品質特點
金玉(yu)三捻橄欖(lan)(lan)(lan)是橄欖(lan)(lan)(lan)中(zhong)的(de)一個名優特(te)珍稀品種,其果(guo)(guo)實成(cheng)熟時(shi)果(guo)(guo)皮呈金黃色(se)、光滑、肉質(zhi)爽脆(cui)而(er)不粘核,味(wei)道甘(gan)香而(er)無澀味(wei),嚼后滿口生香,堪稱(cheng)橄欖(lan)(lan)(lan)中(zhong)之極品。據測定(ding),金玉(yu)三棱橄欖(lan)(lan)(lan)平均(jun)單(dan)果(guo)(guo)重10克(ke)(ke),果(guo)(guo)實橫(heng)徑2.2厘(li)米(mi)、縱徑3.7厘(li)米(mi),核肉肉易分(fen)離。果(guo)(guo)肉白(bai)色(se)、脆(cui)而(er)化渣、香濃、回味(wei)甘(gan)甜。含可容性(xing)固形物12%,果(guo)(guo)實可食率(lv)82.84%,100克(ke)(ke)果(guo)(guo)肉含維生素(su)C18.64毫克(ke)(ke),鈣(gai)146.72毫克(ke)(ke),蛋(dan)白(bai)質(zhi) 3.54毫克(ke)(ke),纖維 6.08克(ke)(ke),維生素(su)C和(he)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含量分(fen)別相當于普通橄欖(lan)(lan)(lan)的(de)225%和(he)147%。
自然條件
金玉三捻橄欖(lan)產于廣東(dong)(dong)省汕頭市潮(chao)陽區金灶(zao)鎮小(xiao)北(bei)(bei)(bei)山(shan)(shan)的(de)(de)中心地(di)帶,小(xiao)北(bei)(bei)(bei)山(shan)(shan)東(dong)(dong)北(bei)(bei)(bei)側為(wei)(wei)(wei)榕(rong)江平(ping)(ping)原。三棱橄欖(lan)屬喜光(guang)樹(shu)種,在(zai)陽光(guang)充足,土(tu)壤(rang)(rang)(rang)濕潤的(de)(de)地(di)方(fang)最(zui)適宜(yi)生長。金灶(zao)鎮地(di)處(chu)(chu)潮(chao)陽區西北(bei)(bei)(bei)部(bu),處(chu)(chu)于東(dong)(dong)經(jing)116度(du)(du)18分(fen),北(bei)(bei)(bei)緯(wei)23度(du)(du)24分(fen)之(zhi)間(jian)。東(dong)(dong)接揭東(dong)(dong)縣,南與(yu)(yu)谷饒、貴嶼鎮毗(pi)鄰,北(bei)(bei)(bei)與(yu)(yu)揭陽、普寧接壤(rang)(rang)(rang),地(di)勢(shi)自西南向(xiang)東(dong)(dong)北(bei)(bei)(bei)傾斜,平(ping)(ping)均(jun)海撥(bo)高(gao)度(du)(du)144米(mi),高(gao)程最(zui)高(gao)為(wei)(wei)(wei)大尖山(shan)(shan)447米(mi)。金灶(zao)鎮地(di)處(chu)(chu)南亞熱(re)帶,屬亞熱(re)帶季(ji)(ji)風氣候(hou)(hou),一年四季(ji)(ji)雨(yu)(yu)(yu)量充沛,氣候(hou)(hou)溫(wen)(wen)和(he),有(you)(you)得天獨(du)厚的(de)(de)自然條件(jian)。金灶(zao)鎮所在(zai)范圍歷(li)年來冷期(qi)短,暖期(qi)長,氣候(hou)(hou)溫(wen)(wen)和(he),冬季(ji)(ji)少見(jian)霜凍,年平(ping)(ping)均(jun)氣溫(wen)(wen)為(wei)(wei)(wei)21.6℃,年平(ping)(ping)均(jun)日(ri)(ri)照(zhao)1891.4小(xiao)時,日(ri)(ri)照(zhao)率達48%。歷(li)年各(ge)月(yue)日(ri)(ri)照(zhao)時間(jian)最(zui)長出(chu)現(xian)階段在(zai)7月(yue)份(fen),全(quan)月(yue)有(you)(you)261.5小(xiao)時,日(ri)(ri)照(zhao)率63%,最(zui)少是(shi)2月(yue)份(fen),全(quan)月(yue)只(zhi)有(you)(you)100.2小(xiao)時,日(ri)(ri)照(zhao)率31%。雨(yu)(yu)(yu)量充沛,常年雨(yu)(yu)(yu)季(ji)(ji)是(shi)3至10月(yue)份(fen),年降雨(yu)(yu)(yu)量1650—2740毫米(mi)。歷(li)年相對濕度(du)(du)平(ping)(ping)均(jun)為(wei)(wei)(wei)84%。小(xiao)北(bei)(bei)(bei)山(shan)(shan)中心地(di)帶為(wei)(wei)(wei)厚有(you)(you)機質(zhi)或中有(you)(you)機質(zhi)層,厚層花崗巖赤紅(hong)壤(rang)(rang)(rang)土(tu),各(ge)層地(di)質(zhi)有(you)(you)異。 總之(zhi),獨(du)特的(de)(de)氣候(hou)(hou)、土(tu)壤(rang)(rang)(rang)、環境條件(jian)孕育了(le)獨(du)特的(de)(de)珍稀名果(guo)三棱橄欖(lan)。
