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金山蟠桃
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金山蟠桃,指產于中國上海市金山區境內的蟠桃。該區為蟠桃的傳統產區和適生區,所產蟠桃具有“甜、大、糯、香”的品質特征。其中“皇母”蟠桃被稱為桃中之王,其特點為果大、核小、肉質細膩,更以其甜中帶鮮而享有“仙果”美譽。金山區“皇母”蟠桃基地入選上海首批“迎世博優質特供果品基地”,金山呂巷蟠桃被上海市有關部門確定為“世博會首批果品供應基地”。?為中國地理標志保護產品。
  • 分類: 水果(guo)
  • 產地: 上海市金山區
  • 農產品標志產品編號: AGI01086
  • 農產品標志證書持有者: 上海市蟠(pan)桃研究所
  • 農產品標志登記年份: 2013年
  • 參考網址:
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金(jin)山(shan)蟠(pan)桃(tao),指產于中(zhong)(zhong)國(guo)上海(hai)市金(jin)山(shan)區(qu)境內的蟠(pan)桃(tao)。該區(qu)為(wei)蟠(pan)桃(tao)的傳統產區(qu)和適生區(qu),所產蟠(pan)桃(tao)具有“甜、大、糯、香”的品(pin)(pin)質(zhi)特征。其中(zhong)(zhong)“皇母”蟠(pan)桃(tao)被稱為(wei)桃(tao)中(zhong)(zhong)之(zhi)王(wang),其特點為(wei)果大、核小、肉質(zhi)細(xi)膩,更以其甜中(zhong)(zhong)帶鮮而享有“仙(xian)果”美譽(yu)。金(jin)山(shan)區(qu)“皇母”蟠(pan)桃(tao)基(ji)(ji)地(di)入選上海(hai)首批“迎世博(bo)優質(zhi)特供果品(pin)(pin)基(ji)(ji)地(di)”,金(jin)山(shan)呂巷蟠(pan)桃(tao)被上海(hai)市有關部門確定為(wei)“世博(bo)會首批果品(pin)(pin)供應基(ji)(ji)地(di)”。為(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)地(di)理(li)標志保護產品(pin)(pin)。

金(jin)(jin)(jin)山(shan)蟠(pan)桃(tao)(tao)是具有地(di)方特色(se)的(de)(de)傳統(tong)水(shui)果,為上海市金(jin)(jin)(jin)山(shan)區(qu)所特有,是上海地(di)區(qu)乃至全中國享(xiang)有盛名(ming)的(de)(de)特色(se)產品。1751年(清乾隆(long)十(shi)六(liu)年)《金(jin)(jin)(jin)山(shan)縣志》記載(zai)“桃(tao)(tao)形扁似(si)盒(he),無毛而色(se)紅”(民間稱蟠(pan)桃(tao)(tao)),據此(ci)推斷金(jin)(jin)(jin)山(shan)蟠(pan)桃(tao)(tao)種植歷史在(zai)18世紀以前。經過(guo)金(jin)(jin)(jin)山(shan)桃(tao)(tao)農和(he)科技(ji)工(gong)作(zuo)者長期精心培育、選(xuan)種,通過(guo)品種改良,好中選(xuan)優,既(ji)保持特色(se),又發(fa)揮優勢,通過(guo)對蟠(pan)桃(tao)(tao)進行疏(shu)(shu)花(hua)、疏(shu)(shu)果、整枝,采(cai)用生(sheng)物防治、套袋(dai)技(ji)術等種植技(ji)術,結合金(jin)(jin)(jin)山(shan)區(qu)所擁(yong)有的(de)(de)特定地(di)理環境(jing)條件,逐漸培育出了以玉(yu)露蟠(pan)桃(tao)(tao)為主的(de)(de)具有高商品價值(zhi)和(he)地(di)方特色(se)的(de)(de)金(jin)(jin)(jin)山(shan)蟠(pan)桃(tao)(tao),形成金(jin)(jin)(jin)山(shan)蟠(pan)桃(tao)(tao)“甜、大、糯、香”的(de)(de)品質(zhi)特征。

