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溫(wen)度(du)(du)計(ji)(ji)是可以(yi)準確(que)地判斷(duan)和(he)測(ce)量溫(wen)度(du)(du)的工具(ju)，分(fen)為指針溫(wen)度(du)(du)計(ji)(ji)和(he)數字溫(wen)度(du)(du)計(ji)(ji)。根據使(shi)用目的的區(qu)別，已設計(ji)(ji)制造出多(duo)種溫(wen)度(du)(du)計(ji)(ji)。

2020年10月(yue)16日(ri)，國(guo)家藥監局(ju)(ju)在其(qi)網站發布(bu)《國(guo)家藥監局(ju)(ju)綜合司(si)關(guan)(guan)于履行《關(guan)(guan)于汞(gong)的(de)水俁(yu)公約(yue)》有(you)關(guan)(guan)事項(xiang)的(de)通知》。《通知》明確要(yao)求，自(zi)2026年1月(yue)1日(ri)起，我(wo)國(guo)將(jiang)全面(mian)禁止生(sheng)產含汞(gong)體溫計和含汞(gong)血壓計產品。

工作原理

根據(ju)使用(yong)(yong)目(mu)的(de)的(de)區(qu)別，已設計制(zhi)造(zao)出多種溫(wen)度計。其設計的(de)依據(ju)有：利用(yong)(yong)固體(ti)、液體(ti)、氣體(ti)受(shou)溫(wen)度的(de)影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)而熱脹冷縮的(de)現象;在定容(rong)條件下，氣體(ti)(或蒸氣）的(de)壓(ya)強因區(qu)別溫(wen)度而變(bian)換(huan);熱電效應的(de)作(zuo)用(yong)(yong);電阻隨溫(wen)度的(de)變(bian)換(huan)而變(bian)換(huan);熱輻射的(de)影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)等(deng)。

1．氣體溫(wen)(wen)度(du)(du)計：多用(yong)氫(qing)氣或氦氣作測(ce)溫(wen)(wen)物質(zhi)，因為氫(qing)氣和氦氣的(de)(de)液化(hua)溫(wen)(wen)度(du)(du)很低，接近(jin)于(yu)(yu)絕對零度(du)(du)，故它的(de)(de)測(ce)溫(wen)(wen)范圍很廣。這種溫(wen)(wen)度(du)(du)計精確度(du)(du)很高(gao)，多用(yong)于(yu)(yu)精密測(ce)量(liang)。

2．電阻(zu)溫(wen)度(du)(du)(du)計(ji)：分(fen)為金(jin)(jin)(jin)屬(shu)電阻(zu)溫(wen)度(du)(du)(du)計(ji)和半導體電阻(zu)溫(wen)度(du)(du)(du)計(ji)，都(dou)是根據(ju)電阻(zu)值隨(sui)溫(wen)度(du)(du)(du)的(de)變(bian)化(hua)這一特(te)性制(zhi)成的(de)。金(jin)(jin)(jin)屬(shu)溫(wen)度(du)(du)(du)計(ji)主要(yao)有(you)用(yong)鉑、金(jin)(jin)(jin)、銅、鎳等純金(jin)(jin)(jin)屬(shu)的(de)及銠(lao)鐵、磷青銅合金(jin)(jin)(jin)的(de)；半導體溫(wen)度(du)(du)(du)計(ji)主要(yao)用(yong)碳、鍺等。電阻(zu)溫(wen)度(du)(du)(du)計(ji)使用(yong)方便可靠(kao)，已廣(guang)泛應用(yong)。它的(de)測(ce)量(liang)范圍(wei)為-260℃至600℃左右。

