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蘿崗糯米糍
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蘿崗是嶺南地區久負盛名的“荔枝之鄉”。糯米糍是蘿崗荔枝的名貴產品,其以品質優良、香甜可口而享譽中外。蘿崗的糯米糍荔枝被譽為嶺南第一品,果大、果皮鮮紅美觀,皮薄肉厚核小,肉質嫩滑,香甜多汁,風味極佳,與蘿崗的桂味與增城的桂綠并稱為“荔枝三杰”,享譽港澳、東南亞地區的名牌產品。“蘿崗糯米糍”在2004年被評選為“廣州市名優產品”,在2006年第三屆蘿崗香雪荔枝文化節上又被評為第一名。
  • 分類: 米面糧(liang)油
  • 產地: 廣(guang)東省廣(guang)州市蘿崗區
詳(xiang)細介(jie)紹 PROFILE +

品質特點

廣(guang)州(zhou)經濟技術(shu)開發區(qu)籮崗街生產(chan)的(de)蘿崗牌糯米糍荔(li)枝有悠久的(de)栽培歷史(shi),以品質優(you)(you)而著名(ming),是(shi)廣(guang)東省優(you)(you)質荔(li)枝品種。蘿崗糯米糍果(guo)(guo)大、果(guo)(guo)皮鮮紅美觀,皮薄肉厚核(he)小,肉質嫩滑,香甜多(duo)汁(zhi),風(feng)味極佳,平均單果(guo)(guo)重25克以上,可食率達80%。該產(chan)品是(shi)紅皮大糯,果(guo)(guo)大,裂(lie)果(guo)(guo)少,采(cai)后(hou)包裝性能強。按《2004年廣(guang)州(zhou)市農業名(ming)優(you)(you)產(chan)品認定辦法》評定為(wei)名(ming)優(you)(you)農產(chan)品。

歷史淵源

蘿崗是(shi)嶺南(nan)地區久負盛(sheng)名的(de)“荔(li)枝之鄉”。糯米糍(ci)(ci)是(shi)蘿崗荔(li)枝的(de)名貴產品(pin),其以品(pin)質(zhi)優良、香甜可口而享譽中(zhong)外。早在公(gong)元前202年(nian)(nian)(nian)(nian)—公(gong)元220年(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)漢朝(chao)就已(yi)作為(wei)貢(gong)品(pin)年(nian)(nian)(nian)(nian)年(nian)(nian)(nian)(nian)進(jin)貢(gong)朝(chao)廷(ting),到了公(gong)元8-9世紀的(de)唐(tang)代中(zhong)葉(xie),蘿崗糯米糍(ci)(ci)已(yi)遠銷(xiao)國內外。1955年(nian)(nian)(nian)(nian)以前出口到了蘇聯,并(bing)且歷年(nian)(nian)(nian)(nian)暢銷(xiao)港、澳及東南(nan)亞一帶,特(te)(te)別在1980年(nian)(nian)(nian)(nian)空運試銷(xiao)新加坡時,售價(jia)每噸竟高達(da)4萬(wan)港元,受到國際(ji)友人和華(hua)(hua)僑、華(hua)(hua)人的(de)歡迎和好評(ping),在國際(ji)水(shui)果市場上享有(you)盛(sheng)譽。在1969年(nian)(nian)(nian)(nian)7月,蘿崗的(de)農民群眾曾用特(te)(te)制的(de)木箱裝了70多斤蘿崗糯米糍(ci)(ci)空運到北京特(te)(te)供毛(mao)主(zhu)席而轟動當(dang)時。