歷史淵源
金(jin)玉(yu)三(san)捻橄(gan)欖(lan)(lan)源于(yu)金(jin)灶(zao)鎮(2003年(nian)(nian)(nian)以前為金(jin)玉(yu)鎮[5] )蘆塘等村,1750年(nian)(nian)(nian)(清乾隆(long)十五年(nian)(nian)(nian))在該村西(xi)部瓠靴山發現,經長期(qi)選優去劣,嫁接繁(fan)衍而(er)成。據2008年(nian)(nian)(nian)調查,金(jin)灶(zao)鎮仍擁有一(yi)批百年(nian)(nian)(nian)以上的(de)(de)三(san)捻橄(gan)欖(lan)(lan)古樹群,其(qi)中500年(nian)(nian)(nian)以上的(de)(de)有3株,在金(jin)灶(zao)鎮官坑村尚存一(yi)株500多年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)三(san)捻橄(gan)欖(lan)(lan)古樹,堪稱三(san)捻橄(gan)欖(lan)(lan)的(de)(de)鼻(bi)祖。
生產情況
到2008年(nian)(nian),汕頭市全市三(san)棱橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)種(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)5000多畝,年(nian)(nian)產量(liang)110噸左右(you),主要種(zhong)植(zhi)于金(jin)(jin)灶(zao)(zao)鎮蘆(lu)塘(tang)、官坑(keng)(keng)(keng)、東(dong)坑(keng)(keng)(keng)、徐寮、下寮等(deng)村,形成了三(san)棱橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)生產基(ji)地(di)(di),成為當地(di)(di)的(de)一大支柱(zhu)產業(ye)。潮陽區金(jin)(jin)灶(zao)(zao)鎮官坑(keng)(keng)(keng)三(san)棱橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)基(ji)地(di)(di)地(di)(di)處粵(yue)東(dong)沿海,據統計(ji),2008年(nian)(nian)基(ji)地(di)(di)占地(di)(di)面(mian)積(ji)500畝,共有老(lao)縱(zong)三(san)棱橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)500多株(zhu),年(nian)(nian)產量(liang)3000多公(gong)斤,并已相應培育三(san)棱橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)樹(shu)(shu)苗(miao)5000多株(zhu)。基(ji)地(di)(di)三(san)棱橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)2000年(nian)(nian)獲得(de)廣東(dong)省“無公(gong)害(hai)農(nong)產品(pin)”認證(zheng)(zheng)。2001年(nian)(nian)12月在全省鮮食橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)質(zhi)鑒會”上評比(bi)總分第一名。2004年(nian)(nian)又獲得(de)“無公(gong)害(hai)農(nong)產品(pin)”認證(zheng)(zheng)。2004年(nian)(nian)底金(jin)(jin)灶(zao)(zao)鎮成功(gong)舉(ju)辦(ban)了“中(zhong)國(guo)百年(nian)(nian)三(san)捻橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)認證(zheng)(zheng)暨拍賣會”,使三(san)捻橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)的(de)市場知名度進一步提高。在2005年(nian)(nian)廣東(dong)省汕頭市潮陽區金(jin)(jin)灶(zao)(zao)鎮舉(ju)行的(de)中(zhong)國(guo)百年(nian)(nian)三(san)棱橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)精(jing)品(pin)拍賣會上,每(mei)市斤最后(hou)的(de)成交價都在248元以上,其中(zhong)“樹(shu)(shu)王”(510年(nian)(nian)樹(shu)(shu)齡)的(de)果實每(mei)市斤更高達1668元。