龍須糕制作方法
原料：糯米面250克、面粉250克、燕根(gen)苗(miao)250克、白糖150克、櫻桃25克、青(qing)梅(mei)25克、瓜條(tiao)25克(ke)、桃仁25克、葡萄干25克。
步驟：
1、燕(yan)根(gen)苗摘去老根(gen)，切成長3.3厘米(mi)的段，用水洗凈；青梅、瓜條(tiao)、桃仁均剁碎(sui)。
2、面粉蒸熟晾涼、搟細、過羅(luo)，與糯(nuo)米(mi)面，燕根苗、白糖(tang)和水200克等一起拌勻(yun)。
3、在四方木框內，將拌好的(de)燕根苗粉面倒入，按實壓平，上(shang)(shang)撒櫻桃、葡萄(tao)干和剁碎(sui)的(de)青梅、瓜條(tiao)、桃仁(ren)、上(shang)(shang)屜蒸約1個多小時，成熟(shu)為止。
4、蒸熟出屜，去掉木框(kuang)，晾(liang)涼，切成長方(fang)塊，擺盤(pan)內即(ji)成。
詩(shi)酒趁年華
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