歐洲李(學名(ming):Prunus domestica L.)是(shi)薔薇科,李屬落葉喬木,高可達15米,樹冠寬卵形,樹干(gan)深褐灰(hui)色(se)(se),冬芽卵圓(yuan)形,紅褐色(se)(se),葉片(pian)橢圓(yuan)形或倒卵形,上面暗綠色(se)(se),下(xia)面淡綠色(se)(se),被(bei)柔(rou)毛(mao)(mao)(mao),葉柄密被(bei)柔(rou)毛(mao)(mao)(mao),托葉線形,花簇生(sheng)于短枝(zhi)頂端(duan);花梗無毛(mao)(mao)(mao)或具短柔(rou)毛(mao)(mao)(mao);萼筒鐘狀,萼片(pian)卵形,花瓣白色(se)(se),有(you)時帶綠暈(yun)。核果稀近球形,通常(chang)有(you)明(ming)顯側(ce)溝,紅色(se)(se)、紫色(se)(se)、綠色(se)(se)、黃色(se)(se)、常(chang)被(bei)藍色(se)(se)果粉,5月開花,9月結(jie)果。
原產西亞和歐(ou)洲,中國各地引種栽培。歐(ou)洲李根系較淺(qian),不耐干旱,宜栽于地下水不深的(de)肥沃(wo)土壤中。
歐洲李果(guo)實除(chu)供鮮(xian)食(shi)外,制作(zuo)糖(tang)漬、蜜餞、果(guo)醬(jiang)、果(guo)酒,含糖(tang)量高的品種作(zuo)李干。
落葉喬木,高6-15米,樹冠寬卵形(xing),樹干深(shen)褐(he)灰色(se),開裂,枝條(tiao)無(wu)(wu)刺或(huo)(huo)稍有(you)(you)刺;老(lao)枝紅(hong)(hong)褐(he)色(se),無(wu)(wu)毛,皮起伏不平,當年生小(xiao)枝淡紅(hong)(hong)色(se)或(huo)(huo)灰綠色(se),有(you)(you)縱棱條(tiao),幼時微被短柔毛,以后脫落近無(wu)(wu)毛。冬芽卵圓形(xing),紅(hong)(hong)褐(he)色(se),有(you)(you)數枚(mei)覆瓦狀排列鱗片(pian),通常無(wu)(wu)毛。
葉(xie)片(pian)橢圓形(xing)(xing)(xing)(xing)或(huo)倒卵形(xing)(xing)(xing)(xing),長4-10厘(li)米,寬2.5-5厘(li)米,先(xian)端(duan)(duan)急尖(jian)或(huo)圓鈍(dun),稀短漸尖(jian),基部楔形(xing)(xing)(xing)(xing),偶有(you)寬楔形(xing)(xing)(xing)(xing),邊緣(yuan)有(you)稀疏(shu)圓鈍(dun)鋸(ju)齒,上面暗綠色,無毛(mao)(mao)(mao)或(huo)在脈上散生柔(rou)毛(mao)(mao)(mao),下(xia)面淡綠色,被柔(rou)毛(mao)(mao)(mao),邊有(you)睫(jie)毛(mao)(mao)(mao),側脈5-9對,向頂端(duan)(duan)呈弧形(xing)(xing)(xing)(xing)彎(wan)曲,而不達邊緣(yuan);葉(xie)柄(bing)長1-2厘(li)米,密被柔(rou)毛(mao)(mao)(mao),通常在葉(xie)片(pian)基部邊緣(yuan)兩側各有(you)一個腺(xian)體;托葉(xie)線形(xing)(xing)(xing)(xing),先(xian)端(duan)(duan)漸尖(jian),幼時邊緣(yuan)常有(you)腺(xian),早落。
花(hua)1-3朵,簇生于短枝頂端;花(hua)梗長1-1.2厘米,無(wu)毛或具短柔毛;花(hua)直徑1-1.5厘米;萼(e)筒(tong)(tong)鐘狀,萼(e)片卵形,萼(e)筒(tong)(tong)和萼(e)片內外兩(liang)面均被短柔毛;花(hua)瓣白色,有時帶綠暈。
核果通常(chang)卵球(qiu)形到長(chang)(chang)圓(yuan)形,稀近(jin)球(qiu)形,直徑1-2.5厘(li)米(mi),通常(chang)有(you)明(ming)顯側溝,紅色(se)、紫色(se)、綠色(se)、黃色(se)、常(chang)被藍色(se)果粉(fen),果肉離核或粘核;核廣橢圓(yuan)形,頂端有(you)尖頭,表面平(ping)滑,起伏不平(ping)或稍(shao)有(you)蜂窩狀隆起;果梗長(chang)(chang)約1.2厘(li)米(mi),無毛。花期5月(yue),果期9月(yue)。
中國各地引種栽培;原產西亞和歐洲。歐洲李適生年均氣溫、極端最低氣溫、年最低氣溫、絕對最高氣溫分別為>9、≤-22、≤-28、42℃,無霜期180天以上。歐洲李忌漬水,園地應選擇排灌方便、土層深厚肥沃、地下水位<1米、土壤pH值7.0-8.5、根系層(深度10厘米)總含鹽量<0.35%的中壤土、輕壤土、砂壤土和砂土等。
果(guo)實(shi)除供(gong)鮮食外,制作(zuo)糖漬(zi)、蜜餞(jian)、果(guo)醬、果(guo)酒,含糖量高(gao)的品種(zhong)作(zuo)李干。