氣(qi)候條件(jian)方(fang)面(mian)(mian),金山(shan)(shan)(shan)區(qu)(qu)位(wei)于北亞熱(re)帶,屬季(ji)風氣(qi)候區(qu)(qu),受冬(dong)(dong)夏(xia)(xia)(xia)(xia)季(ji)風交(jiao)替(ti)影響(xiang),四季(ji)分明,春(chun)秋(qiu)短(duan)而冬(dong)(dong)夏(xia)(xia)(xia)(xia)長。降(jiang)(jiang)水充(chong)沛,日(ri)(ri)照較(jiao)多,無霜期較(jiao)長,宜于農作物生(sheng)長。年(nian)平(ping)均氣(qi)溫(wen)15.7℃。區(qu)(qu)境(jing)東南瀕杭州灣,受海洋影響(xiang),與(yu)(yu)西北部(bu)在熱(re)量(liang)(liang)條件(jian)上(shang)略有差異(yi):溫(wen)差較(jiao)小,冬(dong)(dong)暖夏(xia)(xia)(xia)(xia)涼;但(dan)總體(ti)來說,平(ping)均溫(wen)度(du)相(xiang)差不大,對熱(re)量(liang)(liang)分布(bu)影響(xiang)不大。降(jiang)(jiang)水量(liang)(liang)多寡隨季(ji)節變化明顯,冬(dong)(dong)季(ji)干燥少雨(yu)(yu),夏(xia)(xia)(xia)(xia)季(ji)暖濕多雨(yu)(yu)。降(jiang)(jiang)水主(zhu)要集中在春(chun)、夏(xia)(xia)(xia)(xia)、秋(qiu)三個(ge)季(ji)節。3~9月(yue)平(ping)均降(jiang)(jiang)水量(liang)(liang)約(yue)占(zhan)(zhan)全(quan)年(nian)總雨(yu)(yu)量(liang)(liang)的(de)八(ba)成左(zuo)右,且各(ge)月(yue)雨(yu)(yu)量(liang)(liang)多在100毫米(mi)(mi)以(yi)(yi)上(shang)。平(ping)均年(nian)降(jiang)(jiang)水量(liang)(liang)1175.7毫米(mi)(mi),年(nian)降(jiang)(jiang)水日(ri)(ri)數(shu)133.3天。初霜期在11月(yue)下旬,終霜期在4月(yue)上(shang)旬,全(quan)年(nian)無霜期約(yue)230天,年(nian)平(ping)均日(ri)(ri)照時數(shu)約(yue)2000小時,5-9月(yue)為汛期,汛期降(jiang)(jiang)雨(yu)(yu)量(liang)(liang)約(yue)占(zhan)(zhan)全(quan)年(nian)的(de)60%。土(tu)(tu)壤(rang)方(fang)面(mian)(mian),金山(shan)(shan)(shan)區(qu)(qu)處于太湖流(liu)域(yu)蝶型洼地(di)(di)(di)的(de)南部(bu),地(di)(di)(di)勢低平(ping),地(di)(di)(di)面(mian)(mian)高程大部(bu)分3.6-4.5米(mi)(mi),金山(shan)(shan)(shan)耕(geng)地(di)(di)(di)的(de)土(tu)(tu)體(ti)原系(xi)(xi)以(yi)(yi)湖泊(bo)沉積、河(he)湖交(jiao)互(hu)沉積、江海交(jiao)互(hu)沉積和(he)江河(he)沖擊四種(zhong)(zhong)母質(zhi)為基礎(chu),經過自然潛育與(yu)(yu)長期耕(geng)作而形(xing)成的(de)水稻土(tu)(tu),共(gong)分為3個(ge)亞類,12個(ge)土(tu)(tu)屬,27個(ge)土(tu)(tu)種(zhong)(zhong),其中以(yi)(yi)青(qing)黃(huang)(huang)泥(ni)、黃(huang)(huang)斑(ban)青(qing)紫泥(ni)、青(qing)紫泥(ni)、青(qing)黃(huang)(huang)土(tu)(tu)和(he)黃(huang)(huang)泥(ni)頭5個(ge)土(tu)(tu)種(zhong)(zhong)為主(zhu),占(zhan)(zhan)耕(geng)地(di)(di)(di)面(mian)(mian)積的(de)79.12%。金山(shan)(shan)(shan)土(tu)(tu)壤(rang)的(de)基本特點(dian)是:高度(du)熟化,有機質(zhi)和(he)全(quan)氮含量(liang)(liang)較(jiao)高,部(bu)份缺磷,質(zhi)地(di)(di)(di)偏重,地(di)(di)(di)下水位(wei)偏高。各(ge)類土(tu)(tu)壤(rang)的(de)酸堿度(du)(pH值)在6.68-6.74之(zhi)間。水利(li)條件(jian)方(fang)面(mian)(mian),金山(shan)(shan)(shan)區(qu)(qu)河(he)網水系(xi)(xi)為黃(huang)(huang)浦江上(shang)游支流(liu)水系(xi)(xi),境(jing)內(nei)河(he)流(liu)眾多,水網密布(bu)。境(jing)內(nei)有3米(mi)(mi)以(yi)(yi)上(shang)(含3米(mi)(mi))水閘(zha)370座(zuo),其中單閘(zha)289座(zuo),套閘(zha)81座(zuo),3米(mi)(mi)以(yi)(yi)下水閘(zha)204座(zuo)。灌(guan)溉(gai)泵站813座(zuo),有效灌(guan)溉(gai)面(mian)(mian)積35.82萬畝。綜合評價,金山(shan)(shan)(shan)區(qu)(qu)是桃、葡萄等水果的(de)適(shi)生(sheng)區(qu)(qu)域(yu)。

