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桑(sang)梓西(xi)(xi)瓜(gua)在(zai)京津、華北(bei)、東北(bei)地(di)區(qu)小有名氣。許多的(de)(de)(de)水果(guo)攤位(wei)叫賣著桑(sang)梓西(xi)(xi)瓜(gua)。吃瓜(gua)的(de)(de)(de)要吃桑(sang)梓的(de)(de)(de)，賣瓜(gua)的(de)(de)(de)喜歡賣桑(sang)梓的(de)(de)(de)瓜(gua)。隨著農業結(jie)構(gou)的(de)(de)(de)不斷(duan)調(diao)整，在(zai)充分發(fa)(fa)揮地(di)區(qu)優勢、發(fa)(fa)展(zhan)地(di)區(qu)特色的(de)(de)(de)基礎上(shang)，逐步(bu)形(xing)成(cheng)了以西(xi)(xi)瓜(gua)為(wei)主的(de)(de)(de)主導(dao)產業，全面帶(dai)動(dong)桑(sang)梓經(jing)濟發(fa)(fa)展(zhan)。該(gai)鎮(zhen)一方(fang)面擴大(da)規(gui)模，另一方(fang)面更新品(pin)種(zhong)(zhong)，又先后(hou)引進30多個優質新品(pin)品(pin)種(zhong)(zhong)。并利用科(ke)技方(fang)法培育出的(de)(de)(de)各種(zhong)(zhong)嫁(jia)接(jie)瓜(gua)、溫(wen)室瓜(gua)、禮品(pin)瓜(gua)等適應不同市(shi)場(chang)需求、不同口味(wei)人群(qun)的(de)(de)(de)西(xi)(xi)瓜(gua)新品(pin)種(zhong)(zhong)。

桑梓(zi)(zi)(zi)鎮(zhen)位(wei)于(yu)薊縣(xian)西南部，泃河東(dong)岸，靠近京津交界處，土(tu)地(di)肥沃，是(shi)個人杰地(di)靈的(de)地(di)方(fang)。很(hen)多年前，桑梓(zi)(zi)(zi)就(jiu)因蘿卜、西瓜(gua)(gua)、豆片三(san)(san)種(zhong)獨(du)具風味的(de)土(tu)特產而遠(yuan)近聞名(ming)，被(bei)當地(di)人稱(cheng)為“三(san)(san)絕(jue)”。憑(ping)著(zhu)特殊的(de)沙土(tu)土(tu)質(zhi)，加(jia)之水源豐富，水質(zhi)甘甜(tian)，使“桑梓(zi)(zi)(zi)西瓜(gua)(gua)”擁(yong)有優秀的(de)品質(zhi)。桑梓(zi)(zi)(zi)西瓜(gua)(gua)格外甜(tian)、沙，瓜(gua)(gua)的(de)果型、顏色也特別好，一直廣受青睞，很(hen)多人到桑梓(zi)(zi)(zi)來(lai)買瓜(gua)(gua)。

西瓜(gua)雖(sui)好，但是吃(chi)西瓜(gua)也有(you)講究。需要提醒的(de)一(yi)點是，夏(xia)天感(gan)冒發燒的(de)患(huan)(huan)者(zhe)常常借助于進食(shi)西瓜(gua)來補(bu)水(shui)、退(tui)燒，但是因為它屬(shu)于甘(gan)寒(han)食(shi)物，不(bu)(bu)宜用(yong)于風(feng)寒(han)感(gan)冒及感(gan)冒初期，特別(bie)是患(huan)(huan)有(you)畏寒(han)、無汗等(deng)癥(zheng)狀者(zhe)不(bu)(bu)宜食(shi)用(yong)。如糖尿病(bing)患(huan)(huan)者(zhe)吃(chi)多(duo)(duo)了會加重病(bing)情(qing)；體虛胃寒(han)者(zhe)吃(chi)多(duo)(duo)了會出現腹脹、腹瀉和食(shi)欲下降癥(zheng)狀；充血(xue)性心力衰竭者(zhe)和慢性腎病(bing)病(bing)人，食(shi)之過多(duo)(duo)后由于水(shui)分急(ji)劇(ju)增加，會加重心臟(zang)和腎臟(zang)的(de)負(fu)擔；口腔潰瘍者(zhe)食(shi)之過多(duo)(duo)，會因西瓜(gua)性寒(han)而(er)加重潰瘍程度。如將西瓜(gua)放(fang)于冰箱冰柜中，上(shang)述患(huan)(huan)者(zhe)更不(bu)(bu)宜食(shi)用(yong)。夏(xia)至之前和立秋之后體弱者(zhe)亦不(bu)(bu)宜食(shi)用(yong)。

現代醫學研究(jiu)表明，西瓜(gua)性寒，味甘，歸(gui)心、胃、膀胱經(jing)；西瓜(gua)中含有(you)的(de)(de)糖、鹽、酸(suan)等物質，有(you)治療腎(shen)炎(yan)和降血壓(ya)(ya)的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)。這(zhe)是(shi)因為(wei)(wei)有(you)適(shi)量的(de)(de)糖能利尿；有(you)適(shi)量的(de)(de)鉀鹽能消除腎(shen)臟(zang)的(de)(de)炎(yan)癥；其中的(de)(de)酶(mei)能把不溶(rong)性蛋白質轉化為(wei)(wei)可溶(rong)性蛋白質，以(yi)增(zeng)加腎(shen)炎(yan)病人(ren)的(de)(de)營養(yang)；瓜(gua)中的(de)(de)配糖體則有(you)降低血壓(ya)(ya)的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)。西瓜(gua)是(shi)一(yi)種最富有(you)營養(yang)、最純凈使用(yong)最安(an)全的(de)(de)飲料，有(you)生(sheng)津、除煩、止渴、解暑(shu)熱，清肺胃，利小便(bian)，助消化，促代謝的(de)(de)功能，是(shi)一(yi)種可以(yi)滋身補體的(de)(de)食物和飲料，適(shi)宜于高血壓(ya)(ya)、肝(gan)炎(yan)、腎(shen)炎(yan)、腎(shen)盂腎(shen)炎(yan)、黃(huang)疽(ju)、膽(dan)囊炎(yan)、水腫浮腫以(yi)及中暑(shu)發熱，汗(han)多口(kou)渴之人(ren)食用(yong)。