“天下荔(li)(li)枝(zhi)在(zai)廣(guang)東”,荔(li)(li)枝(zhi)珍(zhen)(zhen)品(pin)(pin)在(zai)蘿(luo)(luo)崗(gang)(gang)(gang)(gang)。蘿(luo)(luo)崗(gang)(gang)(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)荔(li)(li)枝(zhi)又以糯米(mi)糍(ci)、桂味最(zui)(zui)為(wei)聞名(ming)(ming)(ming),出產(chan)(chan)于蘿(luo)(luo)崗(gang)(gang)(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)糯米(mi)糍(ci)被譽為(wei)嶺南第(di)一(yi)品(pin)(pin),與蘿(luo)(luo)崗(gang)(gang)(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)桂味與增城的(de)(de)(de)(de)(de)(de)桂綠(lv)并稱為(wei)“荔(li)(li)枝(zhi)三(san)杰”,享譽港澳、東南亞(ya)地(di)區(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)名(ming)(ming)(ming)牌產(chan)(chan)品(pin)(pin)。蘿(luo)(luo)崗(gang)(gang)(gang)(gang)荔(li)(li)枝(zhi)又以古(gu)(gu)(gu)樹(shu)聞名(ming)(ming)(ming),在(zai)蘿(luo)(luo)崗(gang)(gang)(gang)(gang)整(zheng)個轄區(qu),2011年(nian)(nian)種(zhong)植荔(li)(li)枝(zhi)高(gao)達(da)4萬多畝,而(er)樹(shu)齡大(da)于100年(nian)(nian)以上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)荔(li)(li)枝(zhi)樹(shu)達(da)3萬多畝,其(qi)中糯米(mi)糍(ci)荔(li)(li)枝(zhi)又占到(dao)整(zheng)個栽培的(de)(de)(de)(de)(de)(de)80%。經測(ce)算(suan),有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)樹(shu)齡已達(da)637年(nian)(nian)以上(shang),在(zai)蘿(luo)(luo)崗(gang)(gang)(gang)(gang)玉巖書(shu)院旁還(huan)有(you)一(yi)棵“千年(nian)(nian)古(gu)(gu)(gu)荔(li)(li)”。據《中國果樹(shu)志(zhi)》荔(li)(li)枝(zhi)卷上(shang)記載:“廣(guang)州市郊蘿(luo)(luo)崗(gang)(gang)(gang)(gang)是中國荔(li)(li)枝(zhi)栽培最(zui)(zui)早(zao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發源地(di)之一(yi),而(er)糯米(mi)糍(ci)來源于廣(guang)東,是廣(guang)東最(zui)(zui)優良品(pin)(pin)種(zhong);據《崔弼珍(zhen)(zhen)帚篇(pian)詩注(zhu)》記載:“水晶丸(wan)俗(su)名(ming)(ming)(ming)糯米(mi)糍(ci),出番禺鹿步司之北村”(北村也就是蘿(luo)(luo)崗(gang)(gang)(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)筆(bi)崗(gang)(gang)(gang)(gang)村)。由此可(ke)見,蘿(luo)(luo)崗(gang)(gang)(gang)(gang)是罕見的(de)(de)(de)(de)(de)(de)最(zui)(zui)大(da)糯米(mi)糍(ci)古(gu)(gu)(gu)荔(li)(li)群落(luo)聚集地(di),這(zhe)些古(gu)(gu)(gu)荔(li)(li)枝(zhi)樹(shu)主要分布(bu)在(zai)蘿(luo)(luo)崗(gang)(gang)(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水西村、蘿(luo)(luo)峰村、蘿(luo)(luo)崗(gang)(gang)(gang)(gang)村、筆(bi)崗(gang)(gang)(gang)(gang)村、賢江村等產(chan)(chan)地(di)。在(zai)1977年(nian)(nian)廣(guang)州市組織的(de)(de)(de)(de)(de)(de)全(quan)市郊縣(xian)荔(li)(li)枝(zhi)品(pin)(pin)鑒(jian)會上(shang),有(you)20多個地(di)方取樣(yang)參(can)加(jia)糯米(mi)糍(ci)品(pin)(pin)種(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)評(ping)比,產(chan)(chan)自蘿(luo)(luo)崗(gang)(gang)(gang)(gang)筆(bi)崗(gang)(gang)(gang)(gang)村的(de)(de)(de)(de)(de)(de)糯米(mi)糍(ci)以形、色(se)、香(xiang)、味俱佳而(er)名(ming)(ming)(ming)列第(di)一(yi)。“蘿(luo)(luo)崗(gang)(gang)(gang)(gang)糯米(mi)糍(ci)”在(zai)2004年(nian)(nian)被評(ping)選(xuan)為(wei)“廣(guang)州市名(ming)(ming)(ming)優產(chan)(chan)品(pin)(pin)”,在(zai)2006年(nian)(nian)第(di)三(san)屆蘿(luo)(luo)崗(gang)(gang)(gang)(gang)香(xiang)雪(xue)荔(li)(li)枝(zhi)文化節上(shang)又被評(ping)為(wei)第(di)一(yi)名(ming)(ming)(ming)。