金山蟠(pan)桃(tao)(tao)(tao)產區以呂巷鎮為(wei)(wei)主,該(gai)鎮蟠(pan)桃(tao)(tao)(tao)種(zhong)(zhong)植始(shi)于20世紀(ji)70-80年(nian)(nian)代,到(dao)21世紀(ji)初(chu)種(zhong)(zhong)植面積(ji)近10000畝,是全中國最(zui)大的(de)蟠(pan)桃(tao)(tao)(tao)種(zhong)(zhong)植基(ji)地(di)。其中被稱為(wei)(wei)桃(tao)(tao)(tao)中之王的(de)“皇母”蟠(pan)桃(tao)(tao)(tao)種(zhong)(zhong)植面積(ji)達5000畝。該(gai)鎮十分重視蟠(pan)桃(tao)(tao)(tao)產業的(de)發展,認真實施種(zhong)(zhong)植基(ji)地(di)規模化(hua)、產品品牌化(hua)、都市農業休閑化(hua)發展戰略,特別是2002年(nian)(nian)蟠(pan)桃(tao)(tao)(tao)注冊為(wei)(wei)“皇母牌”商(shang)標,2005年(nian)(nian)成立(li)皇母蟠(pan)桃(tao)(tao)(tao)種(zhong)(zhong)植專業合作社(she)以后,使蟠(pan)桃(tao)(tao)(tao)產業得到(dao)了迅(xun)速發展,蟠(pan)桃(tao)(tao)(tao)成為(wei)(wei)農業增效、農民增收的(de)“搖(yao)錢樹”。到(dao)2010年(nian)(nian),已有果農250戶,其中30畝以上規模種(zhong)(zhong)植基(ji)地(di)31戶。

金(jin)山蟠桃產地范圍為上(shang)海市金(jin)山區呂巷(xiang)鎮(zhen),廊下(xia)鎮(zhen)光明村(cun)(cun)、南塘村(cun)(cun),金(jin)山衛鎮(zhen)塔港村(cun)(cun)、星(xing)火村(cun)(cun)、橫召村(cun)(cun),張堰(yan)鎮(zhen)秦望村(cun)(cun),朱涇鎮(zhen)五龍村(cun)(cun)、慧(hui)農村(cun)(cun),亭林鎮(zhen)周柵村(cun)(cun)、后崗村(cun)(cun)、駁岸(an)村(cun)(cun)所轄行政區域(yu)。

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