3．溫(wen)(wen)差電(dian)偶溫(wen)(wen)度計：是一種工(gong)業上廣泛應用(yong)(yong)(yong)的(de)測(ce)(ce)(ce)(ce)溫(wen)(wen)儀(yi)器。利用(yong)(yong)(yong)溫(wen)(wen)差電(dian)現象制成。兩種不同的(de)金屬(shu)絲焊(han)接(jie)(jie)在一起(qi)形成工(gong)作(zuo)端(duan)(duan)，另兩端(duan)(duan)與測(ce)(ce)(ce)(ce)量儀(yi)表連接(jie)(jie)，形成電(dian)路(lu)。把工(gong)作(zuo)端(duan)(duan)放在被測(ce)(ce)(ce)(ce)溫(wen)(wen)度處(chu)，工(gong)作(zuo)端(duan)(duan)與自由端(duan)(duan)溫(wen)(wen)度不同時，就(jiu)會(hui)出現電(dian)動勢，因而有(you)(you)電(dian)流(liu)通過回路(lu)。通過電(dian)學量的(de)測(ce)(ce)(ce)(ce)量，利用(yong)(yong)(yong)已知處(chu)的(de)溫(wen)(wen)度，就(jiu)可以測(ce)(ce)(ce)(ce)定另一處(chu)的(de)溫(wen)(wen)度。它(ta)適用(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)溫(wen)(wen)差較大(da)的(de)兩種物質之間，多用(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)高溫(wen)(wen)和低濁測(ce)(ce)(ce)(ce)量。有(you)(you)的(de)溫(wen)(wen)差電(dian)偶能(neng)測(ce)(ce)(ce)(ce)量高達(da)3000℃的(de)高溫(wen)(wen)，有(you)(you)的(de)能(neng)測(ce)(ce)(ce)(ce)接(jie)(jie)近絕(jue)對零度的(de)低溫(wen)(wen)。

4．指針式溫(wen)(wen)(wen)度(du)計：是(shi)形如儀(yi)表盤(pan)的(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du)計，也稱寒(han)暑表，用(yong)來(lai)測室溫(wen)(wen)(wen)，是(shi)用(yong)金(jin)屬(shu)的(de)(de)熱脹(zhang)冷縮原理制(zhi)成的(de)(de)。它(ta)是(shi)以雙(shuang)(shuang)金(jin)屬(shu)片(pian)(pian)(pian)(pian)(pian)(pian)做為(wei)感溫(wen)(wen)(wen)元件，用(yong)來(lai)控(kong)制(zhi)指針。雙(shuang)(shuang)金(jin)屬(shu)片(pian)(pian)(pian)(pian)(pian)(pian)通常(chang)是(shi)用(yong)銅片(pian)(pian)(pian)(pian)(pian)(pian)和鐵片(pian)(pian)(pian)(pian)(pian)(pian)鉚在(zai)(zai)(zai)一起，且銅片(pian)(pian)(pian)(pian)(pian)(pian)在(zai)(zai)(zai)左，鐵片(pian)(pian)(pian)(pian)(pian)(pian)在(zai)(zai)(zai)右。由(you)于銅的(de)(de)熱脹(zhang)冷縮效果要比(bi)鐵明顯的(de)(de)多(duo)，因(yin)此當溫(wen)(wen)(wen)度(du)升高(gao)(gao)時，銅片(pian)(pian)(pian)(pian)(pian)(pian)牽拉鐵片(pian)(pian)(pian)(pian)(pian)(pian)向右彎曲(qu)，指針在(zai)(zai)(zai)雙(shuang)(shuang)金(jin)屬(shu)片(pian)(pian)(pian)(pian)(pian)(pian)的(de)(de)帶動下就(jiu)向右偏(pian)轉（指向高(gao)(gao)溫(wen)(wen)(wen)）；反之，溫(wen)(wen)(wen)度(du)變低，指針在(zai)(zai)(zai)雙(shuang)(shuang)金(jin)屬(shu)片(pian)(pian)(pian)(pian)(pian)(pian)的(de)(de)帶動下就(jiu)向左偏(pian)轉（指向低溫(wen)(wen)(wen)）。

5．玻(bo)璃(li)管溫(wen)(wen)度(du)計(ji)(ji)：玻(bo)璃(li)管溫(wen)(wen)度(du)計(ji)(ji)是利用熱脹冷縮的原理來實現溫(wen)(wen)度(du)的測(ce)量(liang)的。由于測(ce)溫(wen)(wen)介質(zhi)的膨脹系數與沸點及(ji)凝固點的不同，所(suo)以(yi)我(wo)們常見的玻(bo)璃(li)管溫(wen)(wen)度(du)計(ji)(ji)主(zhu)要有：煤(mei)油溫(wen)(wen)度(du)計(ji)(ji)、水(shui)銀溫(wen)(wen)度(du)計(ji)(ji)、紅鋼筆(bi)水(shui)溫(wen)(wen)度(du)計(ji)(ji)。他的優點是結構(gou)簡(jian)單，使用方便，測(ce)量(liang)精(jing)度(du)相對(dui)較高，價格低廉。缺(que)點是測(ce)量(liang)上(shang)下限(xian)和(he)精(jing)度(du)受(shou)玻(bo)璃(li)質(zhi)量(liang)與測(ce)溫(wen)(wen)介質(zhi)的性質(zhi)限(xian)制。且不能遠傳，易(yi)碎。

