang)精(jing)(jing)以種植時間段,產(chan)量高而倍受種植戶歡迎,現在市(shi)面上的黃(huang)(huang)精(jing)(jing)片,以姜型(xing)黃(huang)(huang)精(jing)(jing)居多(duo)。
性味歸經:甘,平。歸肺(fei),脾(pi),腎經。
功能主治:滋腎潤肺,補脾益(yi)氣。
應用:
1、用于(yu)陰虛(xu)(xu)肺燥,干咳(ke)少痰,及肺腎陰虛(xu)(xu)的(de)勞嗽久咳(ke)等(deng)。
2、用(yong)于脾(pi)(pi)胃(wei)虛弱。既(ji)補脾(pi)(pi)陰,又益(yi)脾(pi)(pi)氣。
3、用于腎虛(xu)精虧得頭暈,腰(yao)膝酸軟,須發早白及消渴等。
另注:其根狀(zhuang)莖常混入“玉竹”內應用。
黃(huang)精根莖含(han)煙酸(suan)、粘(zhan)液(ye)質、醌(kun)類。并含(han)黃(huang)精多糖(tang)(tang)甲、乙(yi)、丙(均由葡萄糖(tang)(tang)、甘露糖(tang)(tang)、半(ban)乳(ru)糖(tang)(tang)醛酸(suan)結合而成(cheng)),黃(huang)精低聚糖(tang)(tang)甲、乙(yi)、丙(均由葡萄糖(tang)(tang)和果(guo)糖(tang)(tang)結合而成(cheng))。此外,另含(han)賴氨酸(suan)等11種氨基酸(suan)。
熱河黃精為中國特(te)有(you)物(wu)種,具有(you)保護(hu)意義(yi)。
熱河(he)黃精(jing)能不能吃(chi)(chi)呢?黃精(jing)是(shi)食藥(yao)兩用(yong)產品,是(shi)可以(yi)吃(chi)(chi),那黃精(jing)怎么(me)吃(chi)(chi)?實際上(shang)黃精(jing)怎么(me)吃(chi)(chi)都可以(yi),沒有(you)特別的限(xian)制,下面為(wei)大家介紹幾種熱河(he)黃精(jing)的吃(chi)(chi)法:
1、黃精燉排骨
食用材料為黃精(jing)、里脊肉(rou)、最好加點熟(shu)地,只需要將黃精(jing)和熟(shu)地清洗干凈,里脊肉(rou)去腥打沫,用大火燒開后轉(zhuan)讓文火燉2個小時即可。這種燉湯對(dui)身(shen)體(ti)是有很好的(de)幫助,尤其是腎功能有問題者可以經常食用。
2、黃精燉雞
殺一只雞(ji),清洗干凈后,加(jia)(jia)入適當(dang)的黃精(jing)(jing),加(jia)(jia)入日常(chang)燉雞(ji)的調料,燉好就可(ke)以吃了(le),非常(chang)簡單,平時燉雞(ji)怎么干的就怎么干,沒(mei)有特別要求。黃精(jing)(jing)燉雞(ji)對身體虛弱,眩暈耳鳴效果倍兒棒,大家(jia)可(ke)以試(shi)試(shi)看(kan)。
3、黃精燉瘦肉
將黃精(jing)和(he)瘦肉適量,用大火燒開后轉(zhuan)入文火燉2個小時左右即可,日常(chang)燉肉加什么(me)佐料就加,沒(mei)有特(te)別(bie)配方和(he)要求。黃精(jing)燉瘦肉對于腎虛精(jing)虧(kui),產后血虛,病后恢復(fu)效(xiao)果很不錯。