龍(long)門(men)縣種植年桔的(de)(de)歷史已有(you)一(yi)百多年。獨特(te)的(de)(de)氣候(hou)，肥沃的(de)(de)土壤(rang)，良(liang)好的(de)(de)生(sheng)態環境，孕育出無污染，無農藥殘留(liu)的(de)(de)"龍(long)門(men)年 桔"以其橙紅(hong)的(de)(de)鮮(xian)艷色，光滑(hua)的(de)(de)果皮，適中的(de)(de)甜酸度、適時的(de)(de)成熟期――春節期間，早在八十年代就(jiu)已遠銷(xiao)省內(nei)外及香港等地而聞(wen)名(ming)國內(nei)外。
龍門年桔單果重50―60克，可溶性固形物12―14%，含酸量0.7－0.9%，是人們逢年過節拿意頭，圖吉利的送禮佳品。目前，龍門縣(xian)種植(zhi)(zhi)年(nian)(nian)(nian)桔面(mian)積(ji)53000畝，年(nian)(nian)(nian)總(zong)(zong)產量(liang)約(yue)8萬(wan)噸(dun)。預(yu)計(ji)2003年(nian)(nian)(nian)全(quan)縣(xian)種植(zhi)(zhi)年(nian)(nian)(nian)桔面(mian)積(ji)將發(fa)展(zhan)到70000畝，屆時年(nian)(nian)(nian)總(zong)(zong)產量(liang)可達(da)到12萬(wan)噸(dun)，其中以龍華鎮種植(zhi)(zhi)面(mian)積(ji)規模最(zui)大，質量(liang)最(zui)好。
1.生物學特性
龍門(men)年桔(jie)是(shi)亞熱帶常綠水果(guo)(guo)品(pin)種，性(xing)喜溫(wen)暖濕潤，怕寒冷，有較強(qiang)的(de)耐(nai)蔭性(xing) ，抗逆性(xing)強(qiang)，耐(nai)粗放栽(zai)培，果(guo)(guo)樹壽命(ming)20年以(yi)上(shang)，早結豐產(chan)，成熟期1—2月，正值春(chun)節，故得名“年桔(jie)”，也叫“大(da)桔(jie)”（大(da)吉(ji)）。我縣青(qing)年男女舉行(xing)婚禮或生(sheng)兒(er)育(yu)女，年長者都會贈(zeng)之(zhi)以(yi)一對(dui)桔(jie)子和一包利是(shi)，以(yi)示祝(zhu)福。除夕，人們用一雙桔(jie)子放在床頭、桌面，有“大(da)吉(ji)大(da)利、吉(ji)到(dao)(dao)運到(dao)(dao)”的(de)寓(yu)意，是(shi)應節必備果(guo)(guo)品(pin)。龍門(men)年桔(jie)果(guo)(guo)大(da)形(xing)美、色澤金黃、鮮艷可口，風(feng)味(wei)獨特；單果(guo)(guo)重 60克左右，可溶(rong)性(xing)固形(xing)物(wu)12～14%，含酸量0.7～0.9%，果(guo)(guo)肉富(fu)含維生(sheng)素C、檸檬酸和糖份(fen)。鮮果(guo)(guo)食用具有化痰(tan)止咳、清(qing)心潤肺、養(yang)顏、促進消化、對(dui)煙酒過(guo)多或熬夜的(de)人士食之(zhi)可提神(shen)醒(xing)腦等功能(neng)，果(guo)(guo)皮可制作陳(chen)皮，有藥用價值。還可加(jia)工成罐頭、果(guo)(guo)汁、果(guo)(guo)醬、桔(jie)餅(bing)等產(chan)品(pin)。
2.營養價值
龍門年桔的營養豐(feng)富，在(zai)每百克(ke)(ke)(ke)桔子果(guo)肉中(zhong)，含蛋白質0.9克(ke)(ke)(ke)，脂肪0.1克(ke)(ke)(ke)，碳水化合物(wu)12.8克(ke)(ke)(ke)，粗纖維(wei)0.4克(ke)(ke)(ke)，鈣56毫克(ke)(ke)(ke)，磷15毫克(ke)(ke)(ke)，鐵0.2毫克(ke)(ke)(ke)，胡蘿(luo)卜素0.55毫克(ke)(ke)(ke)，維(wei)生(sheng)素B0.08毫克(ke)(ke)(ke)，維(wei)生(sheng)素B2 0.3毫克(ke)(ke)(ke)，煙酸(suan)0.3毫克(ke)(ke)(ke)，維(wei)生(sheng)素c 34毫克(ke)(ke)(ke)以及桔皮甙、檸檬酸(suan)、蘋果(guo)酸(suan)、枸櫞(yuan)酸(suan)等營養物(wu)質。桔子性平(ping)，味甘酸(suan)，有生(sheng)津(jin)止咳的作用，用于胃腸(chang)燥熱之癥(zheng)；有和胃利(li)尿的功(gong)效，用于腹(fu)部不(bu)適、小便不(bu)利(li)等癥(zheng)；有潤肺化痰的作用，適用于肺熱咳嗽之癥(zheng)。桔子有抑制(zhi)葡萄球菌的作用，可使血壓升高、心臟興奮，抑制(zhi)胃腸(chang)、子宮蠕動，還可降(jiang)低毛(mao)細血管(guan)的脆性，減少微血管(guan)出血。桔子對減肥(fei)有利(li)。
給(gei)生活一(yi)把(ba)琴
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