6．壓(ya)力式溫(wen)(wen)度計(ji)(ji)：壓(ya)力式溫(wen)(wen)度計(ji)(ji)是(shi)(shi)利用(yong)封閉容器(qi)內的液體，氣(qi)體或(huo)飽和蒸氣(qi)受熱(re)后產生體積膨脹(zhang)或(huo)壓(ya)力變(bian)化作(zuo)為測(ce)信號。它的基(ji)本結構是(shi)(shi)由(you)溫(wen)(wen)包(bao)、毛細(xi)管和指示表三部分組成。壓(ya)力式溫(wen)(wen)度計(ji)(ji)的優點(dian)是(shi)(shi)：結構簡單，機(ji)械強度高(gao)，不怕震動。價格(ge)低廉，不需(xu)要外(wai)部能源。缺(que)點(dian)是(shi)(shi)：測(ce)溫(wen)(wen)范圍有(you)限(xian)制(zhi)，一般(ban)在-80~400℃；熱(re)損失大響應時間(jian)較慢。

7．水(shui)銀溫(wen)度(du)計是(shi)膨脹式溫(wen)度(du)計的(de)一種，水(shui)銀的(de)凝固點(dian)是(shi)-38.87℃，沸點(dian)是(shi)356.7℃，用(yong)來測量0--150℃或(huo)500℃以內范圍(wei)的(de)溫(wen)度(du)，它(ta)只(zhi)能作為就地監督的(de)儀表。用(yong)它(ta)來測量溫(wen)度(du)，不僅比(bi)較簡單直觀，而且還(huan)可以避免外部遠傳溫(wen)度(du)計的(de)誤差。

發明及改進

最早的(de)(de)(de)(de)(de)溫(wen)度計(ji)是在(zai)1593年由意大(da)(da)利(li)科學家(jia)伽利(li)略（1564～1642）發(fa)明(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)。他的(de)(de)(de)(de)(de)第一(yi)只溫(wen)度計(ji)是一(yi)根一(yi)端敞口(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)玻(bo)(bo)璃(li)管(guan)，另一(yi)端帶有核桃大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)玻(bo)(bo)璃(li)泡。使用時先給玻(bo)(bo)璃(li)泡加(jia)熱，然(ran)后把(ba)玻(bo)(bo)璃(li)管(guan)插入水中(zhong)。隨著溫(wen)度的(de)(de)(de)(de)(de)變化，玻(bo)(bo)璃(li)管(guan)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)水面就會上(shang)下(xia)移動，根據移動的(de)(de)(de)(de)(de)多少就可以(yi)判(pan)定(ding)溫(wen)度的(de)(de)(de)(de)(de)變化和溫(wen)度的(de)(de)(de)(de)(de)高低(di)。溫(wen)度計(ji)有熱脹冷縮的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用所以(yi)這種(zhong)溫(wen)度計(ji)，受外界大(da)(da)氣壓強等環境因素的(de)(de)(de)(de)(de)影響較大(da)(da)，所以(yi)測量誤差較大(da)(da)。

