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紅燒肉放柚子皮好吃嗎

柚(you)皮紅(hong)(hong)燒肉(rou)(rou)的(de)口(kou)(kou)味清爽，單純吃(chi)柚(you)皮太寡味，柚(you)皮與紅(hong)(hong)燒肉(rou)(rou)一(yi)起燜，性(xing)質剛好綜合(he)，不淡(dan)不膩，口(kou)(kou)感適中，非(fei)常(chang)美味。

柚皮紅燒肉的材料

主(zhu)料：處理好的柚皮250克，五花肉，油(you)，蒜(suan)片（或青(qing)蒜(suan)）精鹽，雞精，醬油(you)各適量。

柚子皮紅燒肉怎么燒

1、制作柚(you)皮紅燒(shao)肉(rou)先(xian)將柚(you)皮水(shui)擠(ji)干(gan)，切(qie)成條狀(zhuang)備用；

2、接著起(qi)油鍋將翻炒(chao)柚皮條，加入精(jing)鹽、雞精(jing)、醬油和(he)清(qing)水，蓋上鍋蓋，用(yong)(yong)中火煮(zhu)5分鐘以(yi)入味，盛出備用(yong)(yong)；

3、然(ran)后鍋(guo)內炒糖色，將處(chu)理好的五(wu)花(hua)肉塊放(fang)入翻炒上色，加調(diao)料繼續(xu)翻炒，加水燜煮半小時；

4、最(zui)后將(jiang)柚皮(pi)條(tiao)放(fang)入鍋(guo)內(nei)，繼續燜煮五分鐘(zhong)即(ji)可(ke)。

貼士：若喜(xi)歡吃辣的，可以放少(shao)許貴州(zhou)“老干媽”豆(dou)豉辣醬，味更(geng)鮮美。常吃柚(you)皮還(huan)可降氣止咳，清(qing)火通便，降脂降糖，特別(bie)適(shi)合(he)于中(zhong)老年人或糖尿病患者。