武平青(qing)皮冬瓜的特點是植株生(sheng)長勢強(qiang),分枝中等。葉心臟形(xing),有5~7裂,深綠色(se)(se),有粗糙茸毛(mao)。以主(zhu)蔓(man)結瓜為主(zhu),主(zhu)蔓(man)第15~20節(jie)著生(sheng)第一朵(duo)雌花,以后每隔5~8節(jie)再生(sheng)雌花。瓜圓筒形(xing),老(lao)、嫩均可食用,瓜頂鈍(dun)圓,商(shang)品瓜長55厘(li)米(mi),橫(heng)徑28厘(li)米(mi),橫(heng)切面(mian)近圓形(xing),瓜肉(rou)厚5~6厘(li)米(mi),肉(rou)白色(se)(se),單瓜重5~10千克(ke),最大(da)可達20千克(ke),嫩瓜青(qing)綠色(se)(se),有白斑和(he)細毛(mao)。種子橢(tuo)圓形(xing),淡黃色(se)(se),千粒(li)重75克(ke)。