后(hou)來伽利(li)略(lve)的(de)(de)(de)(de)學(xue)生和(he)其他(ta)(ta)科學(xue)家，在(zai)這個(ge)基礎上反復改進(jin)，如把(ba)(ba)玻(bo)(bo)璃管(guan)(guan)倒過來，把(ba)(ba)液(ye)體放在(zai)管(guan)(guan)內，把(ba)(ba)玻(bo)(bo)璃管(guan)(guan)封閉等。比(bi)較突(tu)出的(de)(de)(de)(de)是法國人布利(li)奧在(zai)1659年制造的(de)(de)(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度計(ji)，他(ta)(ta)把(ba)(ba)玻(bo)(bo)璃泡(pao)的(de)(de)(de)(de)體積縮小，并把(ba)(ba)測溫(wen)(wen)(wen)物質改為水銀(yin)，具備了溫(wen)(wen)(wen)度計(ji)的(de)(de)(de)(de)雛(chu)形。以后(hou)荷蘭人華(hua)倫海特(te)在(zai)1709年利(li)用酒(jiu)精，在(zai)1714年又利(li)用水銀(yin)作為測量物質，制造了更精確的(de)(de)(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度計(ji)。他(ta)(ta)觀察了水的(de)(de)(de)(de)沸(fei)騰(teng)溫(wen)(wen)(wen)度、水和(he)冰混(hun)合(he)時(shi)的(de)(de)(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度、鹽水和(he)冰混(hun)合(he)時(shi)的(de)(de)(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度；經過反復實(shi)驗與核準，最后(hou)把(ba)(ba)一定(ding)濃(nong)度的(de)(de)(de)(de)鹽水凝固時(shi)的(de)(de)(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度定(ding)為0℉，把(ba)(ba)純(chun)水凝固時(shi)的(de)(de)(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度定(ding)為32℉，把(ba)(ba)標準大氣壓下水沸(fei)騰(teng)的(de)(de)(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度定(ding)為212℉，用℉代表(biao)華(hua)氏(shi)溫(wen)(wen)(wen)度，這就是華(hua)氏(shi)溫(wen)(wen)(wen)度計(ji)。

在(zai)華氏(shi)溫(wen)度(du)(du)計(ji)(ji)(ji)出(chu)現的(de)同(tong)時，法(fa)國(guo)人列繆爾（1683～1757）也設(she)計(ji)(ji)(ji)制造了(le)一(yi)種溫(wen)度(du)(du)計(ji)(ji)(ji)。他(ta)認為水銀(yin)的(de)膨脹系數(shu)太(tai)小，不(bu)宜做測(ce)溫(wen)物質。他(ta)專(zhuan)心(xin)研究(jiu)用酒精(jing)作為測(ce)溫(wen)物質的(de)優(you)點。他(ta)反復實踐發現，含有1/5水的(de)酒精(jing)，在(zai)水的(de)結冰(bing)溫(wen)度(du)(du)和(he)沸(fei)騰(teng)溫(wen)度(du)(du)之間，其體積(ji)的(de)膨脹是(shi)從1000個體積(ji)單(dan)位增大到1080個體積(ji)單(dan)位。因(yin)此(ci)他(ta)把(ba)冰(bing)點和(he)沸(fei)點之間分(fen)成80份，定為自己溫(wen)度(du)(du)計(ji)(ji)(ji)的(de)溫(wen)度(du)(du)分(fen)度(du)(du)，這就是(shi)列氏(shi)溫(wen)度(du)(du)計(ji)(ji)(ji)。

華氏溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)計制(zhi)成后又經(jing)過30多(duo)年，瑞(rui)典(dian)人攝(she)爾(er)修斯于1742年改進了(le)華倫(lun)海特(te)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)計的(de)刻同事施勒默爾(er)把兩個溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)點的(de)數(shu)值又倒過來（即沸點100度(du)(du)(du)，冰(bing)點0度(du)(du)(du)），就(jiu)成了(le)的(de)百分溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)，即攝(she)氏溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)，用℃表示。華氏溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)與(yu)攝(she)氏溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)的(de)關(guan)系為℉=9/5℃+32，或(huo)℃=5/9（℉-32）。

英、美國家(jia)多(duo)用華氏溫(wen)度(du)，德國多(duo)用列(lie)氏溫(wen)度(du)，而(er)世(shi)界科技界和工(gong)農業生產(chan)中(zhong)(zhong)，以及中(zhong)(zhong)國、法國等大多(duo)數(shu)國家(jia)則(ze)多(duo)用攝(she)氏溫(wen)度(du)。

儀器種類

轉動式溫度計

轉動(dong)式(shi)溫度(du)計是(shi)由一(yi)個卷曲的雙金(jin)屬片制成(cheng)。雙金(jin)屬片一(yi)端固定，另一(yi)端連接(jie)著(zhu)指(zhi)針。兩(liang)金(jin)屬片因(yin)膨脹(zhang)程(cheng)度(du)不同(tong)，在不同(tong)溫度(du)下，造成(cheng)雙金(jin)屬片卷曲程(cheng)度(du)不同(tong)，指(zhi)針則隨(sui)之(zhi)指(zhi)在刻(ke)度(du)盤上的不同(tong)位置，從刻(ke)度(du)盤上的讀(du)數，便可知其溫度(du)。

