北陸藍莓是1967年密執安州發(fa)表(biao)的(de)品(pin)種,土壤適應性(xing)較廣,極(ji)豐(feng)產(chan),抗寒,是寒冷(leng)地區(qu)栽培(pei)的(de)優良品(pin)種。
北陸的特點(dian)是果(guo)實中(zhong)大、藍色(se)、圓(yuan)形,果(guo)粉厚,果(guo)肉緊實,多汁,酸度中(zhong)等,風(feng)味佳,果(guo)蒂痕中(zhong)等且干,成熟期較為集中(zhong)。樹(shu)體(ti)生長健壯,樹(shu)冠中(zhong)度開張(zhang),成齡(ling)樹(shu)高可達1.2 m左(zuo)右。
藍(lan)(lan)莓表面會有一層非常顯(xian)眼的“白霜“,做果粉,是藍(lan)(lan)莓本身(shen)分(fen)泌的糖醇類物質,對人(ren)體也沒有危害。而且,如果藍(lan)(lan)莓表面有這(zhe)層蠟(la)質,說明它(ta)比較新鮮,因(yin)為(wei)放(fang)久了(le)的藍(lan)(lan)莓這(zhe)層蠟(la)質就會逐漸消失,不(bu)太看(kan)得見(jian)了(le)。