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成武醬大頭
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#醬菜/腌菜#
國家地理標志保護產品
成武醬大頭是山東省成武縣特產,是由該縣特產的大頭菜腌制的醬菜。成武醬大頭特點是棕紅透明,集香、咸、甜三味于一體,咸甜適度,香味綿長,口感清脆,風味獨特,是物美價廉的地方小菜。山東成武縣素有“醬菜之鄉”之稱,2010年12月29日,原國家質檢總局批準對“成武醬大頭”實施地理標志產品保護。
分類:
醬菜(cai)
產地:
山東(dong)省菏(he)澤市成武縣
口味/口感:
咸(xian)甜適度,香(xiang)味綿長,口感清脆
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