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大(da)興(xing)為(wei)著(zhu)名的西(xi)瓜(gua)主(zhu)產地(di)和集散地(di)。大(da)約(yue)400年(nian)前，明萬歷年(nian)間，大(da)興(xing)西(xi)瓜(gua)即有入貢(gong)的記載。大(da)興(xing)地(di)處北京東(dong)南郊，境內(nei)永定河東(dong)側。北臧村鄉(xiang)天宮院(yuan)村以南，以龐各(ge)莊(zhuang)為(wei)代表的10個鄉(xiang)，這里不(bu)僅自然(ran)條(tiao)件有利于西(xi)瓜(gua)生長，西(xi)瓜(gua)分布(bu)面積也比(bi)較集中(zhong)，是該縣西(xi)瓜(gua)的主(zhu)要產地(di)。該地(di)區地(di)處
洪積、沖積平原，多(duo)為(wei)沙性(xing)土。在5-7月(yue)(yue)西瓜的(de)蔓(man)生期(qi)、開花期(qi)和座瓜期(qi)，要求的(de)最適溫度在18-35℃之間，而這里(li)的(de)月(yue)(yue)平均氣溫為(wei)20-26℃，極端最高(gao)氣溫35℃以上(shang)(shang)。6月(yue)(yue)中(zhong)、下旬(xun)西瓜的(de)需水(shui)量(liang)約為(wei)總(zong)需水(shui)量(liang)的(de)47%，這時該區(qu)季風雨已經(jing)來臨。加(jia)之晝(zhou)夜溫差大，在西瓜的(de)生長季節(jie)日(ri)較(jiao)差可達10℃以上(shang)(shang)，這里(li)不(bu)僅自然條件有(you)利于(yu)西瓜生長，而且(qie)農(nong)技(ji)人員和上(shang)(shang)千名種瓜能手有(you)豐富的(de)種瓜技(ji)術經(jing)驗。所(suo)產西瓜素以沙、甜、脆著稱(cheng)，在京、津一帶頗負盛名。在大興區(qu)每年一屆的(de)西瓜節(jie)期(qi)間，各(ge)鄉瓜農(nong)擂臺競賽，吸引了許(xu)多(duo)中(zhong)外賓客(ke)。
