河(he)源市連(lian)平(ping)縣(xian)(xian)的(de)(de)(de)土壤呈酸(suan)性,冬天不太冷且不長,這(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)環境(jing)比(bi)較適合蜜(mi)(mi)(mi)(mi)桃(tao)生長。該(gai)鎮根據這(zhe)(zhe) 種(zhong)(zhong)自然(ran)資源優(you)勢,與當地農(nong)民群眾(zhong)有(you)(you)種(zhong)(zhong)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)桃(tao)的(de)(de)(de)傳統習慣結合起來,提(ti)出了“希望在山,致富在山”的(de)(de)(de)農(nong) 村經濟發(fa)展思路。在上坪的(de)(de)(de)眾(zhong)多水果中,蜜(mi)(mi)(mi)(mi)桃(tao)以果大、清甜(tian)、爽脆、有(you)(you)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)味(wei)聞(wen)名縣(xian)(xian)內外(wai),受(shou)到消費(fei) 者的(de)(de)(de)青睞。通(tong)過大量的(de)(de)(de)市場調查和(he)省農(nong)科專家的(de)(de)(de)調研,證實了上坪的(de)(de)(de)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)桃(tao)是(shi)(shi)全省少有(you)(you)的(de)(de)(de)優(you)良品種(zhong)(zhong)。于是(shi)(shi) 大力推廣蜜(mi)(mi)(mi)(mi)桃(tao)種(zhong)(zhong)植,把水蜜(mi)(mi)(mi)(mi)桃(tao)生產定為連(lian)平(ping)縣(xian)(xian)“一鎮一品”的(de)(de)(de)特色經濟。其中主(zhu)要種(zhong)(zhong)植分布在上坪鎮和(he)陂頭鎮兩個大鎮。
“連平鷹(ying)(ying)嘴(zui)(zui)(zui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)”也叫“鷹(ying)(ying)嘴(zui)(zui)(zui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)”、“鷹(ying)(ying)嘴(zui)(zui)(zui)桃(tao)(tao)”、“上坪水蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)”、“陂頭鷹(ying)(ying)嘴(zui)(zui)(zui)桃(tao)(tao)”。它以(yi)其色澤鮮亮、果大肉嫩、味甜爽脆聞名(ming)。2005年(nian)11月(yue)(yue),連平縣(xian)被中(zhong)國特產(chan)之(zhi)鄉推(tui)薦暨宣傳活動(dong)組織(zhi)委員會確認(ren)為(wei)“中(zhong)國鷹(ying)(ying)嘴(zui)(zui)(zui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)之(zhi)鄉”。2011年(nian)10月(yue)(yue),在肇(zhao)慶德慶舉行的“嶺南十大佳果”頒獎典(dian)禮(li)上,連平鷹(ying)(ying)嘴(zui)(zui)(zui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)獲此(ci)殊(shu)榮。“連平鷹(ying)(ying)嘴(zui)(zui)(zui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)”是目前廣東乃至中(zhong)國南方最好的桃(tao)(tao)類品種,被農科專家譽為(wei)“桃(tao)(tao)之(zhi)極品”。
連(lian)平縣鷹嘴蜜桃(tao)屬硬肉(rou)(rou)毛桃(tao),果實成熟時呈短圓形(xing),果頂鷹嘴狀突起(qi) 一般(ban)單重 100~250 g,果肉(rou)(rou)白色(se)、近核部分(fen)帶(dai)紅色(se),肉(rou)(rou)質爽(shuang)脆、清甜有(you)蜜味,可溶性固形(xing)物含量在 14%~16%之間。
廣東(dong)省河源市連平縣依靠特殊的(de)地(di)理環境(jing)、自然(ran)氣候和豐富的(de)水(shui)土資(zi)源,大力發(fa)展(zhan)水(shui)果(guo)(guo)種植業,其中,連平鷹嘴(zui)蜜(mi)桃(tao)(tao)基地(di)種植面(mian)積(ji)達53000畝,形成了“十里(li)桃(tao)(tao)花(hua),萬畝桃(tao)(tao)園;三月賞花(hua),七(qi)月品果(guo)(guo)”的(de)壯觀景象,是聞名全省的(de)農業產業化觀光旅游基地(di)。陽春三月,萬畝桃(tao)(tao)花(hua)爭(zheng)奇斗艷(yan),漫山遍野(ye),美不(bu)勝(sheng)收!火紅七(qi)月,萬畝桃(tao)(tao)樹碩果(guo)(guo)累累,綠色(se)的(de),紅色(se)的(de),掛滿(man)了枝頭,讓人目不(bu)暇接(jie),嘆為觀止!
連(lian)平鷹嘴蜜桃基地(di)周邊有連(lian)綿的青山,清澈的溪流,神奇巖洞,寬闊(kuo)的田野,古(gu)老(lao)的客家圍屋(wu)……是旅游(you)觀光(guang),休(xiu)閑度假的“世外桃源”。