達濠魚丸是汕頭市濠江區特產，為國家地理標志保護產品，是汕頭著名的特產美食。達濠魚丸色澤呈白色或灰白色，形態呈圓球狀，形態完整、均勻，組織結構緊密，富有彈性，滋味、氣味魚香濃郁、味道鮮美。達濠魚丸更是被評為“廣東百種傳統特色小吃”之一，還入選汕頭市2019年度“汕頭手信（食品類）十大代表品類”。達濠魚丸中而以達濠李老二魚丸比較有名，入選汕頭市2020年度“最受歡迎手信”，來汕頭旅游，可以購買達濠李老二魚丸帶回家品嘗。【 詳細>>】

南澳牡蠣是汕頭南澳特產，為國家地理標志保護產品，是汕頭著名的海鮮特產。南澳牡蠣產自汕頭南澳縣，南澳由于南澳獨特的自然環境，海洋資源豐富，海洋生物餌料多樣，為南澳牡蠣養殖生產提供充足浮游生物。南澳牡蠣蠣殼色澤呈翠綠色，呈近等腰三角形，左右對稱。南澳牡蠣肉質飽滿、細嫩，呈乳白或灰白色，無寄生蟲，口感鮮美、細嫩，多吃不膩，素有“海洋牛奶精品”美稱。【 詳細>>】

汕頭牛肉丸即手捶牛肉丸，是廣東潮汕地區著名的地方小食，至今已有近百年的歷史，更是曾被評為“中華名小吃”，是廣東汕頭市著名的特產美食。汕頭牛肉丸起源于潮菜，在汕頭已有近百年歷史，它以柔、潤、鮮、爽而馳名。其制作技藝源自2000多年的官廷菜肴“搗珍”，既可作為點心小食，又可作為一道湯菜上筵席。據Maigoo美食小編了解，2003年7月，汕頭牛肉丸被中國烹飪協會評定為“中華名小吃”，2019年1月被汕頭人民政府列入汕頭市第六批非物質文化遺產，牛肉丸更是入選中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”廣東榜名單。手捶牛肉丸入選2019年度“汕頭手信（食品類）十大代表品類”，而金濤大明生產的手搥牛肉丸更是入選汕頭市2020年度“最受歡迎手信”。【 詳細>>】

西臚烏酥楊梅是汕頭朝陽區西臚鎮特產水果，為國家地理標志保護產品，是汕頭著名的水果特產。早在600多年前，西臚鎮就已經開始種植楊梅，種類主要以烏梅和紅梅兩大類為主，品種主要有烏酥、凹蒂酥、凸蒂酥和流涎酥等。其中，烏酥楊梅被看作是楊梅中的“極品”。西臚烏酥核楊梅屬遲熟種，高產、優質，楊梅果實色澤深紫紅色，鮮亮均勻，果形近球形，果肉厚且酥脆結實，核小而酥，酸甜適口，滋味獨特，口感極佳而聞名。【 詳細>>】

金玉三捻橄欖是汕頭市潮陽區金灶鎮特產，為國家地理標志保護產品，也是汕頭著名的水果特產。金玉三捻橄欖因原產于該鎮前身之一的金玉鎮，又其果皮黃蠟鮮亮，倒卵形，果基較平、鈍，微呈三捻狀，因此得名。該產品是橄欖中的一個名優特珍稀品種，其果實成熟時果皮呈金黃色、光滑、肉質爽脆而不粘核，味道甘香而無澀味，嚼后滿口生香，堪稱橄欖中之極品。橄欖在潮汕不僅僅是新鮮吃，還有層出不窮的吃法。比如甘草橄欖，將橄欖上鍋蒸好后，浸在水里洗去澀汁，再放入甘草水中浸泡，清香甘甜。【 詳細>>】

澄海豬頭粽又名首花，豬肉粽，是廣東潮汕著名的傳統小吃之一，歷史悠久，馳譽中外，尤其以樟林老喜利和澄城老山合最為著名。與豬頭粽齊名的還有澄海的豬肉脯，同樣是美味可口。粽子用魚露、醬油、白糖、高粱酒和八角、川椒、丁香、桂皮、大茴、小茴等十多種香料制作而成。澄海豬頭粽以澄城的“老山合”、樟林的“喜利”、蓮陽的“老雷”等店所產的比較有名。它們都是自清代以來一直營業的老店。這些名店制作的豬頭粽，銷往全國各地并遠銷東南亞及歐美等國。澄海豬頭粽入選2019年度“汕頭手信（食品類）十大代表品類”。【 詳細>>】

潮陽姜薯是粵東潮汕地區的一種薯類，是汕頭朝陽區著名農產品特產，國家地理標志保護產品。潮陽姜薯生產環境獨特，品質優異，塊莖皮薄光滑，肉質潔白香嫩，富含粘液質，清爽滑潤，具有獨特的香味，營養豐富。潮陽姜薯煮出來的湯粘稠，入口滑，味甘香，因而受到老少喜愛。姜薯主要盛產于潮汕的潮陽和惠來地區，其中，最出名的是潮陽區西臚鎮內八鄉巖前村的姜薯。潮汕人特別是潮陽人喜歡吃姜薯，可制成姜薯湯、燜薯塊、五果薯泥等甜品，是潮陽人逢年過節的吉祥食品，尤其是姜薯湯，在港澳臺被稱為潮式糖水姜薯，是潮汕地區一種鄉土民俗食物。【 詳細>>】

