芒果视频下载

產地環境

粉(fen)葛(ge)，也叫(jiao)葛(ge)根(gen)，適(shi)應性(xing)強，適(shi)于溫暖潮濕的生(sheng)長環境(jing)。葛(ge)根(gen)喜溫耐熱，在(zai)充足的陽光下長勢極強，莖粗壯，分枝較多(duo)。特別(bie)是境(jing)內土層深厚、肥沃、排(pai)水性(xing)良好的紅壤土是葛(ge)類作物生(sheng)長的最優環境(jing)。

火(huo)山粉(fen)葛原(yuan)產(chan)地(di)(di)(di)火(huo)山村位于(yu)廣(guang)東省(sheng)韶(shao)關(guan)市曲江區(qu)大(da)塘鎮(zhen)，曲江區(qu)地(di)(di)(di)處南(nan)(nan)(nan)嶺(ling)山脈南(nan)(nan)(nan)麓的(de)山地(di)(di)(di)丘(qiu)陵地(di)(di)(di)帶，廣(guang)東省(sheng)北(bei)部，韶(shao)關(guan)市中(zhong)部，地(di)(di)(di)跨北(bei)緯(wei)24°27′42″至25°08′，東經113°6′22″至113°59′57″。地(di)(di)(di)理上處于(yu)北(bei)回歸線以北(bei)，南(nan)(nan)(nan)嶺(ling)山間盆地(di)(di)(di)，南(nan)(nan)(nan)離海洋較(jiao)(jiao)遠，北(bei)被(bei)南(nan)(nan)(nan)嶺(ling)山脈阻隔，屬中(zhong)亞熱(re)帶季風(feng)(feng)型氣候(hou)區(qu)，有(you)明顯(xian)的(de)濕熱(re)和干冷的(de)大(da)陸(lu)性氣候(hou)。全年(nian)盛(sheng)行(xing)南(nan)(nan)(nan)北(bei)氣流(liu)，春秋(qiu)(qiu)季風(feng)(feng)吹偏(pian)南(nan)(nan)(nan)風(feng)(feng)與偏(pian)北(bei)風(feng)(feng)互為(wei)交替，夏季偏(pian)南(nan)(nan)(nan)風(feng)(feng)為(wei)主，冬季偏(pian)北(bei)風(feng)(feng)為(wei)主，冷暖(nuan)交替明顯(xian)，夏季長、冬季短，春秋(qiu)(qiu)不長，形(xing)成(cheng)溫暖(nuan)、熱(re)量(liang)足(zu)，雨量(liang)豐富、濕度(du)大(da)，無霜期長的(de)特點。由(you)于(yu)緯(wei)度(du)較(jiao)(jiao)低，太陽(yang)輻射(she)的(de)高角度(du)較(jiao)(jiao)大(da)，地(di)(di)(di)面(mian)所獲(huo)太陽(yang)輻射(she)熱(re)量(liang)豐富，多(duo)年(nian)平均，年(nian)總(zong)輻射(she)量(liang)111.4千(qian)卡(ka)/平方厘米，年(nian)平均降雨量(liang)1640毫(hao)米，年(nian)蒸發量(liang)1530毫(hao)米，多(duo)年(nian)平均干旱指數為(wei)0.72，屬濕潤(run)地(di)(di)(di)區(qu)。境內(nei)山地(di)(di)(di)屬南(nan)(nan)(nan)嶺(ling)山脈南(nan)(nan)(nan)支，地(di)(di)(di)勢較(jiao)(jiao)平緩，大(da)部分表土(tu)(tu)(tu)、土(tu)(tu)(tu)層較(jiao)(jiao)深厚(hou)，面(mian)積(ji)約50多(duo)萬畝，是丘(qiu)陵紅壤土(tu)(tu)(tu)分布(bu)區(qu)。由(you)于(yu)氣候(hou)溫暖(nuan)、濕潤(run)、多(duo)雨，使(shi)植物生(sheng)(sheng)長繁茂，有(you)利于(yu)有(you)機質(zhi)的(de)分解(jie)與合(he)成(cheng)。土(tu)(tu)(tu)壤養分較(jiao)(jiao)高。境內(nei)水(shui)(shui)資源(yuan)豐富，空氣、水(shui)(shui)質(zhi)優良，土(tu)(tu)(tu)壤保護較(jiao)(jiao)好，水(shui)(shui)土(tu)(tu)(tu)流(liu)失較(jiao)(jiao)輕，具有(you)良好的(de)自然生(sheng)(sheng)態環(huan)境。屬于(yu)粉(fen)葛的(de)適(shi)生(sheng)(sheng)區(qu)域。