半導體溫度計

半(ban)導體的(de)電阻變(bian)(bian)化(hua)(hua)(hua)和(he)金屬不同，溫(wen)度(du)(du)(du)升高時，其電阻反而減(jian)少，并且(qie)變(bian)(bian)化(hua)(hua)(hua)幅(fu)度(du)(du)(du)較(jiao)大。因此少量的(de)溫(wen)度(du)(du)(du)變(bian)(bian)化(hua)(hua)(hua)也可使電阻產生明(ming)顯的(de)變(bian)(bian)化(hua)(hua)(hua)，所制(zhi)成(cheng)的(de)溫(wen)度(du)(du)(du)計有較(jiao)高的(de)精(jing)密(mi)度(du)(du)(du)，常(chang)被稱為感溫(wen)器。

熱電偶溫度計

熱電(dian)(dian)(dian)偶溫(wen)度計是由(you)兩條不(bu)同(tong)金(jin)屬(shu)(shu)連接著(zhu)一(yi)個靈敏(min)的(de)電(dian)(dian)(dian)壓計所組成(cheng)。金(jin)屬(shu)(shu)接點在不(bu)同(tong)的(de)溫(wen)度下，會在金(jin)屬(shu)(shu)的(de)兩端產生(sheng)不(bu)同(tong)的(de)電(dian)(dian)(dian)位差(cha)。電(dian)(dian)(dian)位差(cha)非(fei)常微小，故需靈敏(min)的(de)電(dian)(dian)(dian)壓計才能測得。由(you)電(dian)(dian)(dian)壓計的(de)讀數(shu)，便可知道溫(wen)度為何。

光測高溫計

物體溫(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)若(ruo)高到會發出大(da)量的(de)(de)可(ke)(ke)(ke)見光時，便可(ke)(ke)(ke)利用測(ce)量其熱輻射的(de)(de)多寡以決定其溫(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)，此種溫(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)計(ji)(ji)即(ji)為光測(ce)溫(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)計(ji)(ji)。此溫(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)計(ji)(ji)主(zhu)要是(shi)由裝有紅色濾(lv)光鏡的(de)(de)望(wang)遠(yuan)鏡及一組(zu)帶有小燈(deng)泡、電(dian)(dian)(dian)流計(ji)(ji)與(yu)可(ke)(ke)(ke)變(bian)電(dian)(dian)(dian)阻的(de)(de)電(dian)(dian)(dian)路制成(cheng)。使用前，先建(jian)立燈(deng)絲不同(tong)亮度(du)(du)(du)(du)(du)所(suo)對(dui)應溫(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)與(yu)電(dian)(dian)(dian)流計(ji)(ji)上的(de)(de)讀數的(de)(de)關系。使用時，將望(wang)遠(yuan)鏡對(dui)正待(dai)測(ce)物，調整電(dian)(dian)(dian)阻，使燈(deng)泡的(de)(de)亮度(du)(du)(du)(du)(du)與(yu)待(dai)測(ce)物相同(tong)，這(zhe)時從電(dian)(dian)(dian)流計(ji)(ji)便可(ke)(ke)(ke)讀出待(dai)測(ce)物的(de)(de)溫(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)了。

液晶溫度計

用(yong)(yong)不(bu)同配方制成的液(ye)晶，其(qi)相變溫(wen)度(du)(du)(du)不(bu)同，當其(qi)相變時，其(qi)光學性質(zhi)也會(hui)改變，使(shi)液(ye)晶看起來變了色。如果將不(bu)同相變溫(wen)度(du)(du)(du)的液(ye)晶涂在一張紙上(shang)，則(ze)由液(ye)晶顏色的變化，便可知道溫(wen)度(du)(du)(du)為何(he)。此(ci)溫(wen)度(du)(du)(du)計之優點是讀數容易，而缺點則(ze)是精確度(du)(du)(du)不(bu)足(zu)，常用(yong)(yong)于觀賞用(yong)(yong)魚缸中，以指示水溫(wen)。