種(zhong)子采收后(hou)按1:3種(zhong)沙比例混合堆放在(zai)-2至-1℃條件下貯(zhu)藏(zang)180天左(zuo)右(you)即行(xing)春播。于4月底至5月初開溝點播,土壤墑情不足時要灌水(shui),行(xing)距40厘(li)米,種(zhong)子間距5厘(li)米,覆(fu)土厚4厘(li)米,播后(hou)鎮壓(ya)種(zhong)行(xing),覆(fu)蓋地膜。
每667平方米(mi)播種量(liang)50-60千克,產苗(miao)2萬株。幼苗(miao)出土后(hou)及時(shi)灌(guan)(guan)(guan)水(shui),10-15天灌(guan)(guan)(guan)水(shui)1次,隨著苗(miao)木長大可適當延長灌(guan)(guan)(guan)水(shui)時(shi)間。
生長旺期(qi)則加(jia)大水(shui)(shui)肥(fei)用(yong)量(liang),在苗(miao)行內開(kai)溝追施氮(dan)磷鉀復合(he)肥(fei)25-30千克(ke),施肥(fei)后蓋土(tu)隨即澆水(shui)(shui)。生長后期(qi)要停止水(shui)(shui)肥(fei),促進苗(miao)木木質化。
芽(ya)接(jie)(jie)(jie):6-8月底前進(jin)行(xing),砧木為1-2年生山杏(xing)、榆葉(xie)(xie)梅或(huo)本砧。在距地面6-8厘(li)米處開丁字(zi)形口,削取盾牌形芽(ya)片,長(chang)1.5厘(li)米,寬0.3-0.5厘(li)米,將(jiang)芽(ya)片插入韌皮層與(yu)木質部之間,露(lu)出葉(xie)(xie)柄,用塑(su)料薄膜綁緊,立即灌水一次。嫁接(jie)(jie)(jie)10-15天后接(jie)(jie)(jie)芽(ya)愈(yu)合,此時可進(jin)行(xing)檢查,對未成活芽(ya)可進(jin)行(xing)補接(jie)(jie)(jie)。嫁接(jie)(jie)(jie)口待翌年開春時進(jin)行(xing)解(jie)綁剪砧。
枝(zhi)接(jie):于(yu)4月下旬(xun)(xun)至5月上(shang)旬(xun)(xun)進行,選擇健壯(zhuang)飽滿(man)1年生枝(zhi),切削接(jie)穗(sui)8-10厘米(mi),有3個以(yi)上(shang)飽滿(man)芽(ya),削面平滑(hua)不(bu)起毛(mao),保(bao)(bao)護接(jie)穗(sui)不(bu)失水份。綁好(hao)接(jie)穗(sui)后套(tao)塑料袋保(bao)(bao)濕,20天后檢查是否成活,已成活枝(zhi)可(ke)逐漸敞開塑料袋。
較(jiao)大面積建(jian)園(yuan)時,劃分若干個(ge)小(xiao)(xiao)(xiao)區,下設作業小(xiao)(xiao)(xiao)區,每個(ge)作業小(xiao)(xiao)(xiao)區面積1.67-2公頃(qing),小(xiao)(xiao)(xiao)區間用(yong)道路隔開并相連,園(yuan)內道路相互貫通。園(yuan)外四周應有防護林(lin),主林(lin)帶4-8行。20公頃(qing)以上(shang)園(yuan)地應設副(fu)林(lin)帶,副(fu)林(lin)帶2-4行。按作業小(xiao)(xiao)(xiao)區平(ping)整土地,坡(po)地應按等高線開溝整地。一(yi)般情(qing)況下按株(zhu)(zhu)行距(ju)2米(mi)(mi)×4米(mi)(mi)定植(zhi)(zhi),栽培(pei)密度為1245株(zhu)(zhu)/公頃(qing);按規(gui)定的行距(ju)以南北向(xiang)開栽植(zhi)(zhi)溝,溝上(shang)口寬1米(mi)(mi)、深(shen)20厘米(mi)(mi),溝內邊坡(po)挖直徑60厘米(mi)(mi)、深(shen)80厘米(mi)(mi)的定植(zhi)(zhi)穴,每穴施腐熟農家肥10-30千克(ke)。采用(yong)“三埋兩踩一(yi)提苗”的方法(fa)定植(zhi)(zhi)。水肥管理
定(ding)(ding)植后(hou)(hou),每(mei)年基施優(you)質有機肥(fei)60-75噸/公(gong)頃(qing)、復(fu)合肥(fei)1200-1500千(qian)(qian)克/公(gong)頃(qing),5-6月花芽分(fen)化前追施磷(lin)酸(suan)二銨0.5千(qian)(qian)克/株(zhu)+硫酸(suan)鉀復(fu)合肥(fei)0.5千(qian)(qian)克/株(zhu)。根(gen)外追肥(fei)以(yi)(yi)0.3%-0.5%尿素、0.2%磷(lin)酸(suan)二氫鉀、氨基酸(suan)微肥(fei)500-600倍(bei)液為主(zhu),每(mei)隔(ge)15天(tian)噴(pen)施1次。歐洲李每(mei)年最(zui)少應灌水3次,即封凍前、謝花后(hou)(hou)、硬核(he)期各1次,其他(ta)視具(ju)體情況而定(ding)(ding);采用滴灌或(huo)微噴(pen)灌的園地,每(mei)4-7天(tian)灌溉1次,灌水量以(yi)(yi)滲透到土壤50-60厘(li)米根(gen)系主(zhu)要分(fen)布層為宜。生長季節(jie)澆水后(hou)(hou)需中(zhong)耕松土。土壤管理上要重視覆草、覆膜,覆草厚度一般(ban)為15厘(li)米。
