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亭(ting)(ting)林(lin)雪(xue)瓜(gua)(gua)是(shi)(shi)上(shang)海(hai)市(shi)金山(shan)區亭(ting)(ting)林(lin)、朱行一(yi)(yi)帶的珍貴農(nong)家(jia)甜瓜(gua)(gua)品(pin)(pin)種，也(ye)是(shi)(shi)上(shang)海(hai)四大名(ming)(ming)瓜(gua)(gua)之(zhi)一(yi)(yi)。它(ta)以鮮嫩松脆，香甜爽口而(er)聞名(ming)(ming)，是(shi)(shi)當今開發“名(ming)(ming)、特、優”農(nong)業的一(yi)(yi)個理(li)想品(pin)(pin)種，狀呈倒(dao)卵(luan)形(xing)，花蒂部較大，“肚(du)臍”凸起，瓜(gua)(gua)皮雪(xue)白，有(you)縱棱十(shi)條，肉質脆嫩，味(wei)甜，含糖量達14%左右，是(shi)(shi)甜瓜(gua)(gua)中(zhong)的上(shang)品(pin)(pin)。亭(ting)(ting)林(lin)雪(xue)瓜(gua)(gua)是(shi)(shi)上(shang)海(hai)市(shi)金山(shan)區亭(ting)(ting)林(lin)、朱行一(yi)(yi)帶的珍貴農(nong)家(jia)甜瓜(gua)(gua)品(pin)(pin)種，也(ye)是(shi)(shi)上(shang)海(hai)四大名(ming)(ming)瓜(gua)(gua)之(zhi)一(yi)(yi)。

亭林雪瓜果實(shi)高(gao)圓(yuan)(yuan)，上小下大(da)，果皮乳白色(se)（設(she)施栽培為(wei)白綠色(se)），極薄，臍部圓(yuan)(yuan)形凸出，有10條淺(qian)棱(leng)溝，單果重(zhong)350g左(zuo)右(you)。果肉(rou)白綠色(se)，肉(rou)厚1.5-2.0cm，種(zhong)腔(qiang)較大(da)，瓜瓤籽少多汁。口(kou)感汁多，味(wei)甜，質松(song)脆細嫩(nen)，中心折光糖含量(liang)12%～14%，香味(wei)濃郁，風味(wei)獨特。

亭(ting)林雪瓜有它特定(ding)的生長(chang)方式(shi)，主要建立(li)以無公害農產品為基礎的生產基地(di)，產地(di)的空氣、灌(guan)溉水和土(tu)壤(rang)(rang)環境質(zhi)量(liang)，應符合NY5109-2005《無公害食品西(xi)甜瓜產地(di)環境條(tiao)件》。在符合條(tiao)件的產地(di)，選擇地(di)勢高爽(shuang)、排灌(guan)方便(bian)、土(tu)質(zhi)疏松、土(tu)壤(rang)(rang)肥力中等、交(jiao)通(tong)便(bian)利、五年以上未種(zhong)過瓜類和茄果類作物的田塊，以稻(dao)茬田為佳。

在(zai)以多種(zhong)糧食為光(guang)榮的(de)(de)年代(dai)，大田里是不允許種(zhong)蔬菜水(shui)果的(de)(de)。農(nong)家(jia)婦女便(bian)會在(zai)自家(jia)宅前屋后種(zhong)上(shang)幾株雪(xue)瓜苗，看瓜苗沿著田埂(geng)自由蔓延，到(dao)了(le)盛夏時節，一個(ge)個(ge)雪(xue)瓜便(bian)從(cong)綠葉中探出可(ke)腦袋。等到(dao)絨毛褪(tun)去、瓜皮光(guang)滑，就可(ke)以采摘食用。汁多、味(wei)甜、脆嫩的(de)(de)雪(xue)瓜是當(dang)時大人小孩最好(hao)的(de)(de)解暑(shu)食品。亭林(lin)(lin)雪(xue)瓜經過(guo)近(jin)幾年在(zai)亭林(lin)(lin)當(dang)地(di)的(de)(de)培育(yu)試種(zhong)，投放市場后，因其(qi)品質優良(liang)，口味(wei)鮮美，在(zai)市場上(shang)有(you)較(jiao)高的(de)(de)認知(zhi)度和影響力。

亭林(lin)雪瓜生產以(yi)有(you)機肥(fei)為(wei)主，化肥(fei)為(wei)輔，化肥(fei)必須與有(you)機肥(fei)配(pei)合使用(yong)。全過(guo)(guo)程(cheng)必須使用(yong)無(wu)(wu)公害農藥進行防治(zhi)。生產過(guo)(guo)程(cheng)必須嚴(yan)格(ge)按照(zhao)NY5111-2002《無(wu)(wu)公害食(shi)品西甜瓜生產技術(shu)規(gui)程(cheng)》操(cao)作。育苗：采用(yong)常規(gui)營養缽育苗。栽(zai)植時間：2月上旬至3月上旬。栽(zai)植密度(du)：爬(pa)地栽(zai)培，雙蔓整枝，每667㎡栽(zai)450株(zhu)為(wei)宜。整枝留果：爬(pa)地栽(zai)培一(yi)般(ban)(ban)采用(yong)雙蔓整枝，孫蔓坐瓜，每株(zhu)留4果。施肥(fei)：以(yi)有(you)機肥(fei)為(wei)主，中(zhong)等肥(fei)力(li)的土壤，基(ji)肥(fei)一(yi)般(ban)(ban)每667㎡施菜餅150kg，或有(you)機肥(fei)1000~1500kg，含(han)硫(liu)三元復合肥(fei)30kg；過(guo)(guo)磷酸鈣25 kg，膨(peng)瓜肥(fei)一(yi)般(ban)(ban)每667㎡施用(yong)復合肥(fei)25kg左(zuo)右(you)。水(shui)(shui)分管(guan)理(li)：果實膨(peng)大時以(yi)水(shui)(shui)調肥(fei)，以(yi)滴灌(guan)(guan)方(fang)式施入，采收(shou)前10天停止灌(guan)(guan)溉。