數字溫度計

數字體溫計是利用溫度傳感器將（溫度）轉換成數字信號，然后通(tong)過顯示器（如(ru)液晶、數(shu)碼管、LED矩陣等）顯示以(yi)(yi)數(shu)字(zi)形式的(de)溫(wen)度(du)，能快速準確地測量人(ren)體溫(wen)度(du)的(de)最高(gao)(gao)值(zhi)，與傳統的(de)水(shui)銀(yin)體溫(wen)計相(xiang)比，具有(you)讀數(shu)字(zi)方便，測量時間短(duan)，測量精度(du)高(gao)(gao),能記憶(yi)并有(you)提示音等優點，尤其是數(shu)字(zi)體溫(wen)計不(bu)含水(shui)銀(yin)，對人(ren)體及周圍環境無害特別適合于醫院，家(jia)庭使(shi)(shi)用。使(shi)(shi)用方法(fa)分為以(yi)(yi)下步驟：

1．體溫計使用前(qian)，應先用酒(jiu)精(jing)對(dui)體溫計頭部(bu)進行消(xiao)毒。

2．按壓開關，蜂(feng)鳴(ming)器(qi)馬(ma)上發(fa)出蜂(feng)鳴(ming)音，顯示(shi)器(qi)如圖(tu)A所示(shi)，時間約(yue)2秒鐘。

3．然后顯(xian)示(shi)(shi)器(qi)(qi)顯(xian)示(shi)(shi)上(shang)次側量(liang)的溫(wen)(wen)度如(ru)圖B（假如(ru)上(shang)次測量(liang)為36.5℃），井(jing)持(chi)續(xu)2秒鐘左右。然后顯(xian)示(shi)(shi)器(qi)(qi)可能顯(xian)示(shi)(shi)如(ru)C圖所示(shi)(shi)．“℃”符號閃爍(shuo)，表(biao)示(shi)(shi)體溫(wen)(wen)計(ji)己處于(yu)待側狀態。（如(ru)此時室溫(wen)(wen)高(gao)于(yu)32℃，體溫(wen)(wen)計(ji)將(jiang)顯(xian)示(shi)(shi)室溫(wen)(wen)而不(bu)(bu)顯(xian)示(shi)(shi)如(ru)D圖所示(shi)(shi)，同(tong)時“℃”符號不(bu)(bu)斷閃爍(shuo)）。

4．將體(ti)溫(wen)計用來量體(ti)溫(wen)。量體(ti)溫(wen)時(shi)(shi)顯示出的溫(wen)度值(zhi)逐(zhu)漸上升，同時(shi)(shi)“℃”符號不斷閃爍。

5．當體溫(wen)上(shang)升速度(du)在(zai)16秒內小于(yu)0.1℃時，“℃”符(fu)號停止閃爍，同時體溫(wen)計發出約5秒鐘的蜂鳴提示聲(sheng)，這時體溫(wen)計測量完畢，可以讀(du)取顯示出的體溫(wen)值。

水銀溫度計

灑落出來(lai)的汞必須立即用(yong)(yong)滴管、毛(mao)刷(shua)收(shou)集起來(lai)，并用(yong)(yong)水覆蓋（最好用(yong)(yong)甘油），然后在污染處(chu)撒上硫(liu)磺粉，無液體后（一(yi)般約一(yi)周時間）方可清掃。

1．使(shi)用前應進行校(xiao)(xiao)驗(yan)（可以采用標(biao)準液溫(wen)多支比較法進行校(xiao)(xiao)驗(yan)或采用精度(du)更(geng)高級的溫(wen)度(du)計校(xiao)(xiao)驗(yan)）。

2．不允許使用溫度超過該種(zhong)溫度計的最(zui)大(da)刻度值(zhi)的測量值(zhi)。

3．溫(wen)度(du)計有(you)熱(re)慣性，應在(zai)溫(wen)度(du)計達到穩定狀態后(hou)讀數。讀數時應在(zai)溫(wen)度(du)凸形彎月面的(de)最(zui)高(gao)切線方(fang)向讀取，目光直視(shi)。

4.切不可用作攪拌棒。

5．水銀溫(wen)度計應與被測工質(zhi)流動方向相垂(chui)直或(huo)呈傾斜狀(zhuang)。

6．水銀溫度計常常發生水銀柱斷裂(lie)的情況，消除方法(fa)有：

①冷修法：將(jiang)溫(wen)度計的測溫(wen)包(bao)(bao)插入干(gan)冰和酒(jiu)精混合(he)液中(zhong)(zhong)（溫(wen)度不得超過-38℃）進行冷縮，使(shi)毛(mao)細管(guan)中(zhong)(zhong)的水銀(yin)全部收縮到測溫(wen)包(bao)(bao)中(zhong)(zhong)為止。