生產情況

蘿(luo)(luo)崗(gang)(gang)是(shi)廣州著名的(de)旅游景區,也是(shi)水果之鄉,更是(shi)糯(nuo)米(mi)糍的(de)原產(chan)地(di)。2011年(nian)(nian)蘿(luo)(luo)崗(gang)(gang)的(de)荔(li)枝(zhi)種(zhong)植面積達4萬多畝,其中(zhong)樹齡(ling)大于(yu)100年(nian)(nian)以上的(de)荔(li)枝(zhi)樹達3萬多畝,而蘿(luo)(luo)崗(gang)(gang)糯(nuo)米(mi)糍又占(zhan)到整個荔(li)枝(zhi)產(chan)量的(de)80%以上。特(te)別(bie)是(shi)2011年(nian)(nian)前幾年(nian)(nian),蘿(luo)(luo)崗(gang)(gang)區政府從保護(hu)和(he)提高地(di)方(fang)特(te)色優勢產(chan)品(pin)知名度、服務地(di)方(fang)經濟發展(zhan)的(de)角度出發,加大對古荔(li)枝(zhi)樹的(de)保護(hu)和(he)研究,不斷擴大蘿(luo)(luo)崗(gang)(gang)糯(nuo)米(mi)糍品(pin)種(zhong)范圍。蘿(luo)(luo)崗(gang)(gang)糯(nuo)米(mi)糍每年(nian)(nian)的(de)產(chan)量在3000噸左右,2011年(nian)(nian)已達到了4500噸,產(chan)值將近上億元。蘿(luo)(luo)崗(gang)(gang)糯(nuo)米(mi)糍荔(li)枝(zhi)的(de)生產(chan)已成為蘿(luo)(luo)崗(gang)(gang)區種(zhong)植業生產(chan)的(de)支柱產(chan)業。

為了鞏(gong)固和擴大特色(se)產(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)域品(pin)(pin)牌(pai)優勢,深化(hua)原(yuan)地(di)(di)產(chan)保(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)工作(zuo)的(de)意識,從2009年(nian)開始,在蘿(luo)崗(gang)(gang)(gang)(gang)區(qu)政府(fu)的(de)領導下(xia),先后成(cheng)(cheng)立了“蘿(luo)崗(gang)(gang)(gang)(gang)糯米糍(ci)(ci)”和“蘿(luo)崗(gang)(gang)(gang)(gang)甜橙”地(di)(di)理(li)(li)標(biao)志產(chan)品(pin)(pin)保(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)工作(zuo)申報辦公(gong)室。在蘿(luo)崗(gang)(gang)(gang)(gang)區(qu)質監局(ju)的(de)牽頭主辦下(xia),經過(guo)區(qu)農林(lin)水利局(ju)、區(qu)氣(qi)象局(ju)等成(cheng)(cheng)員(yuan)部門的(de)大力協助,2011年(nian)蘿(luo)崗(gang)(gang)(gang)(gang)地(di)(di)區(qu)的(de)首個地(di)(di)理(li)(li)標(biao)志保(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)產(chan)品(pin)(pin)“蘿(luo)崗(gang)(gang)(gang)(gang)糯米糍(ci)(ci)”正式產(chan)生,“蘿(luo)崗(gang)(gang)(gang)(gang)糯米糍(ci)(ci)”的(de)成(cheng)(cheng)功(gong)申報,填補(bu)了廣州蘿(luo)崗(gang)(gang)(gang)(gang)地(di)(di)區(qu)原(yuan)地(di)(di)產(chan)保(bao)(bao)持工作(zuo)的(de)空白。為蘿(luo)崗(gang)(gang)(gang)(gang)甜橙、蘿(luo)崗(gang)(gang)(gang)(gang)桂味等區(qu)域特色(se)產(chan)品(pin)(pin)實施保(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)積(ji)累了經驗,也為區(qu)域內的(de)原(yuan)地(di)(di)產(chan)保(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)工作(zuo)向標(biao)準化(hua)、產(chan)業化(hua)、法制化(hua)發(fa)展墊定了基礎。

