老(lao)鼠(shu)斑這種名貴(gui)的(de)(de)食用魚(yu)(yu)相信大多(duo)(duo)數人都知道,在我(wo)國(guo)海鮮市場上其(qi)價格(ge)高達幾(ji)百元一公(gong)斤。在印尼、馬來西亞等國(guo)家,有(you)許多(duo)(duo)老(lao)鼠(shu)斑和其(qi)它石斑魚(yu)(yu)的(de)(de)飼養場,他們將多(duo)(duo)余的(de)(de)250px以(yi)下(xia)幼魚(yu)(yu)出售到(dao)觀(guan)賞魚(yu)(yu)市場上,從而獲得(de)了更多(duo)(duo)的(de)(de)利潤。幼年的(de)(de)老(lao)鼠(shu)斑十分(fen)好(hao)看(kan),雪白的(de)(de)身體(ti)上部滿黑(hei)色(se)的(de)(de)斑點(dian)(dian),如(ru)同斑點(dian)(dian)狗(gou)一樣(yang)。它們具有(you)很(hen)大的(de)(de)胸鰭,游(you)泳時前后(hou)飄擺(bai),如(ru)同蝴(hu)蝶在舞蹈。老(lao)鼠(shu)斑生長到(dao)500px以(yi)上后(hou),身體(ti)的(de)(de)顏色(se)逐漸加深,黑(hei)色(se)斑點(dian)(dian)也越來越小,看(kan)上去(qu)就沒有(you)那么美(mei)觀(guan)了。
駝背(bei)鱸分布于西太平洋(yang)區,包括日本、中國(guo)、印尼、澳(ao)洲、帕勞、關島、新(xin)喀里(li)多尼亞等海域。
駝背鱸體(ti)長可達70厘米,重量大(da)約3.5公斤。
駝背(bei)鱸因為(wei)頭長嘴尖,形(xing)狀酷似老鼠而得名老鼠斑,其體扁平,背(bei)部高(gao)聳隆起,頭小(xiao),口大。體色為(wei)白色,散布黑色圓點,尾(wei)鰭圓形(xing)。背(bei)鰭硬(ying)棘(ji)(ji)10棘(ji)(ji);背(bei)鰭軟(ruan)條(tiao)17至19枚(mei);臀(tun)鰭硬(ying)棘(ji)(ji)3枚(mei);臀(tun)鰭軟(ruan)條(tiao)9至10枚(mei)。
駝背鱸幼魚(yu)出現在潮池(chi)中,成魚(yu)活動于較(jiao)深水域,性情兇猛(meng),機(ji)警,具(ju)領域性,屬肉(rou)食性,以(yi)小魚(yu)及小型底棲性無脊椎(zhui)動物為(wei)(wei)食。具(ju)性轉變(bian),為(wei)(wei)先雌(ci)后雄。
目前用(yong)于(yu)貿易的(de)(de)(de)(de)老(lao)鼠(shu)斑基本都是人工繁育出來的(de)(de)(de)(de),很少有(you)野生捕(bu)撈(lao)的(de)(de)(de)(de)個體,它(ta)們非常好養,不(bu)(bu)論(lun)水族箱大(da)小,都可以欣然(ran)住下(xia)。它(ta)們對凍(dong)鮮的(de)(de)(de)(de)魚、蝦(xia)肉十分感興趣,但很難接受人工飼料(liao)。如果你愿意,你可以用(yong)市場(chang)上(shang)可以購買到(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)小河魚喂(wei)養它(ta)們,250px大(da)小的(de)(de)(de)(de)老(lao)鼠(shu)斑吞(tun)下(xia)100px長(chang)的(de)(de)(de)(de)小魚是沒有(you)問題的(de)(de)(de)(de)。在食(shi)物充足的(de)(de)(de)(de)情況下(xia),1年左右(you)小老(lao)鼠(shu)斑就可以生長(chang)到(dao)(dao)500px,這(zhe)個時候它(ta)們變得(de)十分懶惰,只有(you)吃食(shi)時才(cai)出來游泳。在人工環境下(xia),老(lao)鼠(shu)斑可以生長(chang)到(dao)(dao)1000px左右(you),但通常625px的(de)(de)(de)(de)個體就已經完(wan)全不(bu)(bu)值得(de)欣賞了。