定植次(ci)年(nian)6月中旬,待(dai)新梢長(chang)至70-80厘米(mi)時噴(pen)布1次(ci)PBO等(deng)果(guo)樹(shu)促(cu)控劑(ji),間隔(ge)15-20天(tian)再(zai)噴(pen)1次(ci),以(yi)控制樹(shu)勢、促(cu)進(jin)花(hua)芽分化。花(hua)謝后15天(tian),幼果(guo)長(chang)至蠶豆粒大小時進(jin)行(xing)第(di)1次(ci)疏(shu)果(guo),疏(shu)除病蟲(chong)果(guo)、畸形果(guo)、小型果(guo)、過密(mi)果(guo),每5-6厘米(mi)留1個果(guo);硬核期以(yi)前進(jin)行(xing)第(di)2次(ci)疏(shu)果(guo),間隔(ge)8-10厘米(mi)留1個果(guo),使果(guo)實均勻分布。
密(mi)植園采用(yong)小冠形,干(gan)高60-70厘米(mi),第1層3個(ge)主枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),第2層2個(ge)主枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),層間距70-80厘米(mi)。冬(dong)剪(jian)時應(ying)(ying)充分利用(yong)二、三次(ci)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)培養主、側枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),盡快成(cheng)形。歐(ou)洲(zhou)李有腋花(hua)芽(ya)結(jie)果(guo)習性,一年生新梢(shao)可以形成(cheng)大量花(hua)芽(ya),一般幼(you)樹冬(dong)剪(jian)時應(ying)(ying)盡量少(shao)疏枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),多拉枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)開角(jiao),只對背上枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、競爭枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、徒(tu)長枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、枯死枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、病蟲枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)進行疏枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),對延長枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)一般留50-60厘米(mi)短截以增加(jia)分枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量。對結(jie)果(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)齡(ling)超過2年的(de)應(ying)(ying)及時回縮,結(jie)果(guo)后長勢衰(shuai)弱(ruo)(ruo)的(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)應(ying)(ying)及時去除,去弱(ruo)(ruo)留強、復壯枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)勢,以增強結(jie)果(guo)能力。
歐(ou)洲李抗病(bing)力強,很少(shao)發生(sheng)病(bing)害,一般(ban)年份(fen)結合治(zhi)蟲(chong)噴(pen)(pen)2-3次殺菌劑(ji)即可(ke)。潛葉(xie)蛾可(ke)采(cai)用(yong)(yong)滅幼脲3號(hao)1500倍液(ye)(ye)防(fang)治(zhi);螨類(lei)可(ke)采(cai)用(yong)(yong)克螨清1號(hao)4000-5000倍液(ye)(ye)噴(pen)(pen)施1-2次防(fang)控;金龜子可(ke)以采(cai)用(yong)(yong)人捕殺及糖醋(cu)液(ye)(ye)誘殺;食仁(ren)蟲(chong)類(lei)可(ke)采(cai)用(yong)(yong)菊酯類(lei)殺蟲(chong)劑(ji)2000-3000倍液(ye)(ye)噴(pen)(pen)施防(fang)治(zhi);其他同常規(gui)生(sheng)產管(guan)理。