一是(shi)(shi)通過(guo)(guo)(guo)原(yuan)地(di)(di)產(chan)保護(hu)打好農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)特(te)色(se)(se)牌,以地(di)(di)理標(biao)志保護(hu)促(cu)(cu)進(jin)產(chan)業(ye)規(gui)(gui)模(mo)化(hua)(hua)發展,積極挖掘(jue)和(he)開發利用特(te)色(se)(se)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)(di)理資(zi)源,把特(te)色(se)(se)農(nong)(nong)副產(chan)品(pin)(pin)(pin)特(te)有(you)品(pin)(pin)(pin)牌做(zuo)大做(zuo)強。二是(shi)(shi)通過(guo)(guo)(guo)原(yuan)地(di)(di)產(chan)保護(hu),促(cu)(cu)進(jin)名牌戰略和(he)技術標(biao)準化(hua)(hua)戰略有(you)機結合,做(zuo)到相互補充,相互促(cu)(cu)進(jin),進(jin)而促(cu)(cu)進(jin)農(nong)(nong)業(ye)規(gui)(gui)范化(hua)(hua)、品(pin)(pin)(pin)牌化(hua)(hua)發展。三是(shi)(shi)通過(guo)(guo)(guo)原(yuan)地(di)(di)產(chan)保護(hu),增強知識(shi)產(chan)權保護(hu)意識(shi)和(he)法(fa)制(zhi)意識(shi),也增強廣大果(guo)農(nong)(nong)和(he)消費者對(dui)“蘿(luo)(luo)(luo)崗(gang)糯(nuo)米糍(ci)”等特(te)有(you)品(pin)(pin)(pin)牌的(de)自我保護(hu)和(he)發展。同時通過(guo)(guo)(guo)保護(hu)措(cuo)施能(neng)充分引起各級(ji)政(zheng)府(fu)的(de)高度重視,促(cu)(cu)使政(zheng)府(fu)每年能(neng)從人(ren)力(li)、財(cai)力(li)上進(jin)行相應的(de)投(tou)入,使“蘿(luo)(luo)(luo)崗(gang)糯(nuo)米糍(ci)”等特(te)有(you)品(pin)(pin)(pin)牌能(neng)持續健康發展,促(cu)(cu)進(jin)區域內的(de)特(te)色(se)(se)產(chan)品(pin)(pin)(pin)由當(dang)前的(de)規(gui)(gui)模(mo)化(hua)(hua)向(xiang)標(biao)準化(hua)(hua)、產(chan)業(ye)化(hua)(hua)、規(gui)(gui)模(mo)化(hua)(hua)、法(fa)制(zhi)化(hua)(hua)發展。讓(rang)“蘿(luo)(luo)(luo)崗(gang)糯(nuo)米糍(ci)”真正成(cheng)為融(rong)入全球(qiu)化(hua)(hua)經(jing)濟的(de)一張名片。

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