②熱修法(fa)：將溫(wen)度(du)計(ji)緩(huan)慢(man)插溫(wen)度(du)略高于測量(liang)上(shang)限的恒溫(wen)槽中，使(shi)水(shui)銀(yin)(yin)斷裂部分與整個水(shui)銀(yin)(yin)柱連(lian)接起來(lai)，再緩(huan)慢(man)取(qu)出溫(wen)度(du)計(ji)，在空氣(qi)中逐漸冷至室溫(wen)。

分度值

儀表名(ming)稱精度(du)(du)等級分度(du)(du)值，℃（攝氏度(du)(du)）

雙(shuang)金屬溫度計1，1.5，2.5 0.5~20

壓力(li)式(shi)溫度計1，1.5，2.5 0.5~20

玻璃液體溫度計0.5~2.5 0.1~10

熱電阻0.5~3 1~10

熱(re)電偶(ou) 0.5~1 5~20

光(guang)學(xue)高溫計 1~1.5 5~20

輻(fu)射(she)溫度計（熱電堆）1.5 5~20

部分輻射溫度計 1~1.5 1~20

比色溫度(du)計(ji)1~1.5

使用方法

1．先觀察量程，分度值和(he)0點，所(suo)測液體溫度不能超(chao)過量程；

2．溫度計的玻(bo)璃泡(pao)全(quan)部浸入被測的液體中(zhong)，不要碰到(dao)容器底或(huo)容器壁；

3．溫(wen)度計玻璃泡(pao)浸(jin)入被測液體后要(yao)稍(shao)等一會，待溫(wen)度計的示數(shu)穩定(ding)后再讀數(shu)；

4．讀數時溫(wen)度(du)計(ji)的(de)玻璃泡要繼續留在液體(ti)中，視線(xian)要與溫(wen)度(du)計(ji)中液柱的(de)上表面(mian)相平。

注(zhu)意：在測溫(wen)前千(qian)萬(wan)不(bu)要甩。

實驗用溫度計、體溫計、寒(han)暑表（水銀、酒(jiu)精、煤油）三種溫度計的比較：

體溫計寒暑表

實驗用溫度計

原(yuan)理液體(ti)熱脹冷縮

構造(zao) 無(wu)縮口有縮口無(wu)縮口

使用注意(yi)事項不(bu)能(neng)離(li)開被(bei)測(ce)(ce)物(wu)體(ti)(ti)讀(du)數可離(li)開被(bei)測(ce)(ce)物(wu)體(ti)(ti)讀(du)數不(bu)能(neng)離(li)開被(bei)測(ce)(ce)物(wu)體(ti)(ti)讀(du)數

測溫不能甩用前(qian)要甩不能甩

量程 -20℃-110℃ 35℃-42℃ -30℃-50℃

分(fen)度值(zhi) 1℃ 0.1℃ 1℃

測溫技巧

當測(ce)量發光(guang)物體(ti)表(biao)(biao)面溫(wen)(wen)度(du)(du)時，如鋁和(he)不(bu)銹鋼，表(biao)(biao)面的反射會影(ying)響紅外(wai)測(ce)溫(wen)(wen)儀的讀(du)(du)數。在讀(du)(du)取溫(wen)(wen)度(du)(du)前，可在金屬表(biao)(biao)面放一(yi)膠條，溫(wen)(wen)度(du)(du)平衡后，測(ce)量膠條區域(yu)溫(wen)(wen)度(du)(du)。

要想(xiang)紅(hong)外測(ce)(ce)溫儀可從廚房到冷藏(zang)區來回走動仍(reng)能提供(gong)精(jing)確的(de)溫度(du)測(ce)(ce)量(liang)，就要在(zai)新環境下經過一段(duan)時間(jian)以達到溫度(du)平(ping)衡(heng)后再測(ce)(ce)量(liang)。最好(hao)將(jiang)測(ce)(ce)溫儀放在(zai)經常使用的(de)場所。

用紅外(wai)測溫(wen)(wen)(wen)儀(yi)讀(du)取流體食品(pin)的內部溫(wen)(wen)(wen)度(du)，像湯(tang)或(huo)醬，必須攪動，然(ran)后就可測表面溫(wen)(wen)(wen)度(du)。使測溫(wen)(wen)(wen)儀(yi)遠(yuan)離蒸(zheng)汽，以避(bi)免污染透鏡，導致不正確的讀(du)數(shu)。

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