澄海獅頭鵝是汕頭市澄海區著名特產，是潮汕地區著名的農產品特產，潮汕獅頭鵝歷來聞名遐邇，甚至被譽為“世界鵝王”，其中又以澄海縣國營白沙良種禽場飼養的“白沙獅頭鵝”和月浦村的獅頭鵝最為出名。澄海是國家級禽畜遺傳資源保護品種“澄海系獅頭鵝”保種育種最大基地，也是廣東省獅頭鵝的最大產區，其特點是體形大、頭大、眼綠蹼闊、肉質鮮嫩、經濟價值高，用澄海獅頭鵝制作的澄海鹵水，是潮汕鹵水中比較有特色和代表性，具有入味足、色澤重、味清香偏咸的特點。其中，日日香潮汕鹵獅頭鵝、蘇南勤記鹵鵝比較有名，更是入選汕頭市2020年度“最受歡迎手信”，非常值得購買，是汕頭送親朋好友的特產手信之一。

潮繡即潮州刺繡，與廣州刺繡（廣繡）總稱粵繡，是中國四大名繡之一，發源并流行于今潮汕地區，是潮汕地區著名的傳統工藝品。潮繡始于唐代，形成風格于明、清，流傳于國內及東南亞一帶，潮繡講究構圖均稱，其品種大致可分為日用品、欣賞品和劇服三種，形式有絨繡、紗繡、金銀線繡、珠繡四大類。潮繡主要有“過橋”、“鑾乾”、“歷艮”、“二針鎖”、“三針鎖”、“三山起”，以及“打只”、“化針”、“亂針”、“點繡”等六十多種。潮繡制作工藝更是入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。MAIgoo旅游小編推薦汕頭其他特產工藝品：抽紗、金漆木雕、潮州彩瓷、陶瓷微書等。

亞熱果酒是汕頭著名的特產酒，為國家地理標志保護產品，是汕頭名酒之一。亞熱果酒是以亞熱帶水果為代表的荔枝，菠蘿，桂圓，芒果，枇杷，柚子及楊桃等為原料，采用生物酶化，低溫發酵，冷凍，陳釀等工藝，100%原汁發酵精釀而成的水果系列酒。亞熱果酒的釀造，秉承了潮汕飲食的精髓，選料精細，口味清新，講究鮮、爽、嫩，并注重時令的養生功效。【 詳細>>】

南澳赤鯮魚是汕頭著名的海鮮特產，尤以產自南澳的赤鯮魚比較著名。南澳以及潮汕一帶所稱的赤鯮魚，學名真鯛魚，又名立魚，味美色鮮，自古以來被人們視為珍品，而今也是經濟效益較高的出口創匯產品。赤鯮魚屬近海暖水性底層魚類；它體側扁，長橢圓形，色鮮艷，赤紅色的體面并雜有稀疏小星點。它喜歡棲息在巖礁、砂礫和貝藻叢生的海區。南澳島四周海域自然條件優越，海灣巖礁底棲甲殼類和軟體動物等真綢魚餌料眾多，產品遠銷臺灣及港澳市場，滿足了國內外市場的需要。

潮汕朥餅是潮汕地區的特產，尤以貴嶼朥餅、蘇南朥糕最為出名，在潮汕有句俗諺叫：“貴嶼朥餅，海門糕仔”，分別指的就是貴嶼特產朥餅與海門特產糕仔，其中，貴嶼朥餅以獨特的制作技藝和香濃的口感而暢銷各地，享譽海內外，是汕頭潮陽區貴嶼鎮特產糕點，2015年，貴嶼朥餅制作技藝入選省級非物質文化遺產項目名錄。貴嶼朥餅始創于明末清初，迄今已有300多年的歷史，分為齋餅和葷餅兩種，不同于其它朥餅的特色是皮薄、餡松、味道清醇甘香，別具風味，以其醇香可口，質脆味美而聞名中外。潮汕朥餅入選2019年度“汕頭手信（食品類）十大代表品類”，其中，榮誠潮式月餅（朥餅）、薛源合正鋪貴嶼朥餅更是入選汕頭市2020年度“最受歡迎手信”。【 詳細>>】

黃花山高山茶是汕頭著名的特產茶葉，主產于黃花山一帶，屬于潮汕地區茶葉品種的桂花香、芝蘭香、奇蘭香等，味清香、甜涼止渴適口。黃花山有汕頭第一峰之稱大尖山，海拔587.5米。高山氣候冷涼，早晚云霧籠罩，日夜溫差大，適宜茶樹生長，產于黃花山的高山茶新銷肥壯，色澤翠綠，茸毛多，節間長，鮮嫩度好。由它加工而成的茶葉，香氣稍低，滋味較淡，條索細瘦，身骨較輕。Maigoo小編推薦黃花山其他特產：黃花山芒果、黃花山龍眼、黃花山荔枝等。

沙浦酥糖是汕頭濠江區特產糕點，是濠江美食的重要代表之一。沙浦酥糖歷史悠久，早在200多年前，便由珠浦村的黃源盛酥糖鋪專制出售。沙浦酥糖制作方法獨特、口感松脆、香甜誘人、酥甜不沾牙，以優質花生和白砂糖為主要原料，用海沙炒制花生，去膜、胚芽，白糖、豬油、香蔥熬煮成糖漿后，與花生翻炒，搟平、壓實、切塊，放入陶缸內密封存放一周后方可食用。沙浦酥糖更是成為當地人逢年過節的供品、饋贈海外親友的手信，也是潮汕人品味功夫茶時最佳的點心搭配。沙浦酥糖尤以黃源盛沙浦酥糖尤為著名，入選汕頭市2020年度“最受歡迎手信”。MAIgoo小編推薦汕頭其他特產手信：老菜脯、富苑隆江豬腳、廣贊豬肉脯、姚記得加油鴨、單叢茶、腐乳餅、沙茶醬、涼果等。