品質特點

火(huo)(huo)山粉(fen)(fen)葛(ge)(ge)(ge)與其它地方的(de)一般(ban)粉(fen)(fen)葛(ge)(ge)(ge)相(xiang)比(bi)，淀粉(fen)(fen)含量多，無渣、質鮮、肉(rou)嫩。外(wai)觀上看，火(huo)(huo)山粉(fen)(fen)葛(ge)(ge)(ge)與普通(tong)的(de)粉(fen)(fen)葛(ge)(ge)(ge)相(xiang)比(bi)，普通(tong)的(de)粉(fen)(fen)葛(ge)(ge)(ge)紋路粗，有(you)(you)小許液體溢出(chu)；而火(huo)(huo)山粉(fen)(fen)葛(ge)(ge)(ge)表面光滑，纖維紋比(bi)較幼(you)細、潔白、干爽，[5]  富含蛋白質、氨基酸及多種微量元素，而且具有(you)(you)潤腸、清(qing)熱的(de)效果(guo)，是廣東省有(you)(you)名(ming)的(de)煲(bao)(bao)湯湯料。火(huo)(huo)山粉(fen)(fen)葛(ge)(ge)(ge)煲(bao)(bao)鯪魚、火(huo)(huo)山粉(fen)(fen)葛(ge)(ge)(ge)扣肉(rou)、火(huo)(huo)山粉(fen)(fen)葛(ge)(ge)(ge)豬爪湯、清(qing)蒸火(huo)(huo)山粉(fen)(fen)葛(ge)(ge)(ge)等等，都是餐館的(de)招牌(pai)菜(cai)，很受(shou)游客(ke)的(de)青(qing)睞。特別是以火(huo)(huo)山粉(fen)(fen)葛(ge)(ge)(ge)制作(zuo)粉(fen)(fen)葛(ge)(ge)(ge)扣肉(rou)，入口松(song)化(hua)，甘香(xiang)濃郁，別有(you)(you)風味(wei)，深受(shou)客(ke)人們的(de)喜愛。

歷史淵源

粵北(bei)山區(qu)的(de)(de)(de)曲(qu)江區(qu)早在公元前1-3世(shi)紀(ji)的(de)(de)(de)周朝(chao)時(shi)就(jiu)有上山采(cai)掘野生粉(fen)(fen)葛(ge)(ge)，并用其莖的(de)(de)(de)纖維織成(cheng)葛(ge)(ge)布(bu)。據(ju)民間考究，火山地區(qu)早在20世(shi)紀(ji)末的(de)(de)(de)清朝(chao)末年就(jiu)開始人工種植(zhi)粉(fen)(fen)葛(ge)(ge)，逐漸培育出(chu)火山粉(fen)(fen)葛(ge)(ge)無渣、清甜的(de)(de)(de)優良特性。從而聞名于(yu)廣東地區(qu)，還留下了：“山清水秀火山鄉，盛產(chan)粉(fen)(fen)葛(ge)(ge)名遠揚。葛(ge)(ge)汁扣肉香(xiang)千里，濃郁沁脾蕩回腸。童叟閑來齊挖(wa)葛(ge)(ge)，暮歸手(shou)攬(lan)肩還扛。晚間恰逢數買主(zhu)，粉(fen)(fen)葛(ge)(ge)統銷心旌(jing)蕩”的(de)(de)(de)詩句。

生產情況

曲(qu)(qu)江(jiang)縣大塘鎮火(huo)山(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)區(qu)一(yi)帶，過去以(yi)采集(ji)野生粉(fen)葛(ge)(ge)為主，后逐步純化(hua)為人(ren)工種(zhong)(zhong)植。為促進(jin)生產(chan)發(fa)(fa)展，曲(qu)(qu)江(jiang)區(qu)充分利用韶(shao)關山(shan)(shan)(shan)(shan)區(qu)農產(chan)品資(zi)源豐富的(de)優(you)勢，積極引導種(zhong)(zhong)植戶（企業(ye)）發(fa)(fa)展特色農產(chan)品，引導他(ta)們做大做強，2007年3月29日，“韶(shao)關市(shi)曲(qu)(qu)江(jiang)區(qu)金葛(ge)(ge)火(huo)山(shan)(shan)(shan)(shan)粉(fen)葛(ge)(ge)種(zhong)(zhong)植基地(di)”合(he)伙企業(ye)登記注冊成(cheng)(cheng)立。該企業(ye)地(di)處韶(shao)關市(shi)曲(qu)(qu)江(jiang)區(qu)大塘鎮竹(zhu)園村委(wei)廟背山(shan)(shan)(shan)(shan)，占(zhan)地(di)13000平(ping)方(fang)米，投資(zi)10萬元種(zhong)(zhong)植“火(huo)山(shan)(shan)(shan)(shan)粉(fen)葛(ge)(ge)”。2008年11月成(cheng)(cheng)立“火(huo)山(shan)(shan)(shan)(shan)粉(fen)葛(ge)(ge)專業(ye)合(he)作社”，其(qi)品牌“火(huo)山(shan)(shan)(shan)(shan)無(wu)渣(zha)粉(fen)葛(ge)(ge)”并獲國家“無(wu)公害蔬菜”與“原(yuan)產(chan)地(di)”認(ren)證。2009年，曲(qu)(qu)江(jiang)區(qu)還組織制定了(le)《火(huo)山(shan)(shan)(shan)(shan)無(wu)渣(zha)粉(fen)葛(ge)(ge)生產(chan)操(cao)作規程》標(biao)準，進(jin)一(yi)步規范了(le)火(huo)山(shan)(shan)(shan)(shan)無(wu)渣(zha)粉(fen)葛(ge)(ge)的(de)種(zhong)(zhong)植栽(zai)培，推(tui)進(jin)火(huo)山(shan)(shan)(shan)(shan)無(wu)渣(zha)粉(fen)葛(ge)(ge)標(biao)準化(hua)建設，推(tui)動(dong)高產(chan)高效種(zhong)(zhong)植。產(chan)品暢銷港澳、廣州、深圳等地(di)，已經(jing)成(cheng)(cheng)為推(tui)動(dong)當(dang)地(di)經(jing)濟(ji)發(fa)(fa)展和農民增收(shou)的(de)支柱產(chan)業(ye)和主導產(chan)業(ye)。