永壽沙棘介紹
永壽(shou)沙(sha)棘(ji)(ji)是陜(shan)西咸陽市永壽(shou)縣特(te)產(chan)，永壽(shou)有(you)大面(mian)積的(de)沙(sha)棘(ji)(ji)林，沙(sha)棘(ji)(ji)產(chan)品有(you)：沙(sha)棘(ji)(ji)油、沙(sha)棘(ji)(ji)醋、化妝品等(deng)。經有(you)關(guan)人(ren)員研究發現：沙(sha)棘(ji)(ji)果(guo)實汁(zhi)多味美(mei)，酸甜可口，營養豐富，既可采摘食用(yong)也可制成飲品。
永壽沙棘的營養價值
有(you)(you)關人員研究發現(xian)：沙棘果實(shi)含(han)有(you)(you)112種(zhong)生物活性物質，特別是(shi)富(fu)含(han)多(duo)種(zhong)維(wei)生素和有(you)(you)機酸，其中能溶性維(wei)生素6種(zhong)，脂酸22種(zhong)，脂類42種(zhong)，黃酮(tong)酚(fen)類33種(zhong)，其維(wei)C、維(wei)A和維(wei)K、維(wei)E的含(han)量是(shi)水果之冠，是(shi)獼猴(hou)桃的4倍(bei)(bei)，柑桔的9倍(bei)(bei)，山楂的近10倍(bei)(bei)，西紅(hong)柿的80倍(bei)(bei)，梨的100倍(bei)(bei)，蘋(pin)果的120倍(bei)(bei)。
沙棘的(de)種子含(han)油14—16%，可(ke)榨油。沙棘油中含(han)有190種人(ren)體必須的(de)活性(xing)物質，每(mei)100克沙棘油中，維生素(su)(su)含(han)量高達100毫克以上，B-胡蘿卜(bu)素(su)(su)10毫克以上，其中超(chao)氧化歧化酶(mei)（SOD）2746個單位，是人(ren)參的(de)4倍。沙棘的(de)莖皮中，還含(han)有5-羥(qian)色氨，這在植物界(jie)中是罕見的(de)。
溫(wen)暖·